सरल नुस्खा gedlibzhe (kabarda में क्रीम में चिकन)

और एक उत्सव और हर रोज, सभी अवसरों के लिए - यह हलवा मूल कार्ड है। gedlibzhe (kabarda में क्रीम सॉस में चिकन) - आज, आप कोकेशियान भोजन के एक पकवान पकाने के लिए प्रयास करें। यह सामान्य चिकन, जो एक सुंदर क्रीम सॉस में पकाया जाता है है: ठीक है, सच तो यह है, अगर हम नहीं पता था कि यह क्या है, आप सोचा होता है। आप पहले से ही शुरू करने के लिए तैयार हैं?

Gedlibzhe नुस्खा (kabarda में क्रीम सॉस में चिकन): आवश्यक उत्पादों

और अब मान लीजिए कि आप क्या सामग्री के रूप में लेने की जरूरत को देखते हैं। चिकन drumsticks (- किसी की पसंद के हिसाब के रूप में या पूरे शव, भागों भागों में कटा हुआ) - की आवश्यकता है एक किलोग्राम के बारे में, यह अधिक हो सकता है, पैन, जिसमें खाना पकाने हो जाएगा पर निर्भर करता है। कम वसा मलाई का एक गिलास, बल्ब के एक जोड़े। लाल शिमला मिर्च और गर्म लाल मिर्च, एक छोटे से लहसुन, एक छोटे से आटा, टोअस्टिंग के लिए maslitse - मसालों की।

तस्वीर के साथ पकाने की विधि: gedlibzhe (kabarda में क्रीम सॉस में चिकन)

के खाना पकाने के चरणों शुरू करते हैं। सबसे पहले, तलना के, इन अद्भुत पिंडली - ताजा, जमे हुए नहीं - वनस्पति तेल के साथ एक अच्छी तरह से गरम किया जाता फ्राइंग पैन में। एक दूसरे के लिए चिकन पैर समानांतर रखो, ताकि वे एक दूसरे को स्पर्श नहीं है - तो सुनहरा भूरा हो जाएगा। सभी पक्षों पर समान रूप से उलट। उसे एक अच्छा लेने के लिए और अतिरिक्त तरल पदार्थ सुखाया करते हैं। हम इसे ब्रेज़्ड पक्षी बजाय ग्रील्ड की जरूरत है। सॉस के राजदूत - और फिर, सिर्फ नमक जोड़ने की जरूरत नहीं है। वैसे, अगर चिकन बाजार, घर, कुछ होता है, यह भी कठोर है। फिर खाना पकाने के समय (अधिकतर बाद में सॉस में यह बुझाने) 10-15 मिनट और द्वारा बढ़ाया जाना चाहिए। इस प्रकार यह सबसे कोमल कोमलता हासिल की है। तो चिकन (या पिंडली) विवाद करनेवाला, खाना पकाने के समय बढ़ाने की जरूरत नहीं है।

सॉस में सभी बात!

• अलग से तेल में एक अन्य पैन तलना प्याज में। इस प्रकार, सॉस पकाने के लिए दूसरे कंटेनर में - यह अपने आधार है। बल्ब प्याज बारीक कटा हुआ होना चाहिए, आप पैन में फेंक और यकीन है कि यह जला नहीं है, एक गुलाबी रंग तक पहुँचने बनाने की जरूरत है। सॉस, वैसे, हम एक समान स्थिरता मिलना चाहिए। सॉस के लिए फिर से - और इस व्यंजन के लिए आप चिकन सूप का एक कप की आवश्यकता होगी।

• जब प्याज ढंग से, गेहूं का आटा के कुछ चम्मच (आंख) परिचय। यह एक निश्चित मोटाई दे देंगे। चिकन शोरबा के सभी भरें। पूरे जन थोड़ी देर के लिए छोटे आग पर बुझाने चाहिए। जब स्थिरता के लिए आवश्यक ऐड शोरबा भी मोटी थी।
• यह मलाई का समय है। धीरे-धीरे सामान्य मास में यह लागू करने और गांठ से बचने के लिए हलचल। जब एक छोटे से बाहर कर दिया है, हम नमक, काली मिर्च, लाल शिमला मिर्च परिचय - सभी स्वाद के लिए।

अन्त

चिकन पहले से ही भुना हुआ, यह सॉस की तैयारी में स्थानांतरित किया जा सकता है - एक पैन से दूसरे करने के लिए। पैर वांछनीय "सन्निहित" है कि वे लगभग पूरी तरह से सॉस में डूब जाते हैं। एक ढक्कन के साथ कवर और एक अन्य दस मिनट के लिए उबाल। फिर, तैयार करने से पहले कुछ पल टिन से सीधे कटौती और सोआ डिश के साथ छिड़के। अब यह तैयार माना जाता है और की सेवा की जा सकती है। Kabarda में क्रीम सॉस में चिकन - अब तुम gedlibzhe खाना बनाना। हमें उम्मीद है कि यह नुस्खा भी मुश्किल नहीं लगता था, लेकिन इसके विपरीत, तैयार करने के लिए बहुत ही आसान। अधिक है कि एक नुस्खा के लिए सामग्री किसी भी सुपरमार्केट या बाजार में आज पाया जा सकता है।

कुछ टिप्स

यहाँ कबार्डियन में क्रीम सॉस में चिकन की एक नहीं जटिल नुस्खा है - gedlibzhe। अब आप इसे पकाने के लिए सीखा है, लेकिन यह सब चिप्स नहीं है। कहाँ यह नौसिखिया मालकिन के लिए मुश्किल है सही ढंग से इस हलवा लागू होते हैं। वहाँ कई विकल्प हैं।

1. आप परिवार के पास सर्कल में भोजन करते हैं, तो gedlibzhe (kabarda में क्रीम सॉस में चिकन) सही पैन में मेज पर रख दिया। शायद नहीं बिल्कुल सौंदर्य की दृष्टि से मनभावन लग रहे है, लेकिन परिचारिका दिखाएगा कि परिवार के सभी सदस्यों के बराबर प्यार करता था, और हर कोई वेंडिंग का एक टुकड़ा की कोशिश करने का अवसर है।
2. घर में मेहमानों ग्रहण कर रहे हैं, तो टुकड़े तुरंत स्कीट, बहुतायत से पानी पिलाया सॉस विघटित और मेज पर प्रस्तुत की।
3. ध्यान रखें कि मूल gedlibzhe (kabarda में क्रीम सॉस में चिकन) उसके हाथ मान लिया गया है, रोटी या pita की चटनी टुकड़ों में डुबकी में रखें। तो व्यंजन के कांटे पर लागू नहीं हैं - यह सामान्य है। लेकिन अगर मेहमानों की खपत की इस पद्धति के आदी नहीं हैं, यह उचित बर्तन के साथ उन्हें प्रदान करने के लिए आवश्यक है। हाँ, और सब सुखद भोजन!