बीफ गुलाश। हर स्वाद के लिए एक नुस्खा।

मांस व्यर्थ में नहीं है प्रोटीन का मुख्य स्रोत माना जाता है, यह एक व्यक्ति जिंदादिली और ऊर्जा का एक आरोप देता है। हालांकि, भोजन के लिए मांस के लगातार खपत सुंदर व्यक्ति ऊब कर सकते हैं। कैसे करना है आप करते हैं कि मांस खा रहा था न केवल उपयोगी लेकिन यह भी स्वादिष्ट? ऐसा करने के लिए, पोषण विशेषज्ञ व्यंजन है कि मांस का सबसे अधिक उपयोगी गुणों को बनाए रखने और भी बहुत स्वादिष्ट और पौष्टिक होते हैं की एक किस्म का आविष्कार किया। इन व्यंजनों में से एक नायाब है गोमांस गुलाश। के लिए पकाने की विधि इस व्यंजन को व्यापक रूप से गृहिणियों के बीच में जाना जाता है, लेकिन उसके संस्करण के कुछ एक व्यापक दर्शकों के लिए काफी रोचक हो सकता है। कई हस्तियों अपने आहार में प्रयोग कर रहे हैं, और अब इन व्यंजनों हमारे पास उपलब्ध हो गए हैं।

बीफ गुलाश। इतालवी सितारों से पकाने की विधि।

450 ग्राम मांस, मक्खन की 30 ग्राम, 1 सिर प्याज, 50 ग्राम मांस जिगर, नमक, काली मिर्च, तेज पत्ता - व्यंजन हम यह अपेक्षा की तैयारी के लिए। बीफ क्यूब्स में कटा हुआ और तेल में तला हुआ है। पैन आधा जोड़ने - पानी और दो कप स्टू गोमांस जोड़ा नमक और मसालों के साथ, अभी तक एक घंटे के लिए। फिर, मांस बाहर ले जाया, शोरबा passaged प्याज, आटा, नमक को जोड़ने और एक फोड़ा करने के लिए लाने के लिए है। जिसके परिणामस्वरूप सॉस मांस रखो और लगभग तीस मिनट से अधिक के लिए यह हो जाना। यदि आप एक तेज पत्ता जोड़ सकते हैं अंत में। सेवा करने से पहले, मांस एक डिश की चटनी के साथ नींबू स्लाइस और जैतून के साथ किया जाता है पर खर्च की गई थी। स्वादिष्ट और स्वस्थ पकवान तैयार है।

बीफ गुलाश। बल्गेरियाई भोजन से पकाने की विधि।

दुबला मांस के 750 ग्राम सुनहरा भूरा होने तक तेल की एक बड़ी राशि में टुकड़े, नमक, काली मिर्च और तलना में काट लें। फिर, मांस को दूर यह kipyach1onoy पानी डालना और मध्यम आंच पर उबालने के लिए डाल दिया। शेष तेल saute सुनहरा भूरा होने तक आटा के 4 बड़े चम्मच, वांछित मोटाई प्राप्त शोरबा को पतला और मांस के साथ लगभग पकाया जाता है पॉट में जोड़ें। निविदा तक स्टू Dowar और तला हुआ या उबला हुआ आलू के साथ काम करते हैं।

मांस स्टू। पकाने की विधि धूप स्पेन से।

जब खाना पकाने गुलाश कर सकते हैं उपयोग विभिन्न प्रकार के मांस, उदाहरण के लिए, ले में बराबर अनुपात की बीफ और पोर्क। मसालों के असामान्य संयोजन इस स्टू परिष्कृत और असामान्य बना देता है, यह पूरी तरह मुख्य छुट्टी पकवान की भूमिका के लिए अनुकूल है। मांस बड़े हिस्से, नमक, काली मिर्च, आटा में लुढ़का हुआ है और पर्याप्त रूप से उच्च गर्मी पर वनस्पति तेल में तला साथ अनुभवी में काटा जाता है। मांस तो निकाल दिया जाता है, और उबलते तेल प्याज और लहसुन जोड़ने के लिए, एक ही समय में आग एक छोटे से कम होना चाहिए। बाद सामग्री ढंग से कर रहे हैं,, मांस लौट टमाटर और मिर्च जोड़ने के लिए, और कुछ ही मिनटों में सब कुछ अच्छी तरह से मिश्रित है। फिर शोरबा और गुलाश ढक्कन के नीचे 30 मिनट और एक ढक्कन के बिना 30 मिनट के लिए उबला हुआ डाल दिया। इस बिंदु पर, सॉस मोटी स्थिरता वांछित हो जाता है, और मांस के नरम और सुगंधित हो जाता है। तैयार गुलाश नींबू, कटा हुआ जड़ी बूटियों का एक टुकड़ा के साथ सजाया जा सकता है

की गुलाश वील। पकाने की विधि, समय परीक्षण किया।

करने के लिए तैयार इस स्वादिष्ट पकवान है आवश्यक - 600 ग्राम मांस, बेहतर ब्लेड, 300 ग्राम प्याज, 400 ग्राम मशरूम, 2 बड़े चम्मच पिघला मक्खन, 2 बड़े चम्मच की वनस्पति तेल, लाल मिर्च, सरसों, सफेद शराब, सब्जी शोरबा, हरा प्याज, क्रीम । मांस के टुकड़ों में काटा जाता है और पिघला मक्खन पर एक पैन में तला हुआ, यह प्याज को जोड़ा गया, और सब कुछ 10-15 मिनट के लिए धीमी आंच पर पकाया जाता है। फिर, नमक और मसालों को जोड़ने शराब और शोरबा डालना और फिर सब कुछ 30-40 मिनट के लिए ढक्कन के नीचे बुझा रहा है। साफ मशरूम, वनस्पति तेल में तला साथ मसाले मांस से जुड़ जाते हैं, स्ट्रिप्स में कटौती क्रीम भरा है और तत्परता के लिए लाया simmered रहे हैं। समाप्त पकवान जड़ी बूटियों के साथ छिड़का जाता है।

अब, परिचारिका से किसी के लिए एक स्वादिष्ट मांस गुलाश पकाने के लिए मुश्किल नहीं होगा। नुस्खा रसोई घर में कहीं से भी लिया जा सकता है, और आप सभी के आसपास आश्चर्यचकित करने के लिए अपने खुद के पाक कृति बना सकते हैं।