मसालेदार मशरूम और अन्य मूल व्यंजनों के लिए पकाने की विधि

सीप प्रकृति में न केवल बढ़ रही है। असल में, यह घर में और विशेष खेतों पर खेती की जाती है। इस वजह से यह एक किफायती उत्पाद है कि कई व्यंजन बनाने के लिए प्रयोग किया जाता है बन गया है। हर गृहिणी कुछ मूल नुस्खा छोड़ दिया है। सीप मशरूम खटाई में डालना कर सकते हैं, अचार, फोड़ा, उबाल या तलना।

यहाँ एक सरल नुस्खा है। सीप मशरूम धोया और मध्यम आकार के टुकड़ों में विभाजित किया जाना चाहिए। इसके बाद आप हरी प्याज लेने के लिए और छोटे ringlets में यह कटौती करने के लिए की जरूरत है। लहसुन की लौंग धकेल दिया और सूक्ष्मता काट दिया जाना चाहिए। आग पर पैन रखो और वनस्पति तेल डालना। फ्राई लहसुन कटा हुआ है जब तक यह पारदर्शी हो जाता है। यह में जोड़े मशरूम और तलना उन्हें देने के लिए उनके रंग सुनहरा हो गया। तो यह करने के लिए पांच मिनट से अधिक के लिए प्याज, नमक और काली मिर्च और भूनें। के अलावा के साथ "Frishkeze" Provencal जड़ी बूटियों कवक की सतह पर फैल गया। गर्मी को कम करने और इंतजार जब तक यह पिघला देता है। आप एक ढक्कन के साथ पैन कवर कर सकते हैं। इससे पहले कि आप मेज पर लाने के लिए, आप एक डिश कटा हरा प्याज के साथ छिड़का की जरूरत है।

सीप अक्सर सलाद की एक किस्म में इस्तेमाल किया। यहाँ एक सरल नुस्खा है। सीप मशरूम उबाल (10-15 मिनट), और फिर उन्हें नीचे शांत करने के लिए दे। छोटे टुकड़े या प्लेटों में मशरूम काटें। अंडे उबाल और क्यूब्स में काट लें। मेरे टमाटर और भी छोटे टुकड़ों में काट लें। एप्पल खुली और प्लेट में कटौती। सभी सामग्री एक सलाद कटोरा परत, जिनमें से प्रत्येक मेयोनेज़ या मलाई के साथ lubricated किया जाना चाहिए में फैले हुए हैं।

आप इन कवक से स्वादिष्ट कैवियार पका सकते हैं। यह एक काफी आसान नुस्खा है। सीप मशरूम एक मांस मिक्सी में पीस लें और एक घंटे के लिए पैन में उबाल की जरूरत है। तुम भी थोड़ा पानी जोड़ सकते हैं। प्याज बारीक काट कर किसी भी तेल पर एक सुनहरे रंग बनाने के लिए तले हुए किया जाना चाहिए। फिर मशरूम में जोड़ सकते हैं और प्याज एक और 10 मिनट के अंडे नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए मसाला उबाल।

सीप मशरूम विषाक्त पदार्थों और इसलिए व्यंजन जिसमें वे उपयोग किया जाता है शामिल नहीं है, जल्दी से तैयार कर रहे हैं। वे एक त्वरित और स्वादिष्ट सूप का उत्पादन। सीप मध्यम टुकड़े काट और कुछ ही मिनटों (अपने स्वाद के लिए) तेल या मक्खन के योग के साथ स्टू। फिर 5 मिनट के लिए यह करने के लिए कटा हुआ प्याज और कटा हुआ गाजर और भूनें। उबले हुए सब्जियों और आलू क्यूब्स में काट में पैन रखो। फिर पानी जोड़ें और टेंडर तक पकाना। नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए।

सीप मशरूम भी नमक जोड़ सकते हैं। हम एक बहुत अच्छा नुस्खा प्रदान करते हैं। सीप solyatsya ठंड विधि। ऐसा करने के लिए, बस मशरूम टोपियां ले। उन्हें एक कटोरी में रखा, नमक रैंकों छिड़काव। आप स्वाद के लिए जोड़ सकते ओक के पत्तों की और चेरी। आप योक के शीर्ष पर डाल की जरूरत है। के रूप में नमक मिलाना मात्रा पैन में कम हो जाएगा। साल्ट कमरे के तापमान पर 4-5 दिनों के लिए और फिर ठंड को हटा दिया। मशरूम एक महीने में तैयार कर रहे हैं।

यहाँ एक और स्वादिष्ट नुस्खा है। मसालेदार मशरूम सर्दियों के लिए तैयारी के लिए आदर्श हैं। ऐसा करने के लिए, छोटे टुकड़ों में मशरूम में कटौती करने और 5-10 मिनट के लिए खाना बनाना। अचार पानी की 400 मिलीलीटर लेने और प्याज और मसाले (कई तेज पत्ते, काली मिर्च, नमक) को जोड़ा गया। फिर सिरका के पैन 70 मिलीलीटर में डालना। सीप छोड़ें अचार और उबाल में तीन मिनट। तट पर फैला है और उन्हें अचार के साथ भरने। एक ठंडे स्थान में संग्रहीत करें। अनुपात मशरूम का एक किलोग्राम के आधार पर लिया जाता है। यह एक समय लेने वाली नुस्खा नहीं है। सीप मसालेदार आलू, चावल के व्यंजन और स्नैक्स के रूप में खिलाया जा सकता है।

इन व्यंजनों के लिए आसान कर रहे हैं। सीप लगभग साफ करने की जरूरत नहीं है, और आप केवल ठंडे पानी के नीचे कुल्ला करने की जरूरत है। इसलिए, वे सफलतापूर्वक पाक कृतियों बनाने के लिए कई गृहिणियों द्वारा किया जाता है। इन कवक के हर रोज और छुट्टी भोजन के रूप में तैयार किया जा सकता। आप यह भी कोशिश करते हैं और अपने दम पर मशरूम बढ़ सकता है।