कैसे एक पैन में कॉड पकाने के लिए: कई व्यंजनों

कॉड - एक उपयोगी और कम कैलोरी मछली। विभिन्न तरीकों से यह कुक। हम आपको बताने के लिए एक पैन में कॉड भून करने के लिए। तो सरल बनाने की विधि।

कैसे पैन में पकाने के लिए कॉड: पहला तरीका

रात के खाने के घर को खुश करने के लिए तली हुई मछली, आप उत्पादों की एक बहुत ही सरल सेट की आवश्यकता होगी:

• कॉड मछली (पट्टिका पूरे पक्षी) 800 ग्राम वजन;
• प्याज - 1 सिर;
• नमक, काली मिर्च,
• 50 मिलीलीटर की मात्रा तलने के लिए वनस्पति तेल;
• deboning के लिए गेहूं का आटा - 3-4 चम्मच (चम्मच)।

कैसे एक पैन में पकाने के लिए कॉड: प्रौद्योगिकी

जमे हुए मछली unfrozen रखो। फिर छील और टुकड़ों में काट। एक कटोरी में, आटा डालना इसे करने के लिए एक छोटे से नमक और काली मिर्च जोड़ें। एक फ्राइंग पैन में, डालना वनस्पति तेल। यह रखो गर्म करने के लिए। एक preheated पैन में आटा बल्लेबाज और जगह में प्रत्येक टुकड़ा डुबकी। ढक्कन बंद के बिना 5 मिनट के लिए भून। आधा छल्ले में प्याज काटें। दूसरी तरफ मछली से अधिक बारी, प्याज के साथ छिड़के, एक ढक्कन के साथ पैन कवर और टेंडर तक पकाना। आग - एक छोटे से औसत समय नीचे - 5-7 मिनट। तैयार भोजन प्लेटों पर बाहर फैल गया। आलू की एक गार्निश के साथ परोसें। मछली के लिए एकदम सही सलाद है।

बल्लेबाज में कॉड पैन में

छुट्टी तालिका के लिए मछली प्रस्तुत किया जा सकता, बल्लेबाज में पहले से तले हुए। सॉस के साथ सुर्ख छोटे टुकड़े अद्भुत और हार्दिक जलपान कर रहे हैं। यह नुस्खा के लिए आप निम्न उत्पादों की जरूरत है:

• कॉड पट्टिका 1 किलो की बड़े पैमाने पर;
• 3-4 अंडे;
• गेहूं का आटा - कांच;
• 200 मिलीलीटर की बियर मात्रा;
• फ्राइंग के लिए वनस्पति तेल
• नमक, काली मिर्च।

कैसे एक पैन में पकाने के लिए कॉड: प्रौद्योगिकी

डीफ्रोस्ट मछली शुरू करने के लिए। टुकड़ों में काट लें। बल्लेबाज बनाओ। ऐसा करने के लिए, नमक के साथ अंडे, मौसम हरा हस्तक्षेप करने के लिए धीरे-धीरे बीयर और आटा जोड़ें। एक पैन लाल गर्म तेल में। भूरे रंग के बल्लेबाज और जगह में मछली डुबकी का प्रत्येक भाग। कुछ मिनट (सुनहरा भूरा होने तक) एक तरफ और तुरंत पर तलना अन्य के लिए खत्म कर देते हैं। एक बार जब बल्लेबाज पूरी तरह से एक सुनहरे रंग बन जाता है, मछली के लिए पहुंच सकते हैं और अतिरिक्त चर्बी ढेर करने के लिए एक तौलिया पर रखें। मेयोनेज़, मलाई और अचार की चटनी तैयार करें। उन्होंने कहा कि ग्रील्ड मछली के लिए एक अच्छा पूरक हो जाएगा। सीधे शब्दों में बराबर अनुपात में मलाई और मेयोनेज़ मिश्रण और सॉस कटा हुआ अचार में डाल दिया। लहसुन के प्रशंसक एक कटा हुआ लौंग जोड़ सकते हैं।

चुकंदर के साथ कॉड (पैन में) पकाने के लिए कैसे

यह नुस्खा में शामिल हैं:

• उबला हुआ बीट वजन 600 ग्राम;
• 3 बड़े चम्मच (कैंटीन) मक्खन;
• शोरबा (बीफ) और पानी के 50 एमएल,
• 2 बड़े चम्मच (चाय) नींबू का रस,
• प्याज - 1 सिर;
• 2 बड़े चम्मच (कैंटीन) आटा;
• 400 मिलीलीटर दूध;
• नींबू के छिलके,
• 1 अंडे की जर्दी,
• आधा बीम टैरागोन;
• कॉड fillets वजन 600 ग्राम;
• फ्राइंग के लिए वनस्पति तेल।

तैयारी प्रौद्योगिकी

बीट घिस और मक्खन का एक चम्मच में एक मिनट के बारे में के लिए खाना बनाना। पानी या शोरबा में डालो और ढक्कन के बिना किसी अन्य 5 मिनट के लिए रखें। नमक, काली मिर्च, नींबू का रस भरें। प्याज टुकड़ा और तेल में तलें। आटे के साथ छिड़क, दूध जोड़ें। उबलते के मिश्रण ले आओ गर्मी और हथौड़ा की जर्दी से हटा दें। छील भरें, नमक। टैरागोन (पत्ते), फाड़ और चटनी में डाल दिया। पट्टिका धोने और कई टुकड़ों में विभाजित। नींबू का रस, नमक के साथ मौसम के साथ छिड़क। एक वनस्पति तेल में भूनें। बीट पर रखो, सॉस, जड़ी बूटियों के साथ गार्निश डालना और सेवा करते हैं।