शराब Kahlua: विवरण, किस्मों, विशेष रूप से

डिस्टलर्स शराब की एक विस्तृत विविधता के सैकड़ों बनाया है। उन के बीच में विशाल परत हैं कॉफी शराब। आज, एक पेय है, जो कॉफी additives से बना है की कुछ दर्जन किस्मों पा सकते हैं। और केवल कुछ ही कॉफी के आधार पर शराब एक सच्चे नेता हैं।

उनमें से एक - Kahlua, जो मैक्सिकन जड़ है और 70 से अधिक वर्षों के उत्पादन मदिरा। उन्होंने कहा कि एक अविस्मरणीय खुशबू और एक उज्ज्वल, पूरा शरीर स्वाद है। और अगर वह एक सदियों पुरानी परंपरा नहीं है, उत्पादन में कई किंवदंतियों से हवा दी नहीं थी, लेकिन नुस्खा शीर्षक "गोपनीय" के तहत पीढ़ी दर पीढ़ी को पारित नहीं किया जाता है। यह नहीं रोका "Kahlua" पृथ्वी के सभी कोनों में कई प्रशंसकों को जीत, और उन सभी जो परिष्कृत शराब प्यार को एकजुट करने के।

कहानी

Kahlua - शराब है, जो 1936 में उत्पादन शुरू कर दिया। मेक्सिको से एक Domesk पेड्रो एक डिग्री के साथ एक कॉफी पेय का उत्पादन करने का फैसला किया। नाम लगभग तुरंत पैदा हुआ था और "लोगों Akolua के लिए घर" के रूप में अनुवाद किया गया था (नाम Akolua मेसो-अमेरिकी लोगों को जो 13 वीं सदी में मेक्सिको की घाटी में पहुंचे कहा जाता है)। यह नाम राष्ट्रीय पेय की सुविधाएं बल देने के लिए किया गया था। स्पेन के भी कुछ हद तक अपने तरीके नाम में बदलाव कर के रूप में "Ulua" शब्द के उच्चारण, सान जुआन डे Ulua के किले के सम्मान में।

सबसे पहले उत्पादन मेक्सिको में स्थित था, और 1994 में कंपनी मित्र देशों की लियोन्स में ले जाया गया। 2005 में, कंपनी का बड़ा हिस्सा फ्रांसीसी कंपनी "Pernod Ricard" खरीदा। आज, Kahlua मदिरा का उत्पादन किया है न केवल मेक्सिको में, लेकिन यह भी डेनमार्क और इंग्लैंड में। एक पेय से अधिक 120 देशों में बेचा जाता है। कुल में प्रेमियों का वर्ष "Kahlua" में पेय के 20 मिलियन लीटर खपत करते हैं।

उत्पादन विशेषताएं

अरबिका कॉफी, जो दुनिया में सबसे अच्छा विविधता माना जाता है - पेय की तैयारी के आधार। इसके अलावा पेटू कॉफी, एक वेनिला सिरप नुस्खा शामिल, इस मैक्सिकन गन्ना रम और शुद्ध शराब।

Kahlua मदिरा केवल मैक्सिकन अरेबिका से बना। अनाज समुद्र तल से लगभग 1000 मीटर की ऊंचाई पर काटा। विशेषज्ञों का कहना है कि सहायक ऊंचे पहाड़ सूरज कॉफी एक विशेष आकर्षण देता है। सीधे धूप में सुखाने के लिए - पिकर्स केवल ripest सेम, जो तब सिंक में आते हैं, और बाद में उसका चयन करें। इस प्रक्रिया को भूनने के बाद आता है।

वेनिला और शराब है, जो कॉफी के पीसने, यह भी मेक्सिको में उत्पादित करने के लिए जोड़ा गया है। वहाँ भी प्रसिद्ध रम, जो मदिरा "Kahlua" का हिस्सा है का उत्पादन किया है।

पेय की ताकत

निर्माता किले के एक अलग स्तर के साथ Kahlua मदिरा पैदा करता है। यह न केवल शराब की किस्मों पर, लेकिन यह भी आयात करने वाले देश के कानूनों, जिसमें उन्होंने जाना था द्वारा निर्भर करता है। आम तौर पर, अल्कोहल की मात्रा 20 से 36 डिग्री से रेंज है, जो पेय पदार्थ शराब मध्यम शक्ति से संबंधित है में बदलता है।

उदाहरण के लिए, संयुक्त राज्य अमेरिका में बिक्री के केवल 20% Kahlua के लिए अनुमति दी है, हालांकि कुछ राज्य कानूनों का अनुमोदन और थोड़ा बड़ा किले।

सबसे मजबूत में से एक - 2002 में कंपनी किस्मों Kahlúa विशिष्ट के उत्पादन का शुभारंभ किया। उसकी ताकत - 36%।

जाति

शुरू में यह शराब का केवल एक प्रकार का उत्पादन किया। और 20 वीं सदी के अंत में, कई निर्माता वर्गीकरण का विस्तार किया। आज भी जाना जाता है इस तरह के किस्मों:

• Kahlua - पारंपरिक;
• मोचा - वेनिला और चॉकलेट;
• फ्रेंच वेनिला - वेनिला;
• पहाड़ी बादाम - भुना हुआ अखरोट के साथ;
• अपवादभूत - विशेष शक्ति (36%) के साथ;
• व्हाइट रूसी और कीचड़ धंसना - रेडी-टू-ईट किस्मों आधारित कॉकटेल;
• चॉकलेट लैटे - चॉकलेट के साथ एक लट्टे के आधार पर एक रेडी-टू-ड्रिंक विविधता;
• मसालेदार Eggnog - खूंटी सीमित श्रृंखला;
• पुदीना मोचा - टकसाल, सीमित संस्करण;
• Kahlúa दालचीनी मसाला - दालचीनी।

अलग अलग समय पर इन किस्मों के कुछ शीर्षक और पुरस्कार से सम्मानित किया गया। शराब उत्पादकों के लिए वार्षिक प्रतियोगिता में (सैन फ्रांसिस्को) विशिष्ट ग्रेड तीन रजत पदक (2005-2007।) से सम्मानित किया गया, और 2009 में कांस्य पदक प्राप्त किया।

Kahlua कॉफी मदिरा, जिनकी कीमत रूस के लिए बहुत अधिक है और सीआईएस अपने सभी रेंज में मौजूद नहीं है। लेकिन सबसे लोकप्रिय किस्में आप एक ठोस शराब बुटीक में मिल सकता है।

कीमतों

आज, बिक्री पर एक क्लासिक मदिरा Kahlua खोजने के लिए सबसे आसान तरीका है। मूल्य 700 मिलीलीटर क्षमता की बोतल प्रति के बारे में 30 डॉलर हो जाएगा। अपरीक्षित आपूर्तिकर्ताओं भरोसा है और लेबल पर शिलालेख पर ध्यान देना है। मूल पेय केवल मैक्सिको, डेनमार्क और इंग्लैंड में किया जाता है। सचेत और बहुत कम कीमत चाहिए।

मेज पर प्रस्तुत करने और उपभोग की संस्कृति

Kahlua - शराब कि अपने शुद्ध रूप में नशे में है, और कॉकटेल में। यह स्वाद, वे प्रशंसक पर कहते हैं, है, और कुछ भी मीठा लग सकता है। undiluted शराब लागू करने से पहले जरूरी ठंडा हो गया।

इस पेय क्रीम और दूध के साथ संयुक्त है। और उन असामान्य संयोजन और कॉकटेल की तरह, निर्माता एक छोटा सा उपहार बनाता है, जो के लिए, कुछ मूल व्यंजनों के लेबल पर सीधे रखा गया है। "व्हाइट रूस", "काला रूस", "बहादुर सिपाही", "बी -52", "Desperato", "काला जादू": इस मदिरा के साथ सबसे लोकप्रिय कॉकटेल। कुल में कॉकटेल की एक किस्म के लिए 200 से अधिक व्यंजनों देखते हैं।

Kahlua मदिरा खाना पकाने में इस्तेमाल किया। यह आटा और डेसर्ट की एक किस्म में जोड़ा जाता है, उन्हें एक महान कॉफी और वेनिला स्वाद देने के लिए।