व्हिस्की बुशमिल्स: चार सदी लंबे इतिहास में

क्या प्रसिद्ध आयरिश व्हिस्की बुशमिल्स के लिए जाना जाता है? सबसे पहले, तथ्य यह है कि इस पेय दुनिया में सबसे पुराना भट्टियों में से एक पर निर्मित है। ऐसा नहीं है कि यह केवल संकेत है कि इसी तरह के पेय व्हिस्की के बीच अलग नहीं है ध्यान देने योग्य है। बुशमिल्स - एक कुलीन मजबूत मादक पेय, जो विशेष रूप से व्यंजनों द्वारा सराहना की है।

भट्टी के इतिहास

दुनिया आयरिश आसवनी के आसपास जाना जाता है के बारे में चार साल पहले आया था - 1608 में - आयरलैंड के उत्तरी भाग में। यही वह समय मकान मालिक थॉमस फिलिप्स राजा से गांव Burshmils में मादक पेय का औपचारिक आसवन करने का अधिकार प्राप्त था पर (जो जहां विशेष पेय नाम आया था)। हालांकि, इस तथ्य यह है मतलब नहीं है कि एक लाइसेंस व्हिस्की 1608 में यह उत्पादन करने के लिए, और केवल इस भट्टी में शुरू कर दिया।

"1608" - - पहली बार केवल पिछली सदी के 80 के दशक में छपी यह ध्यान देने योग्य है कि बुशमिल्स व्हिस्की लेबल पर प्रसिद्ध शिलालेख के लायक है। लेकिन सबसे पुराने आसवनी के पहले उल्लेख 1743 में दिखाई दिया। बेशक, महान कंपनी के कई तरह, पुराने बुशमिल्स के लिए ब्रांड नाम अपने अस्तित्व का अनुभव उतार चढ़ाव। फूल अवधि भी उन्नीसवीं सदी की दूसरी छमाही में था। यह तथ्य यह है कि स्कॉटिश स्कॉच वस्तु निर्यात के लिए ऐसी कोई अवसर मिले, आयरिश पेय के रूप में की वजह से है।

आयरिश भट्टियों के आधुनिक इतिहास

पौराणिक आसवनी का एक दिलचस्प सुविधा - अपने अस्तित्व के पूरे इतिहास में, कंपनी उत्पादन नहीं रुके। इस के बावजूद है निषेध, द्वितीय विश्व युद्ध है, साथ ही आयरलैंड से मादक पेय पदार्थों की आपूर्ति पर एक प्रतिबंध।

2005 के बाद से, ट्रेडमार्क बुशमिल्स के अधिकार ब्रिटिश कंपनी डिएगो, जो एक विशेष खंड में चिपकने वाला टेप के सबसे बड़े विश्वव्यापी निर्माता है करने के लिए पारित कर दिया। निश्चित रूप से, बुशमिल्स व्हिस्की केवल पेय है कि इस कंपनी में आता है नहीं है। मदिरा Baileys है, - उत्पाद रेंज आइटम है कि पहले से ही अपने अपने तरीके से एक घरेलू नाम बन गए हैं की एक बड़ी संख्या में शामिल हैं वोदका Smirnoff, प्रसिद्ध व्हिस्की की ब्रांड J & B, व्हाइट हार्स, गिनीज बियर और अधिक।

इसके लायक है यह देखते हुए कि नए मालिक के विभिन्न गतिविधि और उत्पादकता की गतिविधियों। पिछले कुछ वर्षों में कंपनी के एक काफी मात्रा में निवेश किया गया है। उदाहरण के लिए, हाल के वर्षों में डिएगो कुलीन शराब के उत्पादन में £ 10 मिलियन से अधिक का निवेश किया है। बेशक, इन निवेश अच्छी तरह से स्थापित कर रहे हैं - आयरिश दुनिया के हर कोने में अधिग्रहीत कंपनी के उत्पादों।

आयरिश व्हिस्की बुशमिल्स के विशिष्ट लक्षणों

पारंपरिक आयरिश व्हिस्की स्कॉटलैंड से काफी अलग है। उदाहरण के लिए, बुशमिल्स व्हिस्की के रूप में उज्ज्वल और विभिन्न धुआं स्वाद मामूली स्वाद सरगम नहीं है। इस तथ्य को पेय माना जाता है कि तीन बार आसवन प्रक्रिया और अधिक पौधा का एक विशिष्ट सुखाने चरण की कमी के कारण है पीट जल।

आयरिश व्हिस्की की एक सुस्पष्ट विशेषता एक प्राचीन परंपरा जिनमें से सुदूर अतीत में निहित हैं है। इन अवयवों आयरिश व्हिस्की बुशमिल्स का स्वाद इतना सुंदर और अद्वितीय बनाने - कुलीन पेय में जो पीट नदी के माध्यम से बहती ज्यादातर जौ और पानी है।

आयरिश व्हिस्की का उत्पादन

यह ध्यान देने योग्य है कि कुछ समय के लिए प्रसिद्ध आयरिश व्हिस्की आसवनी स्कॉटिश के रूप में एक ही तरीके से उत्पादित के लायक है। बुशमिल्स लेकिन बाद में केवल अपने स्वयं के नुस्खा है, जो एक विशिष्ट स्वाद के साथ एक परिष्कृत पेय प्रदान की का इस्तेमाल शुरू किया।

नदी बुश, जो आसवनी के पास बहती से - कितने साल पहले, इस्तेमाल किया प्रसिद्ध आयरिश व्हिस्की के उत्पादन के लिए पानी में ही है। काफी समय आयरिश व्हिस्की बुशमिल्स निर्माण करने के लिए, स्कॉटिश माल्ट के तैयार करने की विधि पीट का उपयोग करके अपने भूनने का इस्तेमाल किया, जो है,। लेकिन अब कुलीन माल्ट व्हिस्की के लिए ही पीट धूम्रपान के उपयोग के बिना सूख।

