खाद्य और पेय पदार्थ, मेन कोर्स
सुंदर डिजाइन व्यंजन - सफल व्यवसाय के लिए महत्वपूर्ण
बहुत से लोग व्यापार की मदद से सभ्य पैसे लाने के लिए की तलाश है, अपने स्वयं के कैफे खोलने के लिए चुनते हैं। ऐसे स्थानों से आय अक्सर एक छोटे से रेस्तरां से राजस्व के साथ तुलना की जा सकती।
लेकिन आप न केवल संस्था के उद्घाटन, लेकिन यह भी के संगठन के लिए पर्याप्त समय समर्पित करने की जरूरत है कर्मचारियों के प्रशिक्षण। उचित भोजन और व्यंजनों की सुंदर पंजीकरण, जो भूख को उत्तेजित करने के, यहां तक कि अच्छी तरह से खिलाया लोगों में सक्षम है - सबसे अच्छा गारंटी है कि ग्राहक संस्था में लौट आएंगे। और वह दोस्तों के साथ उनकी कहानियों से अनजान बेहतरीन विज्ञापन कैफे का दौरा कर सकते हैं।
उचित तालिका की स्थापना न केवल संस्था के लिए आवश्यक स्थिति, लेकिन यह भी आगंतुकों जब खाने की सुविधा प्रदान करता है। कई कैफ़े, इन सरल नियमों की उपेक्षा, ग्राहकों को खोना इतनी जल्दी है कि अक्सर भी, भुगतान करने के लिए समय नहीं है या "भोजनालय पाशन" हमेशा के लिए रहते हैं। इस बीच, कटलरी का सही स्थान याद करने के लिए के रूप में मुश्किल नहीं है।
ये नियम, उपेक्षित नहीं किया जाना चाहिए क्योंकि भले व्यंजनों की सबसे सुंदर पंजीकरण, मेज के चारों ओर "बिखरे", आगंतुकों द्वारा देखा नहीं किया जाएगा। तालिका के केंद्र में breadbox रखा जाना चाहिए। यह के साइड - सुनिश्चित करें कि नमक, काली मिर्च और तश्तरी हो। दूसरी ओर नैपकिन रखा जाना चाहिए। तालिका बड़े व्यास का एक छोटा सा पकवान है, जो भोजन के साथ व्यंजनों के लिए धारकों रूप में काम करेगा के किनारे पर। छोड़ दिया - चाकू सही और चम्मच और कांटा पर रखा गया है।
सुंदर भोजन की प्रस्तुति सीधे खाना पकाने और परोसने के कुछ नियमों के पालन पर निर्भर करेगा:
- सभी उत्पादों को बराबर स्लाइस में काट किया जाना चाहिए पहले भोजन की कर रहे हैं। जब सूप भी प्रदान करता है, यह महत्वपूर्ण है कि सब्जियों और शोरबा बराबर अनुपात में थे। मलाई प्लेट दौर स्थान के बीच में रखा जाना चाहिए।
- मेन कोर्स आप पढ़ने की जरूरत है सेवा प्रदान करें: गार्निश सही पर स्थित है, और मांस - छोड़ दिया है। अनुमत कारनेशन या सलाद के पूरे टहनी।
- अधिकांश सलाद कसा हुआ अंडा और घुंघराले कतरनों पकाया फूल के रूप में की गई सब्जियों के साथ सजाने कर सकते हैं।
- प्लेटों के किनारों स्वच्छ होना चाहिए। परोसने से पहले, वे एक कपड़े से पोंछ के लिए सुनिश्चित किया जाना चाहिए।
- देखभाल मेज पर आगंतुकों के लिए लिया जाना चाहिए सब कुछ हम की जरूरत थी। गुम आप समय की मांग पर खिलाने के लिए की जरूरत है।
संस्था एक उत्सव की व्यवस्था की है, यह व्यंजन है कि छुट्टी के विषय से मेल करने के मूल डिजाइन करने के लिए अनुमति दी जाती है। इस मामले में मानक नियम से विचलन कर रहे हैं। लेकिन यह भी बुनियादी प्रावधानों के लिए एक पूर्ण उपेक्षा - अस्वीकार्य है।
इंटरनेट पर अपने संस्थान का विज्ञापन बनाना, निश्चित रूप से लायक एक तस्वीर के साथ पेज सुंदर डिजाइन बर्तन पर एक जगह है। यह भविष्य के ग्राहकों अपनी भूख और भोजन कैफे को आपूर्ति की उच्च स्वाद में विश्वास को प्रेरित करने में मदद मिलेगी, यहां तक कि इससे पहले कि वे यह प्रयास करें। फोटोशूट सबसे अच्छा एक पेशेवर फोटोग्राफर से आदेश दिया। पर्याप्त अनुभव नहीं होने, यह सबसे अधिक लाभदायक तस्वीरें बनाने के लिए असंभव है।
भोजन की सुंदर प्रस्तुति रोजमर्रा की जिंदगी में उपयोगी हो सकता है। आप अपने आप को हर बार ट्रेन, बस नहीं की छुट्टियों के दौरान, बर्तन बड़े करीने से आकर्षित करने के लिए और सूचीबद्ध नियमों के अनुसार, यह परिचारिका, जो मेहमानों की ईर्ष्या हो जाएगा के लिए एक से अधिक हो जाएगा।
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