मशरूम govorushki: फोटो और विवरण

धरती पर सबसे दिलचस्प जीवित जीवों में से एक मशरूम हैं, क्योंकि वे दोनों जानवरों और पौधों के संकेतों को जोड़ते हैं। अपनी प्रजातियों में से कई प्रजातियां सभी ग्रहों में फैली हुई हैं। साइबेरिया और प्रिमोर्स्की क्षेत्र में चुप शिकार के प्रेमी अक्सर गोलोवस्कियों में चले जाते हैं। ये मशरूम क्या हैं और क्या उन्हें एकत्र किया जा सकता है?

सामान्य लक्षण

मशरूम govorushki - एक जीनस जो खाद्य और जहरीले मशरूम की बहुत सी प्रजातियों को जोड़ती है । दूसरों से वे अक्सर पतले प्लेट्स द्वारा प्रतिष्ठित होते हैं, जो पैर की ओर अधिक या कम सीमा तक उतरते हैं। पत्ते के नीचे जंगल में मशरूम govorushki पाया जा सकता है वे तथाकथित चुड़ैल के छल्ले बनाते हैं उनके बीच भोजन बहुत है, लेकिन वे उच्च गुणवत्ता के नहीं हैं इन कवक की एक और दिलचस्प संपत्ति उनकी विशिष्ट गंध है, जो बहुत से लोगों के लिए बहुत बदसूरत है लेकिन फिर भी डेयरडेविल्स हैं जो गोवोरुकी को खाना बनाना पसंद करते हैं। मशरूम या प्याज, या नमक के साथ भून, मसालों और लहसुन जोड़ने। उन्हें बहुत सावधान रहना चाहिए इकट्ठा, क्योंकि उनमें से कई और जहरीले वे छोटे आकार और शरीर के सफेद रंग से अलग हैं। कई प्रकार के गोवरुष्का हैं, लेकिन सबसे आम हैं फ़नल, ग्रे, विशाल, मोमी और सफेद।

Voronchataya Clitocybe

इस मशरूम में एक टोपी है, जिसका व्यास 8 सेंटीमीटर तक पहुंच सकता है। यह पतली मांसल है, शीर्ष पर एक ट्यूबल है, जो फ़नल में जाता है, जिसके लिए उसे इसका नाम मिला है। त्वचा का रंग पीला-भूरा, अक्सर यह सूखी होता है। मशरूम govorushki इस प्रजाति के सफेद लगातार प्लेट हैं, जो आसानी से आधार के लिए उतरते हैं। पैर की ऊंचाई 5 सेंटिमीटर तक बढ़ती है, इसमें एक संकीर्ण बेलनाकार आकार होता है और टोपी वाला एक ही रंग होता है। यह एक खाद्य प्रकार है, जो सूप बनाने के लिए अक्सर इस्तेमाल होता है, हालांकि इस शोरबा की गंध बहुत विशिष्ट है। कुक इन मशरूम को कम से कम 20 मिनट की आवश्यकता होती है, कभी-कभी वे मसालेदार होते हैं। अक्सर, वे मिश्रित जंगलों में बढ़ते हैं, जैसे कई मशरूम govorushki। इस प्रजाति का फोटो और विवरण मास्कोलॉजी पर किसी भी विश्वकोश में पाया जा सकता है।

ग्रे गोवर्ष्का

अगस्त-सितंबर में रूस में आप इस मशरूम से मिल सकते हैं। वह अलग-अलग जंगलों में बढ़ता है, कभी-कभी क्लस्टर्स में नेटलीज़ रहता है, जिसके लिए उन्हें दूसरा नाम मिला - एक गड़बड़ी ये हौसेबेरी मशरूम में 15 सेंटीमीटर व्यास तक मांसल बोनट होता है। सबसे पहले यह एक उत्तल आकार होता है, फिर चपटा होता है, और किनारों को नीचे की ओर झुकता है। शरीर का रंग भूरा है, जो कि नाम ही कहता है, लेकिन केंद्र में यह एक गहरे रंग में बदल जाता है, प्रायः खिलने में कवर किया जाता है। ग्रेव्रुकी ग्रे का मांस सफेद है, गंध नहीं बदला है, यह सिर्फ एक सुखद मशरूम स्वाद है पैर मोटी है - 3 सेंटीमीटर तक, और ऊँचाई 10 सेंटीमीटर तक पहुंच सकती है। ये खाए जाने योग्य गोविोरुकी हैं। मशरूम पहले उबला हुआ है, पानी सूखा है। वे बहुत उबला हुआ हैं, एक अजीब स्वाद और गंध है वे पाई, फ्राइंग या नमकीन बनाना भरने के लिए उपयोग किया जाता है।