कंपनी रहस्य

सभी उद्यमों आसवनी ओल्ड बुशमिल्स केवल जौ के सार का उपयोग करें। और अद्वितीय मिश्रणों के बाद के निर्माण के लिए ग्रेन व्हिस्की का इस्तेमाल किया। सबसे पहले, जौ के सार जमीन और पीट से गर्म पानी में धक्का है। किण्वन और किण्वन के 60 घंटे के बाद 10% घर का बना बियर, जो बाद में तीन बार आसुत किया गया था रहे हैं। और यहाँ यह व्हिस्की बुशमिल्स आयरिश व्हिस्की बनाने का मुख्य रहस्य को खोलने के लिए समय है - के लिए अपने आसवन एक विशेष चांदनी लंबाई का उपयोग करता है। यह सुविधा व्हिस्की ऐसी क्या खास बात है कि यह स्वाद पेय के समान ब्रांड से अलग कर देता है।

आयरिश बुशमिल्स की किस्मों

आयरिश आसवनी अन्य गुणों बुशमिल्स व्हिस्की की कई किस्में, जिनमें से प्रत्येक एक अद्वितीय स्वाद है, प्रदर्शन की अवधि, और पैदा करता है।

• मूल - मिश्रित व्हिस्की है, जो सबसे पुराने व्यंजनों में से एक से बना है। एक ट्रिपल आसवन के बाद एकल माल्ट व्हिस्की की तैयारी है, जो, बारी में, के बारे में 10 साल के लिए शेरी के बैरल में आयु वर्ग के है, और ग्रेन व्हिस्की, बोरबॉन कम से कम पांच साल के बैरल में वृद्ध के लिए प्रयुक्त। इस पेय के असामान्य स्वाद विशेष ध्यान योग्य है - सच व्यंजनों की शक्ति की अपनी पूरी श्रृंखला महसूस करने के लिए।
• व्हिस्की बुशमिल्स 10 साल की उम्र - यह एकल माल्ट व्हिस्की उम्र बढ़ने के 10 साल। बोरबॉन के egotprigotovleniya प्रयुक्त बैरल के लिए। व्हिस्की बुशमिल्स 10 साल की उम्र, जो अपनी नायाब गुणवत्ता और परिष्कृत स्वाद, एक सुनहरे रंग जो पेय के ही संतृप्ति इंगित करता है के चयनित जौ से बनाया के बारे में अर्थपूर्ण बात समीक्षा। फल और मसालेदार, चॉकलेट और शहद - ताजा और दानेदार - यह केवल मूल स्वाद नोट है, जो तब सामंजस्यपूर्ण स्वाद से पूरित कर रहे हैं।

आयरिश व्हिस्की बुशमिल्स - ग्रेड

• बुशमिल्स काले बुश - ग्रेड मिश्रित आयरिश व्हिस्की, जो बोरबॉन और शेरी के बैरल में एकल माल्ट और अनाज, अनुभवी, बारी में से बना है,। पेय इसकी कीमत प्रति 0.7 लीटर 1300 रूबल से भिन्न होता है अमीर अंबर ह्यू बुशमिल्स के अन्य सभी किस्मों की तुलना में एक मीठा स्वाद है है। मसालेदार फल सुगंध एक लंबी और मिठाई खत्म पर आड़ू, खुबानी और केले टन, सामंजस्यपूर्ण खेलने भर दिया।

• बुशमिल्स आयरिश हनी - आयरिश व्हिस्की की एक विशेष संग्रह में एक अपेक्षाकृत नया ब्रांड है। पेय, शहद की एक अलग स्वाद है, हालांकि इस घटक की उपस्थिति कम है। इस किस्म cloying अलग नहीं है, लेकिन इसके विपरीत, शहद का प्रकाश नोटों के साथ परिपक्व शरद ऋतु सेब की समृद्ध स्वाद इस पेय के उपयोग से असली आनंद मिलता है।

बुशमिल्स 1608

मिश्रित आयरिश व्हिस्की इस तरह की विशेष ध्यान योग्य है। काफी तार्किक सवाल ही नहीं है - क्यों? तथ्य यह है कि इस ब्रांड के आयरिश भट्टियों के चार सालगिरह में सीमित संख्या में तैयार की गई थी। पहले से ही उल्लेख किया है, कंपनी के आधार तिथि - 1608 में, और इसकी आधिकारिक पंजीकरण 1784 वें में हुई। कितना मिश्रित बुशमिल्स है? इस खुशी जाहिर है, जारी प्रतियों की सीमित संख्या के कारण की कीमत। बोतल की लागत अन्य किस्मों की तुलना में लगभग तीन गुना अधिक। उदाहरण के लिए, बुशमिल्स 1608 की एक बोतल 3,300 के बारे में रूसी रूबल खर्च होंगे। फिर भी, इस सुविधा असली व्यंजनों, जो आयरिश व्हिस्की का स्वाद की सराहना करने में सक्षम हो जाएगा के लिए काफी महत्वपूर्ण है।

वैसे, इस व्हिस्की पारंपरिक अनाज और माल्ट व्हिस्की के योग के साथ क्रिस्टल माल्ट एक खास किस्म से बनाया गया है,। इस पेय का स्वाद फल, शहद और मसालेदार नोटों कि उज्ज्वल रंग प्रेषित चॉकलेट, शहद, वेनिला, और पागल संतृप्त है।