कैसे चिकन पकाने के लिए स्वस्थ रहने के लिए?

चिकन पट्टिका - सुपरमार्केट और बाजारों में सबसे आम खरीद में से एक। अक्सर नाम हड्डियों से अलग मांस के लिए दिया है, सिर्फ अवधारणाओं के साथ सौदा करते हैं। पट्टिका - यह सफेद मांस, कमजोर स्तन मांसपेशियों है।

मुर्गियों विवाद करनेवाला और घर हैं। पट्टिका ऐसे पक्षियों फार्म और गुणवत्ता में भिन्नता है।

Broilers - गोमांस नस्ल। वे अंडे देना नहीं है, और छह से आठ सप्ताह की उम्र के बीच काउंटर पर गिर जाते हैं। वृद्धि हार्मोन है, जो फ़ीड में जोड़ा जाता है के प्रभाव में ऐसे और चिकन स्तन में।

आम तौर पर चट्टानों, broilers रूप में बड़ा नहीं हैं उनके मांस मुश्किल और अधिक रेशेदार है।

अब जब हम स्तन के मूल समझ लिया है, चिकन broilers और पारंपरिक नस्लों खाना बनाना पता लगाना।

सवाल विशेषज्ञों की कई का जवाब उपभोक्ता परीक्षण का दावा है कि कि शॉपिंग पक्षी के आधे से अधिक साल्मोनेला से संक्रमित सब के सब-रूसी संस्थान दे दी है। संक्रमण आप, उल्टी करने के लिए दस्त, गंभीर जटिलताओं या ऐंठन, चूल्हे पर एक नियमित रूप से बर्तन में चिकन पकाने के लिए कम से कम तीस मिनट में होना चाहिए का कारण नहीं है यही कारण है कि। यह नमक और काली मिर्च और फ्रिज में एक छोटे से पकड़, कवर के साथ उत्पाद पूर्व के इलाज के लिए वांछनीय है।

समय की आवश्यकता सफ़ाई एक डबल बायलर में खाना पकाने के लिए लागू होता है। कुछ लोगों का तर्क है कि एक डबल बायलर में सफेद मांस चूल्हे पर एक पारंपरिक बर्तन में तुलना में अधिक तेजी खाना बनाना, भाप तापमान अधिक है, और उत्पाद दबाव में नियंत्रित किया जाता है क्योंकि। तो कैसे एक डबल बायलर में चिकन पकाने के लिए, इतना है कि यह सिर्फ खाना बनाना नहीं है, लेकिन यह भी साल्मोनेला से बेअसर करने के लिए? स्टैंडर्ड स्टीमर कार्यक्रमों बीस मिनट के लिए डिजाइन किए हैं। लेकिन जब आप समझते हैं कि इन उपकरणों, यूरोप, जहां उत्पादों की गुणवत्ता बहुत सख्ती से नियंत्रित किया जाता है में तैयार कर रहे हैं हमारे की स्थिति में अतिरिक्त समय गलती करना बेहतर है। इसके लिए चिकन बेहतर अचार में तीस मिनट का सामना है, तो एक डबल बायलर और पच्चीस या तीस मिनट में खाना बनाना। अनावश्यक का एक अतिरिक्त दस मिनट कभी नहीं होगा और उत्पाद को खराब नहीं होंगे।

मांस साधारण गांव मुर्गियों broilers से कड़ी है, और इसलिए यह अब पकाने के लिए की जरूरत है। कैसे चिकन पकाने के लिए पट्टिका चिकन गांव, तुम बस नहीं है क्योंकि यह व्यक्तिगत रूप से दुर्लभ निकली जाती है कहना नहीं है,। पोल्ट्री आमतौर पर शोरबा के लिए पूरी तरह से तैयार हैं। पाक कला समय - एक घंटे से अधिक, लेकिन यह सब क्या पकाना पर और क्या तीव्रता के साथ निर्भर करता है।

यूनिवर्सल सिफारिशों किसी भी मांस खाना पकाने जब: यह एक slotted चम्मच से फोम को दूर करने के लिए आवश्यक है।

चिकन पकाने के लिए कैसे, आप आधे घंटे के इलाज के बाद हर दस मिनट में एक कांटा के साथ अपने कोमलता की जाँच करके निर्धारित कर सकते हैं। आप सफेद आटा ब्रायलर बेक करने का निर्णय लेते हैं भी न्यूनतम समय सीमा गर्मी उपचार का पालन करने के लिए आवश्यक है। दो सौ डिग्री और पूर्व मसालेदार स्तन सेंकना कम आंच पर कम से कम एक घंटे के लिए पहले से गरम ओवन। यह हानिकारक बैक्टीरिया को मारने के लिए आवश्यक है। करने के लिए पके हुए चिकन सूखी नहीं था, यह एक थर्मल आस्तीन या कवर के अंतर्गत कप में रखा जा सकता है, खासकर पानी या शोरबा के तीन बड़े चम्मच जोड़कर।

आप पैन में चिकन पकाने के लिए निर्णय लेते हैं तो कम आंच पर ढक्कन के साथ आधे घंटे भून लिए आवश्यक है।