स्ट्रॉबेरी के साथ सुगंधित और स्वादिष्ट चीज़केक

आज कई हैं चीज़केक व्यंजनों। एक सौम्य - उनमें से प्रत्येक के केंद्र में पनीर सुफले, एक पतली कुरकुरा केक पर रखी। चीज़केक का स्वाद एक सुगंधित के साथ पूरक किया जा सकता है जेली, चॉकलेट, बादाम चिप्स, ताजा या डिब्बा बंद फल। के बीच विशेष आला दही डेसर्ट स्ट्रॉबेरी के साथ चीज़केक, जो पका हुआ जामुन के एक अमीर खुशबू के साथ एक नरम पनीर स्वाद को जोड़ती है लेता है। इसके अलावा, यह सिर्फ सुंदर है!

क्या करें?

स्ट्रॉबेरी के साथ चीज़केक - यह सिर्फ मिठाई नहीं है। यह पकवान पवित्र पर्व के योग्य है। यह सबसे खूबसूरत घटनाओं में मेज पर पेश किया जाता है, यह सबसे अच्छा कन्फेक्शनरी और बेकरी की पहचान है। इसलिए, नहीं गुणवत्ता आवश्यक उत्पादों पर बचाने के लिए। यह बनाने के लिए हम सबसे परिपक्व और मीठा स्ट्रॉबेरी, जो केवल प्राप्त करने में सक्षम हो जाएगा चुनें। एक ही उच्च मानकों और करने के लिए पेश करेगा पनीर आधारित: हम एक अच्छी प्रतिष्ठा के साथ निर्माता से ताज़ी घर का बना पनीर और mascarpone ले।

अनुमानित अनुपात

केक के लिए:

• थोड़ा आधे से भी कम कटा अनसाल्टेड बिस्कुट का एक कप। स्ट्रॉबेरी के साथ चीज़केक बनाने के लिए, पटाखे आदर्श हैं।
• चीनी का एक बड़ा चमचा, सफेद, भूरा या बेहतर, या उसके एक मिश्रण हो सकता है।
• 4 बड़े चम्मच मक्खन पिघला।

भरने के लिए:

• कोमल पनीर या के बारे में 800 ग्राम क्रीम पनीर, दही पनीर या एक क्रीम। फ़िट और untrimmed नरम पनीर, केवल यह ब्लेंडर नष्ट करने के लिए आवश्यक है।
• चीनी के डेढ़ कप।
• स्टार्च की एक चौथाई कप, मक्का बेहतर।
• चम्मच वेनिला चीनी।
• 2 बड़े अंडे + 2 अंडे का सफेद।
• आधा भारी क्रीम या मलाई घर का एक कप।

एक मलाईदार टॉपिंग के लिए:

• 2 कप मलाई।
• आधा कप चीनी।
• वेनिला चीनी का एक बिट (स्वाद के लिए)।

स्ट्रॉबेरी सजावट के लिए:

• ताजा स्ट्रॉबेरी के 700-800 ग्राम।
• स्ट्रॉबेरी जेली 2 कप चीज़केक सजाने के लिए।

पकाने की विधि: एक खस्ता फ्लैट छोटा केक पर स्ट्रॉबेरी चीज़केक के साथ पनीर

आइए पहले Korzh। 180 डिग्री के पहले से गरम ओवन। हम गर्म पानी के साथ एक कटोरी के नीचे शेल्फ पर रख दिया। पाक के लिए स्प्लिट ढालना पन्नी, जो वनस्पति तेल से सिक्त है के साथ कवर किया गया था। पटाखे एक भोजन प्रोसेसर में या बेलन davim एक ठीक टुकड़ा, लगभग रेत प्राप्त करने के लिए के रूप में पतली के साथ पीस लें। केक के लिए सभी सामग्री को मिला है, हम मोल्ड की सतह पर जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर वितरित करते हैं। और हम स्टफिंग तैयार करने के लिए शुरू करते हैं। प्रोसेसर में बीट पनीर (पनीर), शर्करा और स्टार्च, फिर से कम गति से जोड़ने के लिए, को हराया। , शेष सामग्री जोड़ें पिछली बार हिलाना। केक के ऊपर तैयार पैन में भरने डालो, 60-70 मिनट के लिए बेक। चीज़केक पके हुए है, वहीं क्रीम टॉपिंग तैयार करते हैं। ऐसा करने के लिए, हमेशा की तरह चीनी और वेनिला सजातीय जब तक साथ क्रीम हलचल। बेक्ड चीज़केक और शीर्ष हड़ताल एक मलाईदार जन पर थोड़ा शांत करते हैं। हम शीर्ष भूरे को 7-9 मिनट के लिए ओवन में वापस भेज दिया। , दरवाजा खोलने चीज़केक शांत दिए बिना ओवन बंद करें और,।

स्ट्रॉबेरी के साथ चीज़केक सजाने के लिए कैसे

सबसे पहले यह निश्चित रूप से है,, जामुन खुद को। वे एक तेज चाकू के साथ धोने और स्लाइस में काट की जरूरत है। चीज़केक से ऊपर व्यवस्थित और ताजा बना मोटी डालना स्ट्रॉबेरी जेली, अपनी पाक ब्रश फैल गया। मिठाई की सेवा इससे पहले कि आप एक पूर्ण डालना जेली काढ़ा की जरूरत है। तैयार स्ट्रॉबेरी के साथ सभी दही चीज़केक!