ब्रोकोली: नुस्खा गर्मियों सब्जियों के व्यंजन

आप अपने मेनू में विविधता लाने और कुछ सब्जियों से बाहर नया बनाना चाहते हैं, तो हमारे लिए एक आधार के रूप में लेने के व्यंजनों गोभी ब्रोकोली, जो हम विशेष रूप से इस लेख में आप के लिए चयन किया है। यह उपयोगी सब्जी और तलना, और सेंकना हो सकता है, इस पर आधारित कुक सरल सूप या एक साइड डिश बनाने के लिए। तुम जो भी चुनते हैं, तो आप हमेशा एक स्वादिष्ट पकवान मिल जाएगा, और खाना पकाने की प्रक्रिया अधिक समय नहीं लगेगा।

गोभी ब्रोकोली: नुस्खा में बल्गेरियाई खाना पकाने

गर्मियों स्टू आप की आवश्यकता होगी के एक बड़े हिस्से के लिए:

• की गोभी 200 ग्राम - रंग और ब्रोकोली,
• 1 तोरी (एक गहरे हरे रंग छिलका के साथ);
• मशरूम की मुट्ठी -। शहद खुंभी, सफेद, मशरूम, आदि,।
• आधा काली मिर्च;
• बल्ब प्याज;
• 5-7 कला। एल। सब्जी प्यूरी या letcho;
• खुशबूदार जड़ी-बूटियों, नमक, तलने के लिए तेज पत्ता तेल की तुलसी मसाला।

बारीक, सुनहरा भूरा होने तक प्याज और तेल में तलना काटना तुलसी, सूखे जड़ी बूटी, नमक जोड़ें। पैन के बाद कटा हुआ शिमला मिर्च स्लाइस, तो कटा हुआ मशरूम रखो। हलचल और 5 मिनट के लिए खाना बनाना। सब्जियों के आगे, ब्रोकोली और गोभी, साथ ही टुकड़े तोरी जोड़ें। 10 मिनट के लिए मध्यम आंच पर भूनें। या स्ट्यू में निर्दिष्ट समय के बाद letcho सब्जी मिश्रण, हलचल, कवर डालना और 15-20 मिनट के लिए एक कम गर्मी पर उबाल। हो गया। यह स्वादिष्ट स्टू खिलाया जा सकता है दोनों को व्यक्तिगत रूप से और किसी भी मांस व्यंजन के लिए एक गार्निश के रूप।

ब्रोकोली: नुस्खा खाना पकाने के घोल में सब्जियों

लें:

• ब्रोकोली के एक पाउंड;
• 1 अंडा,
• 5-6 कला। एल। गेहूं का आटा,
• दही के आधा कप;
• एक छोटे से नमक और तलने के लिए तेल।

नमकीन पानी में, गोभी कलियों उबाल एक कोलंडर में गुना और सब्जियों को ठंडा करते हैं और थोड़ा बाहर शुष्क। बल्लेबाज तैयार: यह अंडे और दही मिश्रण रंग में है, और फिर आटा जोड़ें। आप मोटी क्रीम की निरंतरता होनी चाहिए। तेल में सुनहरा भूरा होने तक फूलना और तलना के मिश्रण में प्रत्येक डुबकी के बाद - यह एक सरल नुस्खा है। गोभी के घोल में ब्रोकोली मांस के लिए एक उत्कृष्ट साइड डिश या एक अलग पकवान हो जाएगा। एक कुरकुरा यकीन के साथ सुंदर हरे रंग की कलियों बच्चों, जो आम तौर पर अन्य व्यंजन के हिस्से के रूप में इस सब्जी का पक्ष नहीं लेते आनंद लेने के लिए।

ब्रोकोली: नए आलू के साथ धीमी आंच पर पकाया सब्जियों का नुस्खा

आप नीचे दिए गए सामग्री की आवश्यकता होगी:

• 2 युवा आलू कंद;
• पाउंड ब्रोकोली पुष्पक;
• 2-काली मिर्च और लाल शिमला मिर्च,
• बल्ब प्याज;
• 3 लहसुन लौंग,
• 1 घंटे। एल सरसों के बीज;
• नमक और एक छोटे से tumeric (मसाला)।

गोभी के टुकड़े, में कटौती आलू - diced। काली मिर्च और प्याज भी कीमा की जरूरत है। पैन वनस्पति तेल, एक छोटे से अभ्यास डालना और दालचीनी के बीज डाल, प्याज के बाद, लहसुन निचोड़ा और tumeric। 3-5 मिनट रखो ब्रोकोली, आलू और काली मिर्च के बाद, थोड़ा सा पानी जोड़ें। गोभी ब्रोकोली नुस्खा है कि आप आधे घंटे ले जाएगा, पूरे परिवार के लिए एक महान गर्मियों पकवान हो जाएगा। बहुत स्वादिष्ट और स्वादिष्ट!