मशरूम: विभिन्न व्यंजनों के लिए व्यंजनों।

आप जानते हैं कि मशरूम, व्यंजनों जिसमें से खाना पकाने के नीचे स्थापित कर रहे हैं - दुनिया में सबसे आम कवक है? कुक कई शताब्दियों के देशों विभिन्न व्यंजनों का एक बड़ा सेट खाना पकाने के लिए मशरूम का इस्तेमाल किया है। आहार और कम कीमत में उनकी सक्रिय भागीदारी भी सच है कि वे आसानी से घर पर उगाया जा सकता है करने के लिए योगदान देता है।

Champignons स्वस्थ वसा, कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, खनिज और विटामिन होते हैं। उनकी संरचना में 20 से अधिक विभिन्न अमीनो एसिड कि मानव आहार का एक आवश्यक घटक होना चाहिए रहे हैं। भुगतान ध्यान, महिलाओं - कैलोरी Champignons - केवल 27.4 प्रति 100 ग्राम है, जो आप उन्हें भोजन में शामिल करने के लिए अनुमति देता है। और इन मशरूम अच्छे हैं। वे, मधुमेह हो सकता है टी करने के लिए। वे शक्कर नहीं, नहीं वसा होते हैं। मशरूम के उपयोग जो लोग सिरदर्द, थकान से छुटकारा पाने और त्वचा की हालत में सुधार करना चाहते हैं के लिए सिफारिश की है। इस तरह, कर रहे हैं यह उपयोगी Champignons पता चला है!

व्यंजनों: मशरूम के साथ सलाद और सोया मांस।

इस तैयार करने के लिए आहार का सलाद, स्वाद के लिए - सोआ, सहिजन और काली मिर्च - आप मशरूम की 300 ग्राम, 3 उबले अंडे, 2 मध्यम आकार के अचार, एक छोटे से मेयोनेज़, उबला हुआ मांस के 200 ग्राम, और मसालों की आवश्यकता होगी।

मशरूम को साफ, धोने और खाना बनाना। एक बार ठंडा, काट। मांस, अंडे और खीरे भी काटा। तब सब कुछ मिलाया जाता है, मेयोनेज़, कटा हुआ ताजा जड़ी बूटियों और सहिजन जोड़ें।

तैयारी: कोरियाई में मशरूम

कोरियाई में मशरूम तैयार करने के लिए, मशरूम की 300 ग्राम, 1 टुकड़ा ले लो। बल्गेरियाई काली मिर्च और प्याज, 1 टेबल। एल। सिरका, 1 घंटे के। एल। चीनी, एक छोटे से वनस्पति तेल, नींबू का रस और नमक।

मशरूम स्लाइस में कटौती करने और 5-7 मिनट के लिए उबलते पानी में उबालने के लिए की जरूरत है। बारीक सुनहरा भूरा होने तक प्याज तलना कटा हुआ। काली मिर्च पतली पट्टियों में कटौती। सभी सामग्री को मिला और उन्हें नींबू का रस, तेल, सिरका, चीनी और नमक के मिश्रण के साथ कपड़े पहने। खटाई में डालना करने रातोंरात फ्रिज में सलाद डाल करने के लिए जिसके परिणामस्वरूप की जरूरत है। व्यंजन तैयार करने के लिए न केवल ताजा है, लेकिन जमे हुए मशरूम लिया जा सकता है।

पाक कला व्यंजन विधि: मशरूम के साथ कटलेट

मशरूम सलाद के लिए न केवल इस्तेमाल किया जा सकता। वे बनाने के लिए और इस तरह के कटलेट रूप में अच्छा मुख्य व्यंजन,। मशरूम के साथ चॉप तैयार करने के लिए, मशरूम की 800 ग्राम, 3 टेबल खरीदते हैं। एल। तेल, 3 टेबल। एल। सूजी, 3 प्याज, croutons और काली मिर्च।

मशरूम, साफ किया जाना चाहिए कटौती और तेल में एक पैन में कुछ समय के लिए उबाल, रस है कि वे पहचान की है, आधे से सुखाया। फिर मशरूम और जई का आटा protomai 5-10 मिनट जोड़ें। इस बीच, काटना और प्याज भून और भी मशरूम में जोड़ें। अब आप सभी स्वाद के लिए काली मिर्च और नमक की जरूरत है। patties मोल्ड करने के लिए, उन्हें ब्रेडक्रंब और तलना सुनहरे भूरे रंग तक में डुबकी।

व्यंजनों पाक कला: मशरूम बल्लेबाज में

इस व्यंजन तैयार करने के लिए आप मशरूम के एक पाउंड, 1 ढेर की आवश्यकता होगी। दूध, 2 अंडे, 2 टेबल। एल। आटा, वनस्पति तेल और एक छोटे से रोटी croutons।

मशरूम, हमेशा की तरह धोने के लिए के रूप में, तो उन्हें 2 हिस्सों में खड़ी, कट नमक और इतना है कि वे अच्छी तरह से कर रहे हैं prosolilis 5-7 मिनट के लिए प्रतीक्षा करें। बल्लेबाज अंडे के साथ दूध कोड़ा करने के लिए, तो एक छोटा सा आटा और एक छोटे से prisolit इस मिश्रण को लागू करना।

इसके बाद आप एक फ्राइंग पैन में तेल गर्म करने के लिए की जरूरत है। croutons में - मशरूम हिस्सों बल्लेबाज में पहली डुबकी के लिए, और उसके बाद की जरूरत है। फ्राई जब तक वे कुरकुरा होने की जरूरत है।

तैयारी: ग्रीक में मशरूम

मशरूम के एक पाउंड, 1 नींबू का रस, सफेद शराब (सूखा) की 100 ग्राम तैयार केंद्रित टमाटर का पेस्ट, जड़ी बूटियों और मसाला में से एक चम्मच स्वाद के लिए।

मशरूम, धोने नींबू के रस में छिड़क, शराब, मसाले, टमाटर का पेस्ट और जड़ी बूटियों के साथ मिश्रण करने (बेहतर छोटी से छोटी चयन करने के लिए)। नमक मत भूलना! हल्के से तला हुआ और फिर 10 मिनट के लिए उबाल पेश किए जाएं, ठंडा करने के बाद।

हम आपको मशरूम, की तरह आशा व्यंजनों है कि आप इस लेख को पढ़ने के!