विशाल बकरी

यह गोवर्तोकी की सबसे बड़ी प्रजाति है। यह ग्रे के बहुत समान है, लेकिन यह बड़ी है मशरूम गोवृष्का विशाल अजीब है। आप इसे मिस और शंकुधारी जंगलों में गर्मियों और शुरुआती शरद ऋतु के अंत में पा सकते हैं। इसमें एक मांसल बोनट है, जो 25 सेंटीमीटर व्यास तक पहुंच सकता है। रंग सफेद है, किनारों से केंद्र तक धूसर हो जाता है। टोपी के नीचे, संकीर्ण, अक्सर प्लेटें होती हैं, जिनमें लिंटेल होते हैं वे तने के साथ संक्षेप में उतरते हैं और एक हल्के या भूरे रंग के रंग होते हैं। बहुत ही पैर ग्रे की जगह के समान है govorushki: ऊंचाई - अप करने के लिए 10 सेमी, मोटाई - अप करने के लिए 3 सेमी। आप इस मशरूम का उपभोग कर सकते हैं, लेकिन यह पेट परेशान हो सकती है। नुस्खा के बाद, इसे 15-20 मिनट के लिए, और खाना पकाने के बाद पकाना। सबसे अच्छे स्वाद के गुण युवा मशरूम के पास हैं, वे, पुराने लोगों के विपरीत, कड़वा नहीं। यह दिलचस्प है कि विशाल govorushki के लुगदी एक एंटीबायोटिक शामिल है जो टीबी के रूप में ऐसी बीमारी का विरोध करने में सक्षम है।

वक्षित गोवर्ष्का

यह एक प्रजाति है जो रेतली मिट्टी पर घास के बीच मिश्रित और शंकुधारी जंगलों में बढ़ती है। पूरे मशरूम का रंग सफेद है उनकी टोपी व्यास में 10 सेमी तक बढ़ती है। इसका आकार केंद्र से किनारों में बदलता है: मध्य उत्तल होता है, और फिर यह उतरता है और किनारों तक फैली हुई है। पक्ष बदल गए हैं और लहराती हैं, कभी-कभी ये फजी या फटे हो सकते हैं। कवक में प्लेटलेट्स संकीर्ण और अक्सर होती हैं, आधार पर उतरते हैं, रंग सफेद से ग्रे तक होता है लेग का एक बेलनाकार आकार है, सीधे या थोड़ा तुला हो सकता है, पूरी लंबाई के साथ चिकना हो सकता है, आधार पर केवल एक छोटे से भित्तिचित्र। हालांकि मशरूम उपस्थिति में दिखाई दे रहा है, यह एक सुखद सुगंध और स्वाद है, यह बहुत विषाक्त है। इसमें मास्करीन नामक एक विष शामिल है जीव स्वतंत्र रूप से इसे बेअसर नहीं कर सकता है, इसलिए तंत्रिका तंत्र का विषाक्तता उत्पन्न होता है। गोवर्ष्का का उपयोग करने के आधे घंटे बाद, पहले लक्षण दिखाई देते हैं, जिन्हें नोट किया जाना चाहिए। यह उच्च रक्तचाप है, धीमी गति से दिल की ताल यदि कई मशरूम खाए गए थे, अंगों में कांप, सिरदर्द, दौरे, मतली, चक्कर आना और उल्टी शुरू होती है। 10 ग्राम एक व्यक्ति के लिए एक घातक खुराक है केवल अनुभवी लोगों को मशरूम इकट्ठा करना चाहिए। तस्वीर और विवरण उन्हें जहरीले भोजन में कटौती करने में मदद करेंगे।

श्वेत थोड़ा सिर

मशरूम की यह प्रजातियां वन किनारों पर और उत्तरी गोलार्ध के समशीतोष्ण क्षेत्र के पार्कों में पाए जा सकती हैं। यह नंगे मैदान पर और पत्तियों की कूड़े पर बढ़ सकता है वे समूह में दिखाई देते हैं, जो अक्सर बड़े होते हैं, और "चुड़ैल हलकों" का निर्माण करते हैं मशरूम टोपी 6 सेमी व्यास तक है। इसका आकार सिर की उम्र के अनुसार अलग-अलग होता है: जवान में यह उत्तल होता है, किनारों को टकरा जाता है, मध्यम आयु वाले मशरूम में - पुरानी पोंछे या फ्लैट में, और किनारों लहराती हैं। रंग भी उम्र के साथ बदलता रहता है: सफेद-भूरे रंग से गड़हे तक यदि कवक बूढ़ा हो, तो उसके बोनट पर स्पॉट दिखाई दे सकते हैं। त्वचा को पट्टिका से ढक दिया गया है, जो निकालने में बहुत आसान है। लुगदी रंग में सफेद है, गंध में गड़बड़ी और बेदर्दी है पैर बेलनाकार है, यह आधार को संकुचित हो जाता है। पीले रंग के रंगों के अंधेरे और अधिग्रहण के बाद, युवाओं में सफेद रंग की प्लेटें यह एक बहुत ही जहरीला मशरूम है जिसमें लाल मक्खी एडिक से अधिक विष शामिल है । उपयोग के 15-20 मिनट के बाद, लार और अश्रु ग्रंथि बढ़ता है, सक्रिय पसीना शुरू होता है। 2 घंटे बाद, हृदय की दर में कमी शुरू होती है, श्वास बाधित होता है, उल्टी और दस्त शुरू होता है। हालांकि मौत काफी दुर्लभ है, मशरूम इकट्ठा करते समय आपको सावधान रहना चाहिए। फोटो गलती करने और केवल खाद्य प्रजातियों को इकट्ठा करने में मदद नहीं करते हैं।

इस प्रकार, मशरूम govorushki हमारे देश में काफी आम हैं। उनके कई प्रकार हैं, लेकिन उनके पास कोई विशेष मूल्य नहीं है।