Brizol। कीमा आमलेट के लिए पकाने की विधि

Brizol, नुस्खा तैयारी जिनमें से इस लेख में चर्चा की जाएगी - न केवल एक डिश है। यह भी अंडा मिश्रण में उत्पादों को भुनने का एक तरीका प्रदान करता है। अक्सर Brizol (नुस्खा यह काफी सरल) मांस, मछली, चिकन या सुअर का मांस के एक टुकड़े की। के कुछ विकल्प व्यंजन बनाने के लिए कोशिश करते हैं।

साधारण Brizol। कदम नुस्खा से कदम

अच्छा कीमा के आधा किलोग्राम है। यदि आप एक का उपयोग कर इसे घर पर करने के लिए समय नहीं है, तो भोजन प्रोसेसर , डिपार्टमेंट स्टोर में मांस का टुकड़ा चयनित काटना करने के लिए कह (इस मामले में यह दो या तीन बार स्क्रॉल करने के लिए बेहतर है)।

स्टफिंग के एक नंबर पर परोसने से पहले व्यंजनों की सजावट के लिए छह अंडे, कुछ अचार की जरूरत है, बड़े टमाटर, साग, लहसुन और मेयोनेज़ के एक जोड़े। मुड़ मांस में, एक अंडा, काली मिर्च और नमक अच्छी तरह से मिश्रित जोड़ें। पांच या छह गेंदों से वजन विभाजित करें। अंडा, नमक की एक चुटकी के साथ हराया। अब, सिलोफ़न के दो टुकड़े (उपयुक्त संकुल) के साथ, कीमा के एक केक बनाने के। polyethylene से एक चादर, अन्य कवर पर मांस मनका रखो। एक चाकू एक पतली केक में कीमा के साथ समतल - यह अपने Brizol हो जाएगा। तैयारी का नुस्खा शुरू करने बेलन का उपयोग शामिल है, लेकिन उपरोक्त विधि सरल और अधिक सुविधाजनक है।

एक फ्लैट कटोरा थोड़ा मार पड़ी है अंडे में डालो, थाली कीमा polyethylene की ऊपरी परत को हटाने और धीरे अंडे की एक कंटेनर में मांस को उलटने के। जब यह Brizol lezone में है, इसे ध्यान से शेष सिलोफ़न को दूर करने के लिए आवश्यक है। एक फ्राइंग पैन में तेल गर्म और उसके अंडे मांस थाली पर डाल दिया। यह धीरे-धीरे किया जाना चाहिए, ध्यान से पैन पर प्लेटों के किनारे से भरने धक्का। अपने आप को जलाने के लिए नहीं, और मांस थाली की अखंडता की रक्षा: दो उद्देश्य हैं। उसकी चाकू के बगल में पूर्व रखना - यह अगर स्टफिंग छड़ी थाली करने के लिए आवश्यक हो सकता है। मध्यम आंच को, ब्राउन दोनों पक्षों पर केक। एक थाली अंडा नीचे की ओर की व्यवस्था - यह तैयार है Brizol। नुस्खा अनिवार्य promazyvanie सॉस शामिल है। उनके लिए मिश्रण कुचले लहसुन और मेयोनेज़ (यदि आप अपने स्वाद के तीव्र केचप की कुछ बूँदें जोड़ सकते हैं)। तुम अब भी कसा हुआ पनीर डाल सकते हैं। टमाटर और खीरे और प्याज काटें। अब रोल गुना। Brizol प्रपत्र आयोजित करने के लिए, आप एक दन्तखुदनी के साथ किनारों को ठीक करने या एक पंख धनुष टाई कर सकते हैं।

आलसी Brizol। मशरूम के साथ पकाने की विधि

पिछले नुस्खा में सूचीबद्ध उत्पादों के अलावा, आप और अधिक मशरूम की आवश्यकता होगी। कीमा तुरंत अंडे के साथ मिश्रित और एक एकल टुकड़ा प्लेट में एक पैन में तला हुआ। मशरूम को साफ, कट। इसके अलावा भून। मशरूम, मेयोनेज़, लहसुन, प्याज, पनीर, अचार, पतली प्लेटलेट्स कटा हुआ के भरने को तैयार करें। मांस केक भरने चिकना, आधे में गुना, और आड़ में बाहर डाल दिया। हरा प्याज की आपूर्ति के साथ छिड़क। इसी तरह, आप मछली या जिगर भरने के साथ Brizol पका सकते हैं। पर विचार करें केवल कि जिगर जल्दी तलने शुष्क और कठोर हो जाता है। इससे बचने के लिए शुरू में दूध में भिगो दें या एक सीमित समय के लिए आग रखने के लिए।