मांस के साथ एक प्रकार का अनाज - नुस्खा

4-5 बार की दर, तरल का स्वाद है, जो पकाया जाता है हो रही है पर एक खाना पकाने की प्रक्रिया बढ़ जाती है में एक प्रकार का अनाज। अनुभवी मक्खन या दूध, यह काफी स्वादिष्ट है, लेकिन मांस शोरबा , यह बहुत अधिक रोचक है। इसके अलावा, यह अनाज, जो "प्यार करता है" मोटा है, तो यह अधिक स्वादिष्ट जब वसा मांस संतृप्त है।

कैसे कुटू पकाने के लिए मांस के साथ याद करने के लिए मुश्किल नहीं है। अनेक पाककला विकल्पों पर विचार करें।

पहला विकल्प

एक प्रकार का अनाज मांस के साथ, का नुस्खा है, जो नीचे दिखाया गया है शोरबा पकाया जाता है। 3-5 लोगों के एक परिवार के लिए 250 ग्राम की आवश्यकता होगी। कुटू 300-350 जीआर। मांस।

मांस के साथ या वसा की एक परत के बिना किसी भी पट्टिका, कमर, पसलियों ले जा सकते हैं,। यह सूअर का मांस, गोमांस, मेमना, हंस, बत्तख, मुर्गी या किसी अन्य हो सकता है। मोटी भी हो, स्वादिष्ट प्राप्त कुटू।

मांस धोने, औसत आकार के टुकड़ों में काट और 1 लीटर पानी, ध्यान से नमक में उबालने के लिए डाल दिया। खाना पकाने के दौरान, फोम समय-समय पर हटा दिया जाना चाहिए, नहीं तो सूप तलछट के साथ बदली हो जाएगा। आप पूरी प्याज, लहसुन की 2-3 लौंग और एक तेज पत्ता अतिरिक्त स्वाद देने के लिए जोड़ सकते हैं।

जब तक मांस पकाया जाता है, तो आप कुटू की तैयारी शुरू कर सकते हैं। यह कूड़े और अनुपचारित या बुरा बीन्स से के माध्यम से जाना चाहिए। छोटे टूट बीज से खरपतवार पराग। एक प्रकार का अनाज ठंडे पानी चल रहा है के साथ rinsed। जिसके बाद यह पैन पर रखा और प्रज्वलित रूप में लंबे समय के रूप में आवश्यक अनाज एक काले रंग, कॉफी बीन्स के लिए इसी तरह का अधिग्रहण करने के लिए किया जाना चाहिए। कैलक्लाइंड कुटू अलग गिर नहीं करता है, यहां तक कि सरगर्मी के तहत अपने आकार रखता है, यह भुरभुरा गड़बड़ हो जाता है। कैलसिनिंग यदि आप एक पकाया दलिया की तरह नहीं कर सकते।

मांस पूरी तरह से लोहे पूर्व से हटाने के मांस के टुकड़े की छलनी से छान लें तैयार किया जाता है के बाद, तनाव शोरबा। तनावपूर्ण शोरबा कुटू में जोड़े, मांस के टुकड़े और एक धीमी आग पर,, उबालने के लिए डाल एक ढक्कन के साथ कवर किया। 20-25 मिनट के बाद, आप आग बंद करने और उसे आधे घंटे दलिया के लिए BREW, तो की सेवा कर सकते हैं।

विकल्प दो

अब दूसरा अवतार है, जो कैसे मांस कुटू पकाया जाता है बताता है। खरीदारी के साथ पकाने की विधि मांस धीमी आंच पर पकाया। अक्सर आप बीफ, पोर्क या घोड़े के मांस का एक स्टू पा सकते हैं। उनमें से किसी को नहीं होगा। आदेश सामग्री देखने के लिए में कांच के जार में डिब्बाबंद मांस का चयन करें। अच्छा स्टू एक है, जिसमें दृश्य वसा का एक न्यूनतम राशि के साथ शोरबा की जेली में मांस के टुकड़े। फैट, खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान, सतह पर, कि सभी बैंकों के बीच में है के साथ गर्म - इस बेकन और नसों का एक टुकड़ा है, प्रस्तावित उत्पाद की खराब गुणवत्ता के बारे में बात करते हैं।

कैसे कुटू मांस, नुस्खा जो स्टू शामिल साथ पकाया जाता है पर वापस लौटते हुए। एक प्रकार का अनाज विधि पिछले अवतार में वर्णित द्वारा तैयार करें। एक से स्टू ऊपर खाना पकाने के कंटेनर में ले जाते हैं, एक छोटे से गर्म और प्रमुख मसाले निकाल सकते हैं। इस बे पत्ती, peppercorns, लौंग। एक मात्रा, जिसमें कुटू तरल के अनुपात 1 हो जाएगा करने के लिए पानी जोड़ें: 3। नमक के साथ सीजन और उबालने के लिए डाल दिया। 25 मिनट के बाद, गर्मी से हटा दें और परोसने से पहले खड़े करने के लिए अनुमति देते हैं।

तीसरा विकल्प

यह मांस के साथ एक विशेष कुटू है। नुस्खा शायद ही और अधिक जटिल है, लेकिन स्वादिष्ट बारी दलिया। हम सभी उत्पादों है कि पहला अवतार में की जरूरत है की आवश्यकता होगी, लेकिन यह बर्तन में दलिया तैयार करने के लिए आवश्यक है।

तैयार पाक के लिए बर्तन। मांस तैयार करें और सुनहरा भूरा होने तक एक छोटे से तेल के साथ यह भून। बर्तन के तल पर मांस रखो इतना है कि यह कुल मात्रा का 1/3 ले लिया। चले गए और कैलक्लाइंड कुटू 50-70 ग्राम डालो।

प्याज और मशरूम ले लो, पतले उखड़ जाती और अलग से, फिर उन्हें नेस्ले बर्तन की सामग्री को पकाना। शीर्ष और कवर करने के लिए पानी से टॉप अप। इसके बजाय, कवर केक आटा इस्तेमाल किया जा सकता। मध्यम तापमान पर 1 घंटे के लिए ओवन में रखें।

साथ पकाया कुटू ओवन में मांस विशेष रूप से स्वादिष्ट पता चला है। कारण यह है कि यह धीरे धीरे सड़ रहा है, तत्परता तक पहुंच गया है।