यह उपयोगी हरी मूली!

मूली का साग - रिश्तेदार हमें परिचित है मूली काला, दक्षिणी भूमध्य किनारे से हमारे पास आते हैं। ग्रीन मूली अच्छी तरह से अपनी चिकित्सा गुणों के लिए जाना जाता है। यह खाना पकाने और लोक चिकित्सा रूस में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। जड़ के लाभकारी गुण का उपयोग करने के लिए आपको नए सिरे से रूप में इसका इस्तेमाल करते हैं, उदाहरण के लिए, सलाद, जो एक उत्कृष्ट aperitif रूप में काम करेगा, जैसा कि आप तो भूख और पाचन सक्रिय कर देंगे के लिए जोड़ा जा जरूरत है। और हम में से कई भी एक अनिर्वचनीय दिखने फल में निहित पदार्थों के कितने पता नहीं है। यह लेख है-और अद्भुत सब्जी के लाभकारी गुण को खोलने में मदद मिलेगी।

ग्रीन मूली: थर्मल सामग्री, संरचना और उपयोगी गुण

इसकी समृद्ध रासायनिक संरचना की वजह से, मूली के इस प्रकार मानव शरीर पर उत्कृष्ट चिकित्सा प्रभाव पड़ता है।

इसकी संरचना में ग्रीन मूली पूर्ण अमीनो एसिड, एंजाइमों, आवश्यक तेलों और विटामिन है। मूली 88 प्रतिशत पानी है, इसलिए इसकी थर्मल सामग्री छोटा है - के बारे में 25 कैलोरी। हालांकि, यह समृद्ध खनिज (लोहा, मैग्नीशियम, कैल्शियम, फास्फोरस, पोटेशियम) और विटामिन रचना दावा: विटामिन बी (बी 2, बी 6, बी 1), पीपी विटामिन सी, के साथ-साथ सेलूलोज और बीटा कैरोटीन, हालांकि, एक महत्वपूर्ण उनमें से भाग गर्मी उपचार के दौरान खो दिया है, तो यह ताजा उपयोग करने के लिए, उदाहरण के लिए, ताज़ा तैयार सलाद में बेहतर है।

इसके अलावा, वनस्पति पदार्थ जो एक स्पष्ट जीवाणुरोधी प्रभाव है, और भी immunostimulatory और अस्थिर घटकों से अलग।

पोषक तत्वों जड़ सब्जियों पर असमान वितरित कर रहे हैं: में बहुत सबसे ऊपर एस्कॉर्बिक एसिड और दिल मूली "चुना" चीनी की सबसे बड़ी राशि में होते हैं। सरसों, जो एक उत्कृष्ट choleretic प्रभाव पड़ता है और पाचन ग्रंथियों को उत्तेजित करता है सहित आवश्यक तेलों, के उच्चतम सामग्री - सही सब्जी के "पूंछ" पर। रूट छाल साफ नहीं किया जा सकता है, लेकिन अच्छी तरह से धो दें। पत्ते और छाल विटामिन सी, लौह लवण और जड़ से भी ज्यादा में दो बार होते हैं।

ग्रीन मूली: रोगों और बीमारियों में जड़ लाभ

मूली, तंत्रिका तंत्र और दृष्टि के विकारों के साथ लोगों के लिए उपयोगी है, क्योंकि यह विटामिन ए होता है

कारण पोटेशियम लवण की उसमें उपस्थिति के लिए महत्वपूर्ण मूली प्रतिरक्षा बहाली, हृदय और दबाव में कमी के सुधार; पोटेशियम नमक कारण सब्जी के अधिक टॉनिक और immunostimulating गुण।

विटामिन बी की एक बड़ी सामग्री चयापचय, विकास और शरीर के ऊतकों, सामान्य त्वचा के उत्थान के लिए मूल्यवान है। विटामिन पीपी, बारी में, प्रमुख अंगों के कामकाज समर्थन करते हैं।

रूट तंत्रिका तंत्र के विकारों में बहुत उपयोगी है, लेकिन यह अभी भी (लौह की उच्च सामग्री के कारण) hematopoietic प्रक्रिया को बेहतर बनाता है, जीव में कैल्शियम की सामग्री, हमारे दांतों और हड्डियों के लिए उपयोगी पुनर्स्थापित करता है।

ग्रीन मूली भूख, जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज पर एक लाभदायक प्रभाव जागता है। सब्जियों मूल्यवान फाइबर, जो हमारे काम आंत करने के लिए बहुत उपयोगी है, अपनी मोटर-निकासी काम में वृद्धि होती है। सक्षम मूली और भारी धातुओं, विषाक्त पदार्थों के उत्पादन लवण, और अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल शरीर कचरे से। इस से लाभ वनस्पति के प्रकार के एक dysbacteriosis, जो अस्वस्थ खाने की आदतों और दवाओं के अत्यधिक उपयोग के कारण होता है पर।

अमूल्य सहायता एक हरे रंग की मूली पाचन क्रिया के लिए, साथ ही कब्ज की रोकथाम में होगा।

वैज्ञानिक अध्ययनों से पता चला है कि यह उत्कृष्ट मूत्रवर्धक और choleretic गुण के पास है, इसलिए यह urolithiasis रोकने के लिए या जिगर या पित्ताशय की थैली रोगों के इलाज के, भोजन में किया जाता है।

यह जड़ एक जीवाणुनाशक संपत्ति, फिर भी विभिन्न संक्रमण और शरीर के भड़काऊ रोगों के लिए लागू है। फ्लू, ब्रोंकाइटिस, निमोनिया या काली खांसी, निश्चित रूप से के साथ, मूली बहुत उपयोगी हो जाएगा। जुकाम के लिए ऊपरी श्वास नलिका मूली का रस लेने के लिए सलाह दी जाती है। आप स्वर बैठना और सूखी खाँसी है, तो आप 2-3 पी के रस का उपयोग करने की जरूरत है। तालिका 1-2। चम्मच।

उपयोगी की सूची मूली के गुणों में शामिल हैं , मधुमेह की रोकथाम क्योंकि इस फल रक्त शर्करा के स्तर को सामान्य। आप हर दिन के लिए इसका इस्तेमाल करते हैं, तो यह atherosclerosis रोकने में मदद मिलेगी।

कसा हुआ रूप में, इस सब्जी गठिया, न्युरैटिस, कटिस्नायुशूल, सूजन की मांसपेशियों की या गठिया के दर्द जोड़ों में के लिए poultices के लिए एक साधन है।

है मूली और हरी उपयोग के लिए कुछ मतभेद हैं। ये हैं: 12-अल्सर ग्रहणी या पेट, पेट के या सूजन छोटी आंत के, जठरशोथ उच्च अम्लता, गंभीर जिगर की बीमारी या गुर्दे (कोई नमक जमा) के साथ।

धारणा है कि मूली कई रोगों के लिए रामबाण है। भाग में, इस वास्तविकता से मेल खाती है। मैं तुम्हें, इस अद्भुत जड़ फसलों के बारे में भूल नहीं है, क्योंकि वह कई बीमारियों से छुटकारा पाने के लिए सक्षम है की सलाह!