"स्टीफ़न राजिन" (बीयर): विवरण, रचना, निर्माता और समीक्षा

"स्टीफ़न राजिन" - बियर, रूस में सबसे पुराना और सबसे प्रसिद्ध ब्रुअरीज में से एक में बनाया है। कारखाने का मूल नाम था: "Kalinkinsky संयंत्र, महामहिम सम्राट के आपूर्तिकर्ताओं अदालत के चक्र का हिस्सा है।" संगठन पिछली सदी के शुरुआती 20-ies में अपने मूल नाम बदल दिया है।

आधुनिक संशोधन शराब की भठ्ठी लगभग पूरी तरह से फिर से बनाया गया, यह आधुनिक विदेशी और घरेलू उपकरण, साथ ही सबसे उन्नत प्रौद्योगिकी पर प्रयोग किया जाता है। कच्चे माल के पक्ष का सवाल है, कंपनी खमीर, हॉप्स और उच्च गुणवत्ता के अपने स्वयं के तनाव ज्यादातर यूरोप से आयातित पर गर्व है।

ऐतिहासिक तथ्यों

1861 बीयर और साझेदारी "Kalinkinskoe" की मीड तरह के इतिहास में गठन चरण था। यह नाम कारखाने की भौगोलिक नियुक्ति से संबंधित है - Kalinkin ब्रिज के पास। दो लाख रूबल की समुदाय की कुल पूंजी। Tsarskoye Selo में 1862 के पतन में, सम्राट अलेक्जेंडर द्वितीय उद्यम के चार्टर को मंजूरी दे दी।

उद्यम समूह के संस्थापकों में ग्रेट ब्रिटेन Uilyam मिलर, एडवर्ड कैज़ालेट, और प्रशिया के एक देशी, जूलियस Shotlender का नागरिक है। अंतिम प्रतिभागी बर्लिन मूल रूप से, बाद में उन्होंने सेंट पीटर्सबर्ग में ले जाया गया और संयंत्र के प्रशासनिक प्रमुख बन गए। अपनी सक्रिय सिद्धांत और प्रभाव के तहत नई विशाल मात्रा उत्पादन लाइनों का निर्माण किया गया। व्यापक रूप से भाप इकाई, विनिर्मित वस्तुओं की वृद्धि की गुणवत्ता संकेतक, बढ़ती प्राप्ति के साथ मशीनों का प्रयोग किया है, और वह तुरन्त भठ्ठी देश में सर्वश्रेष्ठ में से एक का दर्जा हासिल कर ली।

सोवियत काल

"स्टीफ़न राजिन" - बियर, जो 70 और 80 के दशक में लेनिनग्राद पक संघ के हिस्से के रूप से किया गया। ट्रस्ट निम्नलिखित कंपनियों के धारक शामिल थे:

• दुकान "लाल बावरिया", "वियना"।
• ब्रुअरीज पेट्रोज़ावोद्स्क, Vyborg, पेट्रोज़ावोद्स्क।
• मिनरल वाटर के लिए Polyustrovsky संयंत्र।
• रस और अर्क के उत्पादन के लिए Gatchina और Gostinopolsky कारखाने।
• कार्बन डाइऑक्साइड का कारखाना।

इस समूह के हिस्से के रूप में यह लेनिनग्राड "Parnassus" के औद्योगिक क्षेत्र है, जो 90 के दशक में छोड़ दिया गठबंधन और नाम प्राप्त हुआ है "बाल्टिक" में एक नई शराब की भठ्ठी के निर्माण शुरू हो गया है।

विशेषताएं

गोदामों है, जो एक बियर "स्टीफ़न राजिन" ( "पीटर" और उसके अन्य किस्मों) रखे,, सेंट पीटर्सबर्ग और इस क्षेत्र में, लेकिन यह भी सेराटोव क्षेत्र में न केवल हैं रोस्तोव-ऑन-डॉन, Novgorod, बाल्टिक राज्यों और Primorsky क्षेत्र। शाखाएं भी क्रीमिया, रेवेल, बाकू, कोस्तरोमा, तुला, पेन्ज़ा, समेरा, और यूक्रेन के कुछ शहरों में काम कर रहे हैं।

इस ट्रेडमार्क के तहत एक दर्जन से भी अधिक उत्पादन किया है बियर। उत्पादित पेय बार-बार घरेलू और अंतरराष्ट्रीय प्रदर्शनियों में पुरस्कार जीता है:

• "गोल्डन Sadko" (15 जितनी अधिक होगी, 4 रजत, 2 कांस्य पदक) के मुख्य पुरस्कार।
• यह जर्मनी की राजधानी में "ग्रीन वीक" के एक गर्व का विजेता है। 1993 में, संयंत्र बन गया एक साल के भीतर एक संयुक्त स्टॉक कंपनी के शेयरधारकों के एक बड़े पैमाने पर बैठक आयोजित किया गया।

1995 में, एक बड़े पैमाने पर शराब की भठ्ठी अपने द्विशतवार्षिक वीं वर्षगांठ मनाई। इस घटना के सम्मान में इसे विकसित किया और "Kalinkin" की एक नई तरह एक प्राचीन नुस्खा के अनुसार पीसा जारी किया गया था। इसके अलावा, हम कुछ ब्रांडों की स्थापना:

• बियर "स्टीफ़न राजिन: विशेष";
• बियर "छुट्टी";
• ब्रांड नाम 'डार्क' के तहत पीते हैं;
• "डबल सोने" की नए सिरे से तरह।

लगातार उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों और बनाए रखने परंपराओं विभिन्न पदक और पुरस्कार प्राप्त करने के लिए योगदान दिया। वे पाते हैं कि इस बात की पुष्टि, "स्टीफ़न राजिन" - एक बियर है कि सदियों के माध्यम से बह, और अंतरराष्ट्रीय मानकों के अनुरूप।

आधुनिक विकास

2005 में कंपनी रूस सीमित देयता कंपनी में हेनेकेन समूह "KOMBINAT नामित स्टीफ़न राजिन" के साथ विलय कर दिया। उन्होंने कहा कि ऑपरेशन के नए भरने लाइनों और जल उपचार में डाल दिया गया था, साथ ही सहायक तकनीक संसाधनों के प्रतिस्थापन का उत्पादन के रूप में पेय का उत्पादन गुणवत्ता संकेतक बढ़ाने के लिए। नई भंडारण संसाधनों का निर्माण, उत्पादन प्रक्रियाओं की एक नियमित रूप से आधुनिकीकरण का आयोजन किया।

सितंबर 2009 से, "स्टीफ़न राजिन" (शराब की भठ्ठी) हेनेकेन समूह वितरक के रूप में प्रकट करने के लिए शुरू कर दिया। पेय पारंपरिक कांच की बोतलें, पीईटी कंटेनरों 1.5 से 2.5 लीटर के डिब्बे में निर्मित है।

उपभोक्ता समीक्षा

पौराणिक शराब की भठ्ठी के सुनहरे दिनों के दौरान सेंट पीटर्सबर्ग लोक में प्रश्न में उत्पाद बन गया। यह फुटबॉल प्रशंसकों, छात्रों, संगीतकारों, निर्देशकों, और कुलीन इस्तेमाल किया गया था। बियर "Baltika" वैश्विक संदर्भ में लग रहा था, तो निशान "स्टीफ़न राजिन" - एक स्थानीय इतिहास है। यह सबसे लोकप्रिय किस्मों के बीच अगले सेट खड़ा है:

• "नौवाहनविभाग" कहा जाता है पीते हैं;
• बियर "पीटर";
• "स्टीफ़न राजिन" बियर "zenitovskih";
• "विशेष"।

उपभोक्ता समीक्षा दिखाने के प्रश्न में उत्पाद एक उच्च घनत्व, उज्ज्वल स्वाद और खुशबूदार लक्षण है कि।

पेय यह ध्यान देने योग्य है की पूरी तस्वीर बनाने के लिए:

• "Zenitovskih" (शुद्ध पेयजल, प्रकाश माल्ट, जौ बीयर, होप्स, पौधा घनत्व - 10% शराब अधिभोग - 4.1 वॉल्यूम।);
• "पीटर" (हॉप्स, प्रकाश बियर और माल्ट जौ से, शराब - 4.7 डिग्री);
• "विशेष" (- 10% शराब - मानक तैयार करने के लिए एक प्रकाश माल्ट, जौ malting प्रारंभिक पौधा शामिल हैं, होप्स,। 4.7 खंड)।

बीयर "स्टीफ़न राजिन" है, जो की समीक्षा हमेशा स्पष्ट कटौती नहीं कर रहे हैं, स्वाद, उज्ज्वल स्वाद और नुस्खा में कुछ परंपराओं नशीली है।

निष्कर्ष

बियर "स्टीफ़न राजिन" पर विचार फिनिशिंग, आप उत्पाद की सुविधाओं में से कुछ चुन सकते हैं। सबसे पहले, उत्पादन विकास की दो सदियों का इतिहास रहा है, तथापि, यह न केवल देशी खुली जगह में, लेकिन यह भी निर्यात मोड में लोकप्रियता के चरम पर बनी हुई है। दूसरे, इस ब्रांड के लगातार विकसित किया गया है, आधुनिक पक के रुझान को देख, पारंपरिक व्यंजनों भूल नहीं।

अंत में, बियर कोई वास्तविक घरेलू ब्रांड है कि उपभोक्ताओं को दस से अधिक किस्मों प्रदान करता है, तो आप व्यक्तिगत पसंद के अनुसार उत्पाद चुन सकते हैं माना जाता था। तथ्य यह है कि संयंत्र के इतिहास में कई बार अपने राजनीतिक और वैचारिक घटक बदल के बावजूद, स्वयं उत्पाद, कर दिया गया है और मांग में हो जाएगा और ब्रांड दोनों घरेलू और विदेश में मान्यता दी।