Cornus और इस चमत्कार बेरी के अन्य खाली से जाम

Dogwood - एक उपयोगी और स्वादिष्ट बेर। तथ्य यह है कि जाम dogwood कई उपयोगी गुण है इसके अलावा, संयंत्र में ही दिखने में आकर्षक है और एक सजावट उद्यान साजिश के रूप में काम कर सकते हैं। आप ठीक ढंग से इसके लिए परवाह है, यह हर साल फल प्राप्त होगा, और जीवन वह एक लंबे है - एक सौ से अधिक वर्षों। Dogwood - एक झाड़ी है, हालांकि कुछ यह एक छोटे से पेड़ पर विचार करें।

Dogwood फल - जामुन लाल अंडाकार। ऐसा लगता है कि अपने जामुन मोम के साथ कवर किया, तो वे चमक रहा है। dogwood की, कारतूस (जाम, compotes, अचार, चटनी) के अलावा, pureed जामुन की pitas सहित विभिन्न प्रकार के व्यंजन, तैयार करते हैं।

इस झाड़ी का फल अच्छी तरह से प्यास और भूख मिटाने के। चिकित्सा में जामुन कसैले, मूत्रवर्धक, टॉनिक, कामोद्दीपक और cholagogue के रूप में इस्तेमाल कर रहे हैं। परिणाम - दृश्य सुधार, वसूली चयापचय। dogwood से बना जाम त्वचा रोग, तपेदिक साथ लोगों के लिए खाने के लिए की जरूरत है। बेरी पूरे शरीर के लिए बहुत अच्छा है और के लिए प्रयोग किया जाता है सर्दियों के लिए तैयारी और खाना पकाने।

जाम dogwood से बनाया गया

आपको:

• जामुन का किलो;
• चीनी के आधा किलोग्राम;
• एक गिलास पानी।

जाम जामुन एक गहरे लाल रंग लेने के लिए की जरूरत है। उन्हें कुल्ला और अतिरिक्त पानी के निकास करते हैं। फिर, एक गिलास पानी, आधे घंटे के लिए चीनी और उबाल का एक कप जोड़ें। याद रखें, आग बहुत छोटा होना चाहिए। फिर शांत और जोड़ने चीनी moieties का एक बहुत। फिर आग पर रख दिया और निविदा जब तक पकाना, समय-समय पर फोम के लिए फार्म को हटाने। आप सख्ती से पर्चे पर dogwood की जाम पकाना है, यह सुगंधित और पारदर्शी हो जाएगा, और जामुन बरकरार रहेगा।

: खाना पकाने के बिना बेर जाम

आपको:

• आधा dogwood जामुन किलो;
• चीनी या शहद के आधा किलोग्राम के दो किलोग्राम।

उपकरण का उपयोग, हड्डियों को हटा दें। वे फेंक नहीं कर सकते हैं, और एक मुरब्बा पकाना। तो परिपक्व नहीं जामुन - उन्हें कमरे के तापमान पर तौलिया पर छोड़ देते हैं, कुछ दिनों के पर एक पतली परत में फैला। बेरी तो Peremel या एक प्यूरी में पीस लें, चीनी और इंतजार जब तक यह पिघला देता है। चीनी बेर वजन भंग होने पर, वह बैंकों द्वारा जाम डालना संभव है। शीर्ष जार चीनी डालना ताकि परत के बारे में एक सेंटीमीटर मोटी थी। चीनी के बजाय आप शहद का उपयोग करते हैं, यह पहली एक जल स्नान का उपयोग कर पिघल जाना चाहिए। तब पिघल शहद और जामुन मिश्रण और उसके बाद तट पर समाप्त जाम डालना।

मुरब्बा dogwood

आपको:

• dogwood की चार ग्राम;
• पानी की चार लीटर;
• चीनी के आठ बड़े चम्मच;
• साइट्रिक एसिड।

Dogwood प्यूरी पोंछ, चीनी डालना और पानी की चार लीटर डालना। फोड़ा और थोड़ी देर बाद करने के लिए ले आओ। गर्म मुरब्बा शांत और साइट्रिक एसिड जोड़ें। मुरब्बा गर्मी में ढक्कन के नीचे कुछ घंटों के लिए खड़े करने की अनुमति दें। फिर तनाव और कर सकते हैं पीते हैं।

dogwood की क्रीम

आपको:

• dogwood की दो सौ ग्राम;
• चीनी के पच्चीस ग्राम;
• 20% क्रीम के तीस ग्राम;
• पानी की दो सौ पचास ग्राम।

फल पुनः, धोने। प्यूरी साफ कर लें। चीनी के साथ मैश पानी डालें। निविदा जब तक मध्यम आंच से अधिक उबालें। तनाव। सिरप के लिए, प्यूरी और हलचल जोड़ें। ठण्डा। पोस्ट ठंडा सूप और वेनिला व्हीप्ड क्रीम पटाखे पर।

Dogwood बेर बहुत बहुमुखी है। इसके बारे में हमारे समय में भी अंतरिक्ष यात्रियों के लिए भोजन तैयार करते हैं। यह विभिन्न विटामिन और खनिज में समृद्ध है। इसके कैलोरी अधिक से अधिक कैलोरी बेर, चेरी, नाशपाती, चेरी। इसलिए, जो लोग एक लंबी यात्रा पर जाना, dogwood से workpiece लेने के लिए चुनें। इसके अलावा इस संयंत्र के जामुन से मांस, मछली और सब्जियों के व्यंजन के लिए जेली, मुरब्बा, सॉस और सॉस तैयार करने के लिए उपयोगी हो सकता है। dogwood सूप और सलाद खाना बनाना है, तो यह तैयार स्वादिष्ट भोजन करने के लिए उत्साह, और एक असामान्य स्वाद कहते हैं।