सूअर का मांस के fricassee: दिलचस्प व्यंजनों

Fricassee - यह बहुत स्वादिष्ट और पौष्टिक डिश है। यह सब्जियों, मसालों और यहां तक कि अनाज के सभी प्रकार के योग के साथ मांस के विभिन्न प्रकार से बनाया गया है। यह किसी भी साइड डिश के साथ अच्छी तरह से चला जाता है और पूरे परिवार के लिए एक आदर्श भोजन हो सकता है। आज के प्रकाशन पढ़ने के बाद, आप कैसे सुअर का मांस का एक स्टू बनाने के लिए सीखना होगा।

मशरूम के साथ विकल्प

यह हार्दिक और स्वादिष्ट पकवान आसानी से उपलब्ध और सस्ती सामग्री से तैयार किया जाता है। इसलिए, यह संभव है कि यह अक्सर अपने डेस्कटॉप पर दिखाई देगा। आदेश प्रक्रिया में देरी करने के लिए नहीं है, लापता घटकों के लिए खोज समय बर्बाद कर में, दोबारा जांच करने के लिए सब कुछ आप अपने रसोई घर में की जरूरत है कि क्या वहाँ सुनिश्चित करें। की एक स्वादिष्ट स्टू बनाने के लिए मशरूम के साथ पोर्क, आप की आवश्यकता होगी:

• 300 ग्राम मांस टेंडरलॉइन;
• क्रीम पनीर और आटे की एक चम्मच;
• मशरूम की 100 ग्राम;
• क्रीम की जोड़ी बड़े चम्मच;
• मध्यम प्याज;
• 2 लहसुन लौंग,
• आधा चम्मच जमीन धनिया।

सहायक सामग्री के रूप में आमतौर पर धनिया, काली मिर्च, नमक और किसी भी वनस्पति तेल का इस्तेमाल किया। यह इन मसालों के लिए तैयार fricassee की उपस्थिति के कारण है सूअर का मांस, नुस्खा जिनमें से इस लेख में माना जाता है एक सुखद खुशबू मिल जाएगा।

बारी-आधारित प्रौद्योगिकी

सबसे पहले, आप मांस लेने के लिए की जरूरत है। ठंडे पानी में सुअर का मांस धोने, कागज तौलिये के साथ सूखी और छोटे टुकड़ों में काट मिटा सकते हैं। उसके बाद, यह पैन में भेज दिया जाता है, एक अच्छा गर्म वनस्पति तेल के साथ greased और हल्के से तला हुआ।

भूरे रंग के मांस के लिए, कटा हुआ प्याज, लहसुन प्रेस और कटा हुआ मशरूम के माध्यम से पारित जोड़ें। उसके बाद, सुअर का मांस के भविष्य के fricassee मसालों के साथ, हलचल और एक घंटे के एक चौथाई के लिए न्यूनतम आंच पर पकाएं। फिर एक फ्राइंग पैन में, एक छोटे से पीने के पानी डालना मलाई और क्रीम चीज़ रखा, और उबाल जारी है। कुछ ही मिनटों के बाद आटा डालना और छोटी से छोटी गांठ के लापता होने तक अच्छी तरह से मिश्रण करने के लिए। जब सॉस पर्याप्त गाढ़ा गया है, यह थाली से हटा दिया जाता है, कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ छिड़क और सेवा करते हैं।

चावल के साथ विकल्प

यह नुस्खा दिलचस्प है, क्योंकि यह सरल कम लागत वाले उत्पादों, जिनमें से कई हमेशा हर घर में मौजूद हैं का उपयोग शामिल है। सुअर का मांस का यह fricassee पर पकाया अविश्वसनीय रूप से पौष्टिक और सुगंधित हो जाता है। इस तरह के blyuli न केवल एक परिवार के खाने पर, लेकिन यह भी मेहमानों के आगमन के लिए आवेदन कर सकते हैं। यही कारण है कि पहले से उनके परिवारों को खिलाने के लिए, आप हाथ में है, तो देखने के स्वादिष्ट है:

• सूअर का मांस पैर की 200 ग्राम।
• चम्मच कॉर्नस्टार्च।
• युवा स्क्वैश।
• चम्मच दिलकश सूखे।
• चावल की 100 ग्राम।
• वनस्पति तेल के 5 बड़े चम्मच।
• समाप्त स्टॉक या पानी की 300 मिलीलीटर।
• सब्जी (गाजर, मक्का और मटर) के एक मिश्रण से 170 ग्राम।

तस्वीरें जो आज के प्रकाशन में देखा जा सकता है के साथ स्टू पोर्क नुस्खा शाकाहारी के लिए, यह नरम और बेस्वाद नहीं था, यह नमक, काली मिर्च और बे पत्ती के साथ पूर्वगामी सूची भरने के लिए आवश्यक है। यह इन मसालों पकवान अधिक सुगंधित बनाने के लिए है।

प्रक्रिया का विवरण

Prewashed और पतली स्ट्रिप्स, मसालों के साथ में obsushennuyu सूअर का मांस काट, कुछ नमक जोड़ने के लिए और एक फ्राइंग पैन गर्म वनस्पति तेल के साथ greased में तला हुआ। भूरे रंग के मांस के लिए, चावल डालना और फ़िल्टर्ड पानी डालना इतना है कि यह पूरी तरह से कवर किया जाता है। वहाँ भी एक मटर काली मिर्च, दिलकश और तेज पत्ता भेजा है। पान एक ढक्कन के साथ कवर किया और एक न्यूनतम आग के लिए छोड़ दें।

अर्ध-पूर्ण मांस और चावल तक diced प्याज जोड़ने के लिए, और पांच मिनट के बाद मक्का, गाजर, मटर और मसालों बाहर रखना। कम आंच पर इस स्टू चावल नरम जब तक सब के सब। यदि आवश्यक हो, पैन धीरे धीरे पीने के पानी में शीर्ष पर रहा।

अंत में सुअर का मांस का लगभग तैयार fricassee sifted स्टार्च के साथ छिड़का और अच्छी तरह से मिश्रण। अंतिम स्तर पर यह कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ छिड़का जाता है।

इस व्यंजन के लिए सबसे उपयुक्त गार्निश युवा तोरी हो जाएगा। के लिए उनकी तैयारी सब्जियों धोया जाता है, obsushivayut, पतली स्लाइस में काट लें और नॉन-स्टिक कोटिंग के साथ एक गर्म शुष्क पैन पर भुना। इसके बाद प्लावित तोरी नमक और मसालों के साथ, और फिर स्टू के साथ एक साथ तालिका को खिलाया। बोन एपीटिट!