यहां तक कि पोल पर गर्म - मांस के साथ धीमी आंच पर पकाया आलू के लिए पकाने की विधि!

शायद हर किसी को खाना बनाना जानता है मांस के साथ आलू। और यह सब अलग अलग तरीकों से प्राप्त किया जाता है, हालांकि सामग्री हर किसी के रूप में ही कर रहे हैं। यह एक बहुत ही मानक पकवान है कि आत्मा और शरीर चला, बस शराब की तरह है। बेहद पौष्टिक, के रूप में वे कहते हैं - nazhoristo, लेकिन भूख और जमे हुए खाद्य पदार्थ ऐसे लोगों के लिए बस अपूरणीय है। इस व्यंजन की ताकत सादगी में है। हालांकि, यहां तक सरल नुस्खा आलू धीमी आंच पर पकाया मांस के साथ, आप बीज और त्वचा और बिना जमे हुए मटर, अजवाइन, टमाटर के अलावा तरक्की कर सकते हैं , वौर्सेस्टरशायर सॉस के रूप में हम किया था।

के लिए पकाने की विधि धीमी आंच पर पकाया आलू मांस के साथ

क्या हम की जरूरत है

गोमांस के चार सौ ग्राम, छह बड़े आलू, चार गाजर, अजवाइन, प्याज, आटा, नमक और काली मिर्च, दो टमाटर के तीन बड़े चम्मच। , मांस शोरबा पर शेयर उसमें जोड़ने के रूप में आप की जरूरत है - एक कड़ाही में खाना तरल के साथ कवर किया जाना चाहिए। इसके अलावा, चम्मच वॉर्सेस्टर सॉस, तीन खाड़ी छोड़ देता है, जमे हुए मटर का आधा एक गिलास।

यह सब करने के लिए कैसे - पहले चरण

बड़ी में सभी कटौती: प्याज, गाजर, मांस, अजवाइन। टमाटर उबलते पानी से जला हुआ कर रहे हैं, छील निकालने के लिए, बीज और अतिरिक्त रस को हटा दें। कड़ाही का बेहतर उपयोग। वनस्पति तेल गरम करें, जल्दी से भून प्याज, गाजर, टमाटर और मांस - बस एक बार में सभी, लगातार सरगर्मी। आटे के साथ छिड़क, उल्टे कई बार, शोरबा, वौर्सेस्टरशायर सॉस जोड़ने के लिए, ढक्कन के साथ कवर, गर्मी कम और उसके बाद तक हो जाना, जब तक मांस निविदा है। आप अपने मांस की गुणवत्ता के आधार पर, एक घंटे या अधिक की आवश्यकता हो सकती।

यह करने के लिए कैसे - दूसरे चरण

अब अजवाइन, आलू, और जब यह फोड़े - मटर। ढक्कन रिक्त। जब तक आलू पकाया जाता है उबाल, कभी कभी तरल और हलचल के स्तर के ऊपर एक नज़र। बस स्टोव से हटाने से पहले, आप जड़ी बूटियों के साथ छिड़क कर सकते हैं। यह बताने के लिए एक घंटे के एक चौथाई के साथ एक बंद स्थिति में खड़े सुनिश्चित करें, तो भोजन का स्वाद नाटकीय रूप से सुधार होगा। हमारे नुस्खा मांस के साथ धीमी आंच पर पकाया आलू वास्तव में सभी दूसरों की तरह नहीं है! उन्होंने स्पष्ट रूप से बेहतर है - यह पकवान का स्वाद दस किलोमीटर के दायरे के भीतर पड़ोस के सभी निवासियों को रसोई में खींच लिया है!

जबकि मांस tushilos, हम lazed

हम कोलस्लॉ बनाया है। क्यों? सबसे पहले, आमाशय रस का स्राव बढ़ाने के लिए (हम भोजन को पचाने के लिए है आसान नहीं है!), और ताजा गोभी जरूरी भूख को बेहतर बनाता है, दूसरी बात तेज थोड़ा सलाद दम किया हुआ आलू के साथ बहुत अच्छा है, और अपने आप में स्वादिष्ट है। और फिर, ताजा सब्जियों के साथ सलाद के व्यंजनों लगभग सभी से पूरित कर रहे हैं मांस से व्यंजनों। पाक कला पुस्तकें में चित्रों के साथ सिर्फ स्पष्ट है।

यहाँ गोभी

छोटे गोभी टुकड़ा,, ठीक एक कश पर गाजर घिस प्याज काट, यह सब नमक और काली मिर्च के साथ एक बेसिन में छिड़क, अब एक अच्छा पीस हाथ है। मेरी दादी का कहना है, "pozhamkayte" एकदम सही ढंग से गोभी। नींबू का रस और वनस्पति तेल डालो। आप उन मसाले कि आप की तरह है, साथ ही साग, सेब, cranberries या क्रेनबेरी सभी को जोड़ सकते हैं। - तीखा और कुरकुरे एक है कि मांस, गोभी के साथ नुस्खा की पेशकश की धीमी आंच पर पकाया आलू या हमारे द्वारा की पेशकश की: और इस सवाल का जो दो व्यंजन के महान खुशी के साथ मेज पर नष्ट हो जाएगा है। हालांकि, वे एक-दूसरे के चेहरे हैं। और वे लगभग एक दूसरे के बिना नहीं रह सकते।

और वह सब कुछ नहीं है

ऐसा नहीं है कि तालिका सर्दियों प्रचुर मात्रा में था आवश्यक है। यह न केवल शराब तहखाने में खुदाई करने के लिए आवश्यक है, लेकिन यह भी कोठरियों में: निश्चित रूप से वहाँ एक बैरल के साथ मौजूद है मसालेदार Ryzhikov, अचार, टमाटर, स्क्वैश के साथ बैंकों। मांस के साथ धीमी आंच पर पकाया आलू के लिए सब कुछ Mechite, आप इसे कैसे गर्म और उत्सव है देखेंगे!