सर्दियों तोरी के लिए डिब्बाबंद। हम भविष्य के लिए तैयारी कर रहे हैं

निश्चित रूप से हर परिचारिका की कोठरी में वहाँ घर का बना स्वादिष्ट बरकरार रखता है के कई जार कर रहे हैं। भविष्य के लिए बिलेट्स टमाटर का पेस्ट, खाना पकाने के तेल और मसालों के योग के साथ मसालेदार या ताजा सब्जियों से बने हैं। मुखपृष्ठ संरक्षण एक उत्सव तालिका के रूप में और दैनिक भोजन के लिए आपूर्ति की जा सकती। इसके अलावा, सब्जियों की कटाई विशेषकर सर्दियों में आहार में विटामिन की कमी के लिए कर सकते हैं,। इसलिए, इस भोजन प्रत्येक परिचारिका ऐसा करने में सक्षम होना चाहिए। इस लेख में आप सीखेंगे कि सर्दियों तोरी के लिए डिब्बाबंद खाना बनाना। सब के बाद, इस सब्जी मानव शरीर के लिए अत्यंत उपयोगी है।

टमाटर के साथ सर्दियों तोरी के लिए डिब्बाबंद। विधि

सामग्री: पांच किलोग्राम युवा स्क्वैश, प्रति टमाटर प्यूरी की लीटर वनस्पति तेल के 500 मिलीलीटर, 6% सिरका के 400 ग्राम, लहसुन zubochkov 7, चीनी के 250 ग्राम, नमक की तीन 350 हरे रंग के ग्राम और।

तैयारी

तोरी छील, वृषण को हटा दें। मांस के टुकड़ों में काटा। नमक, कीमा बनाया हुआ लहसुन, चीनी, कटा हुआ जड़ी बूटी, तेल और सिरका जोड़ें। सभी मिश्रण, एक सॉस पैन में बदलाव और एक ढक्कन के साथ कवर करने के लिए। एक दिन के लिए एक ठंडे स्थान में स्क्वैश रखें। फिर, एक enameled कंटेनर में उन्हें शिफ्ट टमाटर प्यूरी और उबाल लें जोड़ें। पकवान दस मिनट, लगातार सरगर्मी उबालें। तब में सब्जियों की रूपरेखा निष्फल जार और lids बड़े करीने से रोल। एक कंबल में लपेट डिब्बाबंद तोरी और गर्मी में ठंडा करने के लिए छोड़ दें। तो वे सबसे अच्छा जमा हो जाती है। अपने भोजन का आनंद लीजिए।

सर्दियों तोरी मिर्च केचप के लिए डिब्बाबंद। विधि

सामग्री: पानी के तीन कप, सिरका के 30 मिलीलीटर, चार चम्मच मिर्च केचप, 1.5 किलो प्याज, 8, peppercorns, लौंग 8, चम्मच नमक और चीनी की 60 ग्राम।

तैयारी

तोरी कुल्ला, डंठल हटा दें। मांस स्लाइस में काट रहा है। अच्छा धोने और जार नसबंदी। प्रत्येक जगह 2 मटर काली मिर्च और दो लौंग के तल में। पोत के बाकी तोरी भरें। अचार तैयार करें। पानी के साथ पैन (3 कप) नमक, सिरका, केचप, और चीनी जोड़ें। अच्छी तरह से मिलाएं और आग पर रख दें। एक बार जब अचार उबला हुआ है, उन्हें सब्जियों डालना। सर्दियों के लिए डिब्बाबंद स्क्वैश नसबंदी से गुजरना है। पानी के साथ एक सॉस पैन में डाल और उबलते के बाद, एक और दस या बीस मिनट तक प्रतीक्षा करें। अपने जार पलकों रोल। फिर उन्हें उल्टा और शांत करने के लिए डाल दिया।

सर्दियों तोरी के लिए डिब्बाबंद। विधि

सामग्री: ताजा डिल, 1.5 किलो प्याज, छह चम्मच नमक, 500 ग्राम चीनी, सिरका के 800 मिलीलीटर। 50 ग्राम के सभी - अचार पानी की 4.5 लीटर, सरसों के बीज, लहसुन सूखे, Lavrushka, प्याज, लहसुन सूखे, लौंग, peppercorns, जीरा, सौंफ़ बीज, सूखे गाजर, और शिमला मिर्च की आवश्यकता होगी के लिए।

तैयारी

जार नसबंदी। तल में डिल करना। तोरी आधा छल्ले और एक जार में जगह में कटौती। एक सॉस पैन में,, पानी डालना सारे मसाले, नमक, सिरका और चीनी जोड़ें। उबलते जब तक प्रतीक्षा करें। गर्म भरने नमकीन तोरी। रोल और 10-20 मिनट के लिए निष्फल पकवान पलकों जगह। अपने भोजन का आनंद लीजिए।

स्क्वैश से कैवियार सर्दियों के लिए। विधि

सामग्री: काली मिर्च, लहसुन कांच के 500 ग्राम और टमाटर का आधा किलोग्राम, गाजर के 500 ग्राम, 3 किलो तोरी, 500 ग्राम चीनी, तेल कप, एक चम्मच नमक 2.5।

तैयारी

मिर्च और स्क्वैश बीज निकाल दें। सभी सब्जियों को अच्छी तरह से धो लें और एक मांस ग्राइंडर के माध्यम से स्क्रॉल। चीनी, मक्खन, नमक जोड़ें। लगभग चालीस मिनट, कभी कभी सरगर्मी के लिए पकवान खाना बनाना। अंत में कटा हुआ लहसुन और डाल सब्जियों फिर एक और दस मिनट। तो फिर बैंकों (निष्फल) और रोल कवर का नाश्ता विघटित। अपने भोजन का आनंद लीजिए।