केक के लिए fillings: जायके की एक किस्म

केक के लिए विभिन्न भराई तैयार कर रहा है, तो आप हर बार एक नई स्वादिष्ट मिठाई प्राप्त होगा। उनकी मदद के साथ, आप भी पकवान मीठा इसके विपरीत, कम पौष्टिक बनाने या, कर सकते हैं। अधिक ताजा जामुन और फल केक, एक आसान विकल्प जोड़ें। या हो सकता है आप meringue के साथ मूल भरने पसंद करते हैं? पढ़ें और व्यंजनों के अपने संग्रह को पूरा करें।

कम कैलोरी

क्या नवसिखुआ और फल और जामुन की तुलना में हल्का हो सकता है? के लिए भराई का केक ब्लैकबेरी, स्ट्रॉबेरी, अनानास तीखा, खट्टा कीवी और सौम्य खूबानी मदद के लिए एक अनूठा पाक को उत्कृष्ट बनाने में। हम कुछ गुर जानते हैं। किसी भी डिश में महत्वपूर्ण संतुलन स्वाद। इस प्रकार, यदि आप जामुन लेने, एक और अधिक संतृप्त वसा और भराव का उपयोग करें। यह उपयुक्त है के रूप में तेल क्रीम, जो मक्खन और गाढ़ा दूध से बनाया गया है। एक ही मामले में, अगर तुम सच में केक के लिए कम कैलोरी भरने पकाने के लिए चाहते हैं, दही का उपयोग करें। यह जरूरी होगा के लिए:

• किसी भी दही (300 ग्राम);
• जिलेटिन (7 ग);
• क्रीम 30% वसा (300 ग्राम);
• चीनी पाउडर (100 ग्राम);
• एयर मिठाई।

इस तरह भराई की तैयारी के लिए केक ठंडे पानी (3 बड़े चम्मच) के साथ जिलेटिन को भरने और यह कुछ ही मिनटों के लिए छोड़ दें के लिए। तो यह एक जल स्नान में डाल दिया और जब तक प्रतीक्षा समाप्त छर्रों भंग। क्रीम कोड़ा एक मोटी फोम में चीनी के साथ। दही और जिलेटिन के आधे का एक मिश्रण डालो, अच्छी तरह से फिर से हलचल। जिलेटिन अवशेषों जोड़ें और प्रक्रिया दोहराएं। वजन में कमाएँ कोई गांठ। अंत में - क्रीम, और फिर एक चिकनी राज्य के लिए नीचे लाने के लिए। क्रीम एक मामूली गुलाबी रंग के साथ सफेद माना जाता है। जामुन या कटा हुआ फल यह सीधे जोड़ा जा सकता है। अब आप एक पाई के लिए मिठाई और आसान भरने के लिए नुस्खा पता है।

स्पंज के लिए आदर्श भरने

बिस्किट - सुंदर भारी और आटा संतोषