लाल सेम के डिश - और एक गार्निश के रूप और एक अलग पकवान के रूप में

बहुत से लोग अक्सर अपने आहार से सेम बाहर करते हैं, और यह व्यर्थ है। यह बहुत उपयोगी और ट्रेस तत्वों खाद्य उत्पाद में समृद्ध है। उनकी संरचना में बीन्स मनुष्य के लिए प्रोटीन, स्टार्च, कैरोटीन और अन्य आवश्यक पदार्थ शामिल हैं। खाद्य सेम से निपटने दिन, शरीर की सफाई, आहार और शाकाहारी भोजन के लिए सिफारिश की।

बीन्स कच्चे सेम में निहित जहरीले पदार्थ लाने के लिए कम से कम आधे घंटे के लिए उबला हुआ होना चाहिए। पूरी तरह से पूरी तरह से स्वास्थ्य के लिए सुरक्षित और उबला हुआ सेम पोषक तत्वों की अपनी धन बरकरार रखती है।

सेम की किस्मों के दर्जनों रहे हैं। उनमें से कुछ, उदाहरण के लिए, सफेद, कुछ देशों में लोकप्रिय है, के लिए है, जबकि दूसरों, उदाहरण के लिए, लाल - दूसरे में। के व्यंजन लाल सेम, जिनमें से व्यंजनों नीचे दिए गए हैं, यह बहुत ही उपयोगी और तैयार करने के लिए आसान है।

सब्जियों के साथ सेम

यह पकवान लाल सेम का एक गार्निश है, और जो एक अलग पकवान के रूप में आपूर्ति की जा सकती।

सामग्री:

- लाल सेम - 300 ग्राम;

- प्याज - 1 टुकड़ा;

- गाजर - 1 पीसी;

- लौंग लहसुन - 1 टुकड़ा;

- मिठाई मांसल काली मिर्च - 1 टुकड़ा;

- तीव्र केचप;

- मक्खन;

- खट्टे क्रीम - 2-3 बड़े चम्मच;

- अजमोद और हरे प्याज - polpuchka पर;

- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।

लाल सेम यह अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए की इस व्यंजन, और ठंडे पानी की खाड़ी की तैयारी से पहले, 2-3 घंटे के लिए भिगो दें। यह खाना पकाने के समय को छोटा करें और भी लाल रंग से अधिक निकाल देंगे होगा। इसके बाद, सेम निविदा तक उबला हुआ होना चाहिए और पानी छानना।

मोटी नीचे पारी उबला हुआ सेम के साथ और मक्खन जोड़कर एक गहरी बर्तन में, के बारे में दस मिनट के लिए एक धीमी गति से आग पर डाल दिया। फिर तीव्र केचप, लहसुन की कटी हुई लौंग, कसा हुआ गाजर, कटा कटा प्याज और काली मिर्च के चम्मच के एक जोड़े रखा, मसाले जोड़ें। आग कुछ ही मिनटों के पकवान एक तरफ पकड़े, के द्वारा। बारीक जड़ी बूटियों काटना, इसे में डाल मलाई, हलचल और इस ड्रेसिंग सेम डालना। तालिका गर्म करने के लिए पोस्ट करें।

चावल और लाल सेम के साथ भरवां टमाटर

मैं गारंटी लाल सेम के पकवान से, आप अभी भी केवल सकारात्मक भावनाओं और ouscheschenie तृप्ति है।

सामग्री:

- जैतून का तेल - 3 चम्मच। एल।

- प्याज - 1 सिर;

- स्मोक्ड सॉसेज - 4-5 टुकड़े;

- लहसुन - 2 लौंग;

- लंबे समय तक चावल - 100 ग्राम;

- चिकन शोरबा - 300 मिलीलीटर;

- टमाटर - 4-5 पीसी;।

- गाजर मध्यम आकार - 1 टुकड़ा;

- लाल सेम उबला हुआ - 200 ग्राम,।

- polpuchka कटा हुआ अजमोद;

- आधा नींबू का रस,

- काली मिर्च - स्वाद के लिए।

अच्छी तरह से गरम किया जाता तेल तलना का एक सा लहसुन के साथ एक फ्राइंग पैन में, पकाया अतीत जब तक कटा हुआ प्याज और सॉस। चावल जोड़ें, शोरबा पहले से तैयार और मध्यम गर्मी पर एक फोड़ा करने के लिए लाने के लिए डालना। एक बार पानी फोड़े, एक छोटी सी आग बनाने और चावल 20 25 मिनट पकाने जब तक यह नरम हो जाता है।

टमाटर भरने के लिए तैयार करने की जरूरत है। इस उद्देश्य के लिए एक तेज चाकू धोया फल की सबसे ऊपर काट और सभी मांस चुना गया है।

जब चावल तैयार है, आप भरने की तैयारी शुरू कर सकते हैं। लुगदी टमाटर काट खुदाई और चावल के लिए जोड़, वहाँ भी सेम, कसा हुआ गाजर, हरा अजमोद डाल दिया। नींबू का रस, जैतून अवशेषों तेल, नमक और काली मिर्च के साथ सभी मौसम। स्टफिंग अच्छी तरह से मिश्रण और थोड़ा शांत।

तैयार कीमा से भर टमाटर, खूबसूरती से एक थाली और अजवाइन पत्तियों के साथ गार्निश पर डाल दिया।

बीन सलाद नट्स के साथ

लाल सेम अच्छा तर की इस व्यंजन खाने और मदद मिलेगी अतिरिक्त किलो से छुटकारा पाने के।

सामग्री:

- उबला हुआ लाल सेम - 350 ग्राम;

- अखरोट - 2 चम्मच। एल।

- लहसुन - 2-3 लौंग,

- कम वसा मेयोनेज़ - 100 ग्राम

सेम उबाल, यह कुछ घंटों के लिए पूर्व भिगो दें। में एक अच्छी तरह से ठंडा सेम लहसुन जोड़ने के लिए, spadefoot, और अखरोट के माध्यम से पारित कर दिया। कम वसा मेयोनेज़ और अच्छी तरह से मिश्रण के साथ सलाद के मौसम। सेवा करने से पहले, किसी भी साग के साथ सजाने।

अपने आहार में लाल सेम के ऊपर पकवान का उपयोग करना, आप अपने आप को खुश करने और अपने परिवार के एक सरल, स्वादिष्ट और, सबसे महत्वपूर्ण बात, स्वस्थ व्यंजनों को लाड़ प्यार करेंगे।