मशरूम meatless साथ कुटू से बना meatballs के लिए पकाने की विधि

हर साल अधिक से अधिक लोगों कट्टरपंथियों की छाती लिए लौट रहे हैं। दुर्भाग्य से, 70 साल विद्रोह कि पीढ़ियों के बीच की कड़ी को तोड़ दिया करने के लिए मार्ग प्रशस्त किया है। दूसरे शब्दों में, उन परंपराओं जो सदियों से वफादार कम उम्र में ही परिवार में शामिल किया जाता है और उनके दादा-दादी और कई अज्ञात से सीखा है। इसके अलावा, वे नहीं जानते और पुरानी पीढ़ी के कई सदस्यों, क्योंकि वे एक समय था जब अनुपालन के लिए दंडित किया जा सकता है, और बहुत ही गंभीर पर वृद्धि हुई है। तो आज कई क्या तुम खाना 40 दिन ईस्टर पूर्ववर्ती के लिए खा सकते हैं में रुचि रखते हैं।

कैसे एक रूढ़िवादी चर्च के पादरी पर तेजी से करना चाहिए के बारे में कुछ

परंपरागत रूप से सबसे कड़े संयम वफादार द्वारा निर्धारित पहले दिन का निरीक्षण करने और गुड फ्राइडे के दिन, जब वे नहीं जा सकते खाना खाने के लिए और ठंडे पानी का उपयोग करने के अपने आप को सीमित करने के लिए। ईस्टर से पहले शेष 40 दिनों के लिए के रूप में, रूढ़िवादी केवल व्यंजन ताजा या अचार के साथ, बनाया खाना चाहिए नमकीन, मसालेदार या सूखे फलों और सब्जियों, और पागल। मंगलवार और गुरुवार को आप भोजन पकाया खा सकते हैं, लेकिन वनस्पति तेल के अलावा के बिना। लेकिन शनिवार और रविवार को उबला हुआ और तला हुआ भोजन करने की अनुमति कर रहे हैं गर्म भोजन, के बर्गर सहित मशरूम के साथ कुटू दुबला, वनस्पति तेल में पकाया जाता है। इसके अलावा, घोषणा के पाम रविवार पर्व और मछली पर मेनू में शामिल किया जा सकता है।

मशरूम के साथ कुटू से कटलेट: पोस्ट में नुस्खा

आप देख सकते हैं, की पूर्व संध्या, उदाहरण के लिए पर, ईस्टर, विश्वासियों भोजन की खपत पर गंभीर प्रतिबंध लगाए। इसलिए, शनिवार और रविवार को, वे अपने स्वास्थ्य को नुकसान पहुँचाने की नहीं शक्ति को बहाल करने और पर्याप्त विटामिन और खनिज प्राप्त करने के लिए, प्रयास करना चाहिए। बर्गर का एक अच्छा चयन मशरूम के साथ कुटू से बने हैं। इस तरह के एक हार्दिक और पौष्टिक भोजन के फोटो के साथ व्यंजनों उन्हें अच्छी तरह से तैयार करने के लिए मदद मिलेगी। तो अगर आप स्थापित परंपराओं को तोड़ने के बिना प्रियजनों को खुश करने में सक्षम हो जाएगा।

साथ मशरूम कुटू (नुस्खा) meatless कटलेट

यह स्वादिष्ट पकवान अलग अलग तरीकों से तैयार किया जाता है। उदाहरण के लिए, रूस में अपने पारंपरिक रूप से 1 कप कुटू से तैयार किया, पानी के दो कप, नमक की एक चुटकी, 800 ग्राम या मशरूम (सुखाया जा सकता है, otmochennyh में गर्म पानी), प्याज के तीन प्रमुख, काली मिर्च pinches; ताजा अजमोद और / या डिल। इसके अलावा तलने के लिए रोटी के टुकड़ों और वनस्पति तेल की जरूरत है।

पाक कला चिकन Meatless नुस्खा

कैसे तैयार करने के लिए:

• चले गए और धोया कुटू धोया जाना चाहिए, दो कला डालना। पानी और उबालने के लिए लाने के लिए;
• गर्मी, कवर बर्तन को कम करने और नीचे उबाल जब तक पानी पकवान नहीं रहता;
• एक तौलिया के साथ दलिया का कटोरा लपेट और 10-15 मिनट के लिए प्रतीक्षा;
• जबकि दलिया आता है, स्लाइस में काट मशरूम धोया;
• प्याज छील और सूक्ष्मता जड़ी बूटियों के साथ एक साथ काट;
• प्याज और वनस्पति तेल की एक छोटी राशि में एक फ्राइंग पैन तलना में मशरूम;
• पैन ग्राइंडर की सामग्रियों (ब्लेंडर इस्तेमाल किया जा सकता) के माध्यम से स्क्रॉल;
• अनाज और ताजा जड़ी बूटी जोड़ें;
• नमक और काली मिर्च;
• हलचल;
• अपने हाथों को गीला करें और फार्म एक "मोटी" कटलेट;
• वनस्पति तेल में तला हुआ।

मशरूम के साथ कुटू के इन कटलेट (अंडे के बिना नुस्खा) उन तेजी से जो है, क्योंकि यह किसी भी सामग्री है कि ईसाई स्टेशनों के दौरान प्रतिबंधित किया गया है शामिल नहीं है के लिए आदर्श हैं।

एक आहार पर उन लोगों के लिए विकल्प

पकाने की विधि कटलेट मशरूम के साथ कुटू का भी जो मांस छोड़ दिया के लिए उपयुक्त है, लेकिन खाने के लिए पसंद करती है। इस मामले में, वे, "भरने" और अन्य सामग्री है कि उपयुक्त उपवास नहीं कर रहे हैं सहित तैयार किया जा सकता:

• 1 चम्मच। कुटू;
• मसाले और नमक;
• 2 प्याज और आलू के साथ-साथ;
• 1 अंडा,
• मशरूम की 0.5 किलोग्राम;
• 0.5 डिल किरण;
• वनस्पति तेल, अधिमानतः जैतून का तेल;
• Breading के लिए टुकड़ों।

अंडे के साथ कटलेट की तैयारी

कैसे तैयार करने के लिए:

• जोड़ा नमक के साथ उबला हुआ कुटू पानी;
• जैतून का तेल, बारीक कटा हुआ प्याज और मशरूम में तला हुआ;
• सभी सामग्री, आलू, एक ब्लेंडर कटोरा में डाल दिया और चिकनी जब तक शामिल है;
• जड़ी बूटियों जोड़ रहे हैं;
• काली मिर्च, अगर वांछित, नमक;
• हाथ ठंडे पानी, ढाला patties में भिगो;
• अंडा और कटलेट यह में डूबा हुआ whisk;
• ब्रेडक्रंब में यह उखड़ जाती;
• के बाद से साग को छोड़कर सभी सामग्री गर्मी का इलाज किया गया है काफी प्रत्येक पक्ष 2-3 मिनट पर patties भून।

वैसे, यह नुस्खा meatballs 5 साल से अधिक उम्र के बच्चों के लिए कुटू और अंडे के साथ मशरूम और उपयुक्त से बनाया गया। हालांकि, इस मामले में, आप मशरूम आधा लेने के लिए की जरूरत है।

बर्गर, कुटू से बनाया गया और ओवन में मशरूम

जो लोग यथासंभव कम तेल का उपयोग करने के लिए यह आंकड़ा का पालन के रूप में की कोशिश कर रहे के लिए इस तरह के एक विकल्प। ओवन में दुबला मशरूम के साथ कुटू से बने बर्गर तैयार करने के लिए, आप की आवश्यकता होगी:

• 1 चम्मच। सूखी कुटू;
• सीप मशरूम या मशरूम की 500 ग्राम;
• 2 प्याज;
• 2 चम्मच। एल। स्टार्च;
• 0.5 अजमोद;
• तुलसी के कुछ पत्ते;
• काली मिर्च और नमक;
• 2 चम्मच। एल। सूरजमुखी तेल;
• अंडा;
• Breading के लिए पटाखे (आटा)।

तैयारी:

• कुटू धोने और उबलते पानी के दो कप डालना;
• नमक, और एक फोड़ा करने के लिए लाने के लिए, कम गर्मी दलिया 12-14 मिनट पर एक ढक्कन और उबाल के साथ बर्तन कवर,
• मशरूम एक कागज तौलिया के साथ अच्छी तरह से कुल्ला, सूखी, प्याज और जब तक सभी तरल सुखाया गया है एक छोटे से तेल में तलना के साथ एक साथ काट
• दलिया और मशरूम और प्याज एक मांस ग्राइंडर के माध्यम से स्क्रॉल;
• काली मिर्च, यदि आवश्यक हो, नमक;
• स्टार्च और बारीक कटा हुआ साग जोड़ने;
• patties फार्म, उन्हें एक रोल में पीटा अंडे और रोटी के टुकड़ों में डुबकी;
• के साथ एक कटोरा में मुड़ा हुआ नॉन-स्टिक कोटिंग , और ओवन में डाल दिया।
• 150 डिग्री पर 10 मिनट के लिए बेक।

मशरूम के साथ यह नुस्खा कुटू कटलेट एक और विकल्प है। उनके अनुसार, पाक इससे पहले कि आप दो से तीन मिनट के लिए तेल में दोनों पक्षों पर patties भून की जरूरत है।

पकाने की विधि चिकन

कभी कभी पूरी तरह से मुश्किल हो सकता है मांस छोड़ देना। ऐसे मामलों में, हम आहार नुस्खा मशरूम और चिकन के साथ कुटू से बना meatballs सिफारिश कर सकते हैं।

आवश्यक:

• कीमा बनाया हुआ चिकन के 0.5 किलोग्राम;
• कुटू के 300 ग्राम (तैयार करने की विधि, ऊपर देखें।);
• 2 प्याज;
• मशरूम की 300 ग्राम;
• मसाले और नमक स्वादानुसार,
• 0.5 हरी किरण;
• अंडा;
• पटाखे;
• तेल (जैतून का तेल या सूरजमुखी तेल)।

तैयारी:

• मशरूम धोया और प्याज, एक पैन में तला हुआ साथ कटा हुआ कर रहे हैं;
• कुटू कीमा बनाया हुआ चिकन के साथ मिश्रित;
• जोड़ा गया है और पैन की सामग्री को उभारा गया था;
• नमक और काली मिर्च;
• जड़ी बूटियों सूक्ष्मता कटौती और जिसके परिणामस्वरूप मांस के साथ मिश्रित;
• patties कि पीटा अंडा, रोटी के टुकड़ों में लुढ़का में डूबा हुआ कर रहे हैं बनाने;
• दोनों पक्षों और ओवन में सेंकना पर तलना जब तक 10 मिनट के लिए पकाया जाता है।

मशरूम के साथ कुटू patties कुक और अपने प्रियजनों को स्वस्थ और स्वादिष्ट भोजन का इलाज।