समुद्री मछली fillets ओवन में खाना बनाना - आसान!

पोलक हमेशा किया गया है और सबसे सुलभ और सभी मछली के लोकप्रिय बनी हुई है। उदाहरण के लिए, जापानी का मानना है कि यह सबसे अधिक स्वच्छ और स्वस्थ मछली है। आप fillets पकाना तो ओवन में पोलक की, पकवान तो आप केवल अपने आप को खुश नहीं कर सकते हैं, लेकिन यह भी दोस्तों के मनोरंजन करने के लिए। और वैसे, यह किसी भी साइड डिश के साथ परोसा जा सकता है। अपने आप से, मछली स्वादिष्ट और बहुत निविदा पता चला है।

शुरू करने के लिए, आप तराजू से पोलाक साफ करने के लिए और छोटे टुकड़ों में एक ला कार्टे में कटौती, और फिर उन्हें एक चीनी मिट्टी पकवान में डाल की जरूरत है। नमक, काली मिर्च, मसाले मिलाएं और इस मिश्रण fillets छिड़के। उसके बाद, मेयोनेज़ की एक छोटी राशि जोड़ सकते हैं और एक घंटे व्याप्त के लिए इसे छोड़।

इस समय, आप आलू के रूप में पोलक गार्निश के लिए तैयार कर सकते हैं, स्लाइस में काट लें। ओवन में समुद्री मछली fillets यह पोलक के टुकड़े के शीर्ष पर आलू के साथ बेक करने, इसलिए पैन के आधार, वनस्पति तेल के साथ greased, आलू रखा, और। अंतिम ऊपर परत प्याज, कटा हुआ छल्ले डाल दिया है।

चालीस मिनट इस व्यंजन की तैयारी के लिए पर्याप्त होगा। और तुम तैयार करने में तेजी लाने के लिए करना चाहते हैं, यह सब गर्मी प्रतिरोधी बर्तन में रखा जाता है और ढक्कन बंद किया जाना चाहिए।

बहुत अच्छा ओवन में एक और नुस्खा स्टू की समुद्री मछली fillets। ऐसा करने के लिए, पोलक से एक किलो ले, यह बड़ा टुकड़े काट किया जाना चाहिए। एक गहरी फ्राइंग पैन, मक्खन के साथ greased में, समुद्री मछली fillets के सभी टुकड़ों को जोड़ने। अगले परत गाजर, एक मोटे पिसाई यंत्र पर पहना हो जाएगा। यह पांच टुकड़े की औसत लेने के लिए आवश्यक है। गाजर - प्याज, छल्ले में कटौती। चार बल्ब पर्याप्त है। सभी परतों काली मिर्च और नमक की जरूरत है। सभी मलाई, जो के बारे में पाँच सौ मिलीलीटर की आवश्यकता होगी के साथ भर के शीर्ष पर। पैन एक ढक्कन और एक घंटे और एक आधे के लिए ओवन में जगह के साथ कवर किया जाना चाहिए।

आप ओवन में पका सकते हैं भी पट्टिका मलाई में पोलक की। ऐसी स्थिति में हमने इन अवयवों की जरूरत है:

समुद्री मछली fillets के पांच सौ ग्राम;

feta पनीर के एक सौ ग्राम;

अजमोद के दो सौ ग्राम;

डिल में से एक सौ ग्राम;

मलाई में से एक सौ ग्राम;

लहसुन की लौंग,

नमक और काली मिर्च का एक मिश्रण;

अखरोट में से एक सौ ग्राम;

आधा चम्मच दालचीनी।

वनस्पति तेल।

साथ शुरू करने के लिए एक गहरी कटोरी में, मलाई, अधिमानतः अधिक वसा डालना। अखरोट संभव के रूप में बारीक पीस लें। इधर, नमक, दालचीनी, काली मिर्च और अखरोट जोड़ें। आप सभी अच्छी तरह से मिश्रण की जरूरत है। समुद्री मछली fillets, ठंडे पानी और हल्के गीले कपड़े से कुल्ला। तो फिर यह टुकड़ों में काट और एक क्रीम सॉस से पहले प्राप्त में डूबा हुआ।

बेकिंग ट्रे वनस्पति तेल के साथ मिटा दिया जाना चाहिए और उस पर डाल दिया पोलक के टुकड़े।

जब तक मछली सॉस के साथ गर्भवती है, यह एक और मिश्रण तैयार करने के लिए आवश्यक है। यह पनीर काटना और बारीक कटा हुआ और सोआ और अजमोद के साथ मिला लिए आवश्यक है। यह भी लहसुन जोड़ने के लिए, और सब कुछ ठीक हलचल। प्राप्त मिश्रण सभी मछली चिकना।

इस समय ओवन पहले से ही दो सौ डिग्री तक गर्म किया जाना चाहिए। एक बेकिंग ट्रे ओवन में रखा जाता है और बीस पच्चीस मिनट के लिए छोड़ दें। उसके बाद एक विस्तृत थाली पर पट्टिका करना। पकवान बहुत हार्दिक और रसदार निकला। उन्होंने कहा कि एक विशेष स्वाद जड़ी बूटियों और मसालों दे दी है।

समुद्री मछली fillets इसके अलावा भी बेक कर सकते हैं कॉड fillets ओवन में। यह निम्न सामग्री लेना आवश्यक है:

कॉड fillets के पांच सौ ग्राम,

एक प्याज,

एक गाजर,

छोटे अजवाइन जड़,

एक अजमोद जड़ ,

एक नींबू,

वनस्पति तेल के चालीस ग्राम,

आधा चम्मच जीरा,

पानी की एक कप का तीन चौथाई,

एक तेज पत्ता,

नमक और जड़ी बूटियों।

एक शुरुआत के लिए यह प्याज के छल्ले काट लिए आवश्यक है। गाजर साफ किया और स्लाइस में काट लें। फिर, अजवाइन जड़ और अजमोद पतले काट की जरूरत है। मछली के टुकड़ों को एक ला कार्टे में विभाजित। एक फोड़ा करने के लिए पानी ले आओ और गाजर, प्याज, अजवाइन, अजमोद, तेज पत्ता, जीरा डाला। नमक मत भूलना। ढक्कन के नीचे उबाल बीस मिनट के लिए खाना बनाना।

एक कच्चा लोहा पैन के नीचे तेल के साथ greased और कॉड पट्टिका को और नींबू के स्लाइस के बीच डाल दिया। सभी सब्जी शोरबा से पहले तैयार डालो। बीस मिनट के लिए ओवन में पैन भेजें।

यही कारण है कि ओवन में कॉड और समुद्री मछली fillets के fillets खाना बनाना बहुत आसान है। ये व्यंजन ज्यादा, स्वादिष्ट और अधिक सुगंधित और होगा एक फ्राइंग पैन में तैयार किया गया है और अधिक से अधिक उपयोगी होते हैं।