Capelin लिए पकाने की विधि।

Capelin - आसान एक छोटी सी मछली खाना पकाने। यह विभिन्न रूपों में खाना पकाने के लिए खुद को उधार देता है। वैसे, काफी सस्ती है, आप कह सकते हैं, एक बजट विकल्प। कैसे capelin तैयार करने के लिए? सबसे अधिक बार, तली हुई मछली। एक सरल तली हुई ब्रेडेड capelin - निस्संदेह, यह एक शांत पकवान है। लेकिन शायद कुछ और पकाने के लिए कोशिश?

के लिए पकाने की विधि capelin धीमी आंच पर पकाया दूध में जड़ी बूटियों के साथ।

मछली पेट तेल में तला हुआ, आवश्यक हो, रोल ब्रेडेड (पटाखे या आटा) है। फिर, पतले हरे (डिल, अजमोद, chives, अजवाइन) के हर तरह काटा, ब्रेडक्रंब, मोटी-बर्तन के तल पर डाल के साथ मिला। तला हुआ capelin के साथ कवर। इसके बाद आप सभी दूध (या क्रीम) को भरने के लिए, 20 मिनट उबाल की जरूरत है। समाप्त पकवान कटा हुआ उबले हुए अंडे के साथ छिड़का जाता है।

के लिए पकाने की विधि ऑमलेट में capelin।

मछली हमेशा की तरह तैयार किया जाना चाहिए, और फिर आटे में रोल, तेल में तला हुआ। एक आमलेट के लिए अंडा बड़े पैमाने पर तैयार करें। इस उद्देश्य के लिए, नमक के साथ अंडे दूध जोड़ें और अच्छी तरह से हलचल। एक बेकिंग डिश डाल capelin में, शीर्ष कटा हुआ प्याज के छल्ले, ऑमलेट डालना। ओवन में बेक।

capelin लिए पकाने की विधि। विनाईग्रेटे।

उबला हुआ बीट पतली स्ट्रिप्स में कटौती। सेब बड़िया। Capelin मसालेदार नमकीन, साफ, स्लाइस में काट लें। कटा हुआ लहसुन, मौसम maonezom साथ बीट, सेब, मछली मिक्स। सलाद मछली के साथ गार्निश।

capelin का एक और सलाद तैयार करें।

ताजा capelin (300 ग्राम) नमक के पानी की एक छोटी राशि में एक तामचीनी पैन में पट्टिका वेल्ड अलग करने के लिए शुद्ध किया गया था। पकाया मछली, शांत, छोटे टुकड़ों में काट जब तक उबला हुआ। उनकी खाल (पांच टुकड़े), गाजर (दो टुकड़े), में उबला हुआ आलू क्यूब्स में काट लें, एक प्याज काट। नमकीन मशरूम (एक कप) छोटे स्लाइस में काट लें। सलाद मिश्रण capelin, मशरूम, सब्जियों। नींबू का रस, नमक और काली मिर्च motogo के योग के साथ वनस्पति तेल भरें। सलाद के साथ गार्निश।

capelin के लिए निम्नलिखित नुस्खा - गोभी के साथ मछली सूप। Capelin (400 ग्राम) तैयार करने के लिए: ochitsit, सिर पंख ट्रिम। एक सॉस पैन में ठंडे पानी डालो, पांच मिनट तक उबालें। साफ पांच या छह आलू, काटना और वनस्पति तेल में तलना। प्याज को भी अलग से भून। फिर गोभी (1 किलो) के साथ सब्जियों मिश्रण। शोरबा पुल lavrushku, काली मिर्च, नमक, और फिर सब्जियों। 15 मिनट के लिए निविदा जब तक पकाना।

बहुत बढ़िया पाई capelin खमीर आटा तैयार करते हैं। आटा यह रोल बाहर बिस्तर में, एक बेकिंग शीट पर डाल का हिस्सा है। आटा डाल reshetochki capelin पर, कटा हुआ प्याज, सोआ के साथ उदारता से छिड़क। दूसरा जलाशय परीक्षण बंद कर दें। कई स्थानों में एक कांटा के साथ केक की सतह चुभन। 180-200 डिग्री 40-50 मिनट के तापमान पर बेक।

केक के अलावा, आप भी पेनकेक्स बेक कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, capelin अच्छा पेट, कुल्ला। छोटे टुकड़ों में काट लें। एक कटोरी में, capelin जोड़ अंडे, आटा, नमक, काली मिर्च और chives जोड़ें। हलचल। पैन में एक चम्मच बल्लेबाज लगाने और पेनकेक्स की तरह बेक।

पकाने की विधि capelin, पनीर के साथ बेक्ड।

दोनों पक्षों पर तैयार और शुद्ध capelin तलना। एक बेकिंग डिश में डाल दिया। छिड़ककर परतों: एक मोटे पिसाई यंत्र कच्चे आलू पर कसा हुआ, बारीक कटा हुआ प्याज, कसा हुआ पनीर। ओवन में रखो और 20-30 मिनट के लिए मध्यम तापमान पर बेक।

capelin की तैयारी क्या आप capelin खरीद पर निर्भर करता है। कई बार, जमे हुए मछली और स्वाद और लाभकारी गुण खो देता है।

केवल नहीं रसोइए, लेकिन यह भी डॉक्टरों capelin जितनी बार संभव खाने के लिए सलाह देते हैं। इस छोटे से rybinke में विटामिन और खनिज की बड़ी मात्रा में होता है। उदाहरण के लिए, आप कुछ के बारे में कहते हैं कि विटामिन बी 12, ए, डी, जो capelin काफी अन्य मछली से अधिक है। और 10 गुना अधिक खनिज, क्योंकि शरीर सेलेनियम, सोडियम, फ्लोरीन, फास्फोरस, आयोडीन और अन्य लोगों की जरूरत है।