सर्दियों के लिए सिरप में नाशपाती: एक विस्तृत नुस्खा

सिरप में नाशपाती सर्दियों में अक्सर गृहिणियों, जो मिठाई और नरम फल खाने के लिए घर का बना ठंड के मौसम प्यार से काटा जाता है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि सभी श्रम इस असामान्य मिठाई के उत्पादन पर खर्च, पूरी तरह से उचित है। आखिर डिब्बाबंद फल बहुत स्वादिष्ट, और सबसे महत्वपूर्ण हैं, वे भी विभिन्न केक, बिस्कुट, फल पेय और इतने पर की तैयारी के लिए इस्तेमाल किया जा सकता।

कैसे घर में मिठाई "सिरप में नाशपाती" बनाने के लिए

आवश्यक सामग्री:

• परिपक्व नाशपाती किसी भी छोटे पैमाने पर ग्रेड - 1.5 किलो;
• वेनिला चीनी - 7 छ;
• चीनी - 400 ग्राम;
• शुद्ध पीने का पानी - 3 एल;
• साइट्रिक एसिड या नींबू का रस - 1 चम्मच या फल का आधा।

गुण चयन मुख्य उत्पाद

सर्दियों में नाशपाती सिरप किसी भी फल किस्मों से काटा जा सकता है। वे दुकान में खरीदा जा सकता है, और हमारे अपने बगीचे से इस्तेमाल किया जा सकता। मुख्य आवश्यकता है कि ताजा उत्पाद भी नरम और यक़ीन नहीं था। सब के बाद, एक सुंदर और बहुत स्वादिष्ट तैयारी बनाने के लिए, यह जरूरी है कि बुनियादी उत्पाद अपने आकार खोना नहीं करता।

फल प्रसंस्करण

इससे पहले कि सर्दियों में सिरप में नाशपाती पहले से ही गिलास निष्फल जार करने के लिए भेज दिया जाता है, मुख्य संघटक ध्यान से संभाला जाना चाहिए। इस छोटे से फल का 1.5 किलो लेने के लिए, उन्हें गर्म पानी से अच्छी तरह धो लें और फिर 4 भागों में काट लें, इस प्रकार सभी हड्डियों, डंठल और अन्य कठोर तत्वों को दूर करने की आवश्यकता है।

एक सिरप की तैयारी की प्रक्रिया

इस घर प्यारा उत्पादों के लिए सिरप काफी आसान है। ऐसा करने के लिए, शुद्ध पीने के पानी की 3 लीटर बड़े पैन में डालना चीनी और simmered फोड़ा जोड़ें। आखिर ढीला उत्पाद पिघला देता है, तो आप पहिले की तत्काल गठन के लिए जाना चाहिए।

गठन के खाने के बाद मिठाई

सिरप में नाशपाती के लिए में सर्दियों कुशलता से काटा गया था, एक स्वादिष्ट हो और अधिकतम सभी लाभकारी गुण बरकरार रखती है, गैस पर खाना बनाना नहीं होना चाहिए। यह अंत करने के, ताजे फल कसकर निष्फल जार में डाल की आवश्यकता है। बगल में, यह आवश्यक है ऊपर तैयार उबलते सिरप डालना और उन्हें इसके बारे में 7 मिनट में बनाए रखने के लिए। इसके बाद, तरल पैन और फोड़ा में वापस डाल, और बैंक में नाशपाती छोड़ने के लिए आवश्यक है। इस प्रक्रिया में कम से कम 3 बार दोहराने के लिए वांछनीय है। इसके अलावा, अतिरिक्त सिफारिश की पिछले चाशनी में वैनिलिन और डालना साइट्रिक एसिड (उपलब्ध रस)।

सभी नाशपाती पूरी तरह से चाशनी भर रहे है, वे होना चाहिए भली भांति बंद करके कवर रोल, और फिर धीरे से कफ का उपयोग कर, उल्टा जार को उलटने के। इस स्थिति में, workpiece नर्म कवर की सिफारिश की और शांत जब तक उसमें छोड़ दें है। यह एक दिन के बारे में ले जा सकते हैं। समय मिठाई एक अंधेरे और थोड़ा ठंडे स्थान में रखा जाना चाहिए।

कैसे मेज पर लाने के लिए

सिरप में नाशपाती अयोग्य हो गए हैं खपत 1 महीने के बाद पहले से ही है के लिए। यह मिठाई गर्म चाय, muffins, टोस्ट, गेहूं की रोटी, या सिर्फ इसलिए कि के साथ तालिका में प्रस्तुत किया जाना चाहिए।