यह कठिन है, लेकिन मुझे आश्चर्य है कि: ओवन में एक पाइक खाना बनाना

इस मछली कई कारणों से, एक दूसरे दर्जे माना जाता है - और पिछले लेकिन इस में कम से कम नहीं है कि यह एक बहुत ही, पूरी तरह से जटिल और लंबे समय खाना पकाने की आवश्यकता है। हालांकि, अगर आप एक स्वादिष्ट पाइक खाना बनाना, और समय और प्रयास की एक बहुत खर्च करने के लिए डरते नहीं हैं पता है, पकवान ऊपर उम्मीदों पर रहते थे और, शक के बिना, सभी जो यह कोशिश करने के लिए अपील करेंगे।

मुख्य बात यह याद किया जाना चाहिए, तो यह पाइक का एक विशिष्ट सुविधा के बारे में है - यह कीचड़ की एक विशेषता गंध, तो यह ध्यान से हो मछली को संभालने, धोने और मध्यम आकार के खाना पकाने के उपयोग प्रतियां चाहिए।

कई लोगों का कहना है कि सबसे स्वादिष्ट भरवां पाइक है - के लिए यह, अंडा (। 1 पीसी), प्याज (। 2 पीसी), मक्खन और एक छोटे से दूध मछली (600) लेना चाहिए। स्वाभाविक रूप से, अतिरिक्त परत के बिना मसाले और मसालों, नमक और ताजा जड़ी बूटियों और सफेद रोटी के सभी प्रकार नहीं होगा (50 आउंस।)। आमतौर पर नींबू, हरे, cranberries या किशमिश की टहनियों की जरूरत को सजाने के लिए। खाना पकाने की प्रक्रिया तैयार करने और मछली की सफाई के साथ शुरू कर देना चाहिए - पहले तैयार ओवन में पाइक, यह आंत, पंख और रिब हड्डियों, धोया और सूखे से छुटकारा मिलना चाहिए। लुगदी ध्यान से एक चम्मच के साथ हटा दिया जाता है तो के रूप में "त्वचा" हिट करने के लिए नहीं। इसके बाद कीमा बनाया हुआ मांस ग्राइंडर के माध्यम से कीमा बनाया हुआ मछली, कटा दरदरा के साथ मिश्रित और थोड़ा वनस्पति तेल, प्याज, कुचल अंडा, नमक, चीनी और मसालों में तला हुआ। मोटी कीमा बनाया हुआ धीरे मछली त्वचा में रखी और सिला, तो अच्छी तरह से तैयार पाइक मक्खन पन्नी, चादर के एक पत्रक के लिए भेजा जा सकता है और एक घंटे और एक आधे (आकार के आधार पर) के लिए ओवन में ले जाएँ। आप सही तरीके से ओवन में एक पाइक खाना बनाना नहीं है, या यह पहली बार नहीं है, आप इसे से अधिक नहीं मन में खाना पकाने के समय रखने की जरूरत है,, मछली भी सूखी नहीं बन जाता है।

निर्दिष्ट समय के अंत में भरवां पाइक रात के लिए - शांत और कुछ घंटों के लिए फ्रिज में डाल करने के लिए है, और सभी का सबसे अच्छा है। ठंडा मछली आदि पतले काटा जा सकता है, हरियाली, जामुन, लाल किशमिश या cranberries, और काले जैतून के साथ सजाने।

भोजन नहीं उन लोगों के लिए अधिक स्वादिष्ट जो जानते हैं कि सही ढंग से क्रीम के साथ ओवन में एक पाइक खाना बनाना। जो लोग नहीं जानते के लिए, अगले नुस्खा पूरी तरह से बिल फिट बैठता है। यह बनाने के लिए आप मछली (1 किलो।), गाजर और प्याज (2 पीसी।), आलू रखना चाहिए (400 जीआर।)। तुम भी स्वाद और कटा हुआ अजमोद के लिए कुछ वनस्पति तेल, मलाई और मेयोनेज़, मसाले और मसालों की आवश्यकता होगी। इस मामले में थोड़ा अधिक है, तो हम मछली की तैयारी पर विचार - खाना पकाने की प्रक्रिया एक घंटे के बारे में लेता है। और यह बहुत महत्वपूर्ण है - इससे पहले कि आप खाना बनाना ओवन में पाइक, यह साफ किया जाना चाहिए rinsed, सूखे, और फिर कई भागों में विभाजित किया। तैयार पाइक, एक उथले डिश में बाहर रखना या बेकिंग, पूर्व तेल तेल के लिए पैन के लिए मसाला मसाले छिड़क की जरूरत है। इसके अलावा यह प्याज के ऊपर परत, कटा हुआ छल्ले, गाजर और आलू क्यूब्स हलकों पर मछली रखना संभव है। लीफ़्स के कुछ टुकड़ों को जोड़ कर, पकवान कटा हुआ जड़ी बूटियों, मसालों और मसाला के साथ मलाई का मिश्रण और मेयोनेज़ के साथ भरा जा सकता है। इसके अलावा मेज ओवन में भेज दिया जाता है, और एक घंटे बाद इसे पुनः प्राप्त करने और सेवा कर सकते हैं।

किसी भी पकवान पकाया पाइक सभी नियमों, अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और दिखने में आकर्षक - व्यावहारिक रूप से ऐसी कोई लक्जरी और महंगे उत्पादों है कि पाक कला का समान काम करता है के साथ प्रतिस्पर्धा कर सकते हैं। पाईक कैवियार लगभग के रूप में अत्यधिक मूल्यवान है, और स्टर्जन और सामन की छोटी हिरन से कम नहीं स्वादिष्ट है। तो कोशिश करते हैं और नुस्खा ऊपर वर्णित के अनुसार क्रीम में पाइक तैयार, इस आहार मांस उत्पाद सचमुच मुंह में पिघला और कारण स्वाद अविश्वसनीय स्वाद विस्फोट।