सलाद "गड़बड़" - तेजी से और उपयोगी!

पहले "गड़बड़" सलाद सोवियत काल में प्रकाशित पुस्तक में छपी "स्वस्थ और स्वादिष्ट भोजन के लाभ।" यह कई पौष्टिक व्यंजनों प्रस्तुत किए गए भी शामिल है। विशेष रूप से पाठक के लिए दिलचस्प छुट्टी तालिका के लिए सलाद की एक किस्म के थे। तब से, हमारे पकवान विभिन्न बदलाव आया है। हालांकि मैं क्या कई गृहिणियों एक सलाद "गड़बड़" तैयारी कर रहे हैं के लिए श्रद्धांजलि भुगतान करना होगा एक पारंपरिक नुस्खा है। व्यंजन का उपयोग काफी स्पष्ट है, क्योंकि सब्जियों, उस में शामिल किए गए हैं उबला हुआ नहीं और तला हुआ नहीं। इस प्रकार, वे अपने सभी पोषण मूल्य बरकरार रहती है। नतीजतन, सलाद मानव के लिए बहुत उपयोगी। मूल नाम पकवान के लिए दिया है, क्योंकि यह परतों से नहीं फैलता है और सभी सबसे स्वादिष्ट और पौष्टिक खाद्य पदार्थ एक भी चम्मच में गठबंधन करने के लिए हलचल। सलाद "गड़बड़" वसंत में क्या करना है, जब शरीर सर्दियों बेरीबेरी के बाद एक राज्य का अनुभव करता है उपयोगी है, और गर्मियों में, जब यह पकवान तरोताजा होगा, और अतिरिक्त बलों की जिंदादिली दे देंगे। यह पकवान बहुत सरल है। सभी उत्पादों को साल के किसी भी समय की दुकान में पाया जा सकता है। तो, क्या हम सलाद के एक सुंदर और अद्वितीय गुणों तैयार करने की आवश्यकता:

1. ताजा गोभी - 200 ग्राम
2. प्याज - 1 पीसी।
3. गाजर - 3 टुकड़े।
4. मांस - 200 ग्राम
5. चुकंदर - 3 टुकड़े।
6. डिब्बाबंद मटर - 3 बड़े चम्मच।
7. मेयोनेज़।
8. नमक और काली मिर्च।

सलाद "गड़बड़": नुस्खा

मांस परिभाषित करने के लिए शुरू करने के लिए। ऐसे में एक सलाद बीफ और पोर्क, चिकन या वील के रूप में रखा जा सकता है। सामग्री का एक बहुत कुछ के बाद से, सलाद आप एक घंटे के बारे में ले जा सकते हैं। लेकिन, मुझे विश्वास है, यह इसके लायक है। खाना पकाने के लिए हमें दो:

1. गाजर और बीट खुली और एक मोटे कश पर रगड़ना। एक अन्यथा सब्जियों इसके रस के सभी खोने के लिए और एक सब्जी प्यूरी में बदल जाएगी, चुनने के लिए बड़े छेद के साथ एक पिसाई यंत्र के लिए पर्याप्त है है। उबालें या, भून उन्हें जरूरत नहीं है क्योंकि सलाद केवल ताजा उत्पाद शामिल हैं।
2. गोभी के पत्ते, छोटे स्ट्रिप्स में कटौती किया जाना चाहिए ताकि इसे लागू करने के लिए सुविधाजनक था। एक बार जब कटा गोभी, यह करने के लिए एक छोटे से नमक और मैश जोड़ने के लिए। इस प्रकार, यह नरम हो जाता है और नमक को अवशोषित कर लेता।
3. लो वसा वाले मांस टुकड़ा और मसालों के साथ यह उबाल। आप उपलब्ध पके हुए मांस की जरूरत नहीं है, तो आप इसे सलामी या सॉस के साथ बदल सकते हैं। सच तो यह है कि आप एक अलग स्वाद मिलता है, है, तो यह सभी एक ही मांस का उपयोग करने की सिफारिश की है।
4. आधा छल्ले में कटौती प्याज, उबलते पानी में भिगो दें ताकि कड़वा स्वाद के लिए नहीं है, और फिर सलाद में जोड़ें। एक बार जब आप प्याज की कड़वाहट को हटा दिया है, नमक को, नहीं तो सलाद भी नमकीन हो जाएगा की जरूरत नहीं है।
5. डिब्बाबंद मटर और मेयोनेज़ के चम्मच के एक जोड़े जोड़ें। चूंकि सलाद ताजा सब्जियों से भरा हुआ है, मेयोनेज़ बहुत ज्यादा जरूरत नहीं है।
6. सभी अच्छी तरह से मिला लें। गंभीरता के एक छोटे से जमीन काली मिर्च जोड़ें।

पंजीकरण

आदेश "गड़बड़" सलाद सुशोभित करने के लिए, आप जैतून की एक जोड़ी ले जा सकते हैं, खड़ा, उन्हें स्लाइस में काट लें और ऊपर रखना। साथ ही सलाद सजावट के लिए प्लेट जैतून या सलाद के पत्ते, एक सींग का ढंग से मुड़ा हुआ सेवा कर सकते हैं। मेरा विश्वास करो, आप स्वाद और भोजन के पोषक तत्वों की गुणवत्ता की सराहना करेंगे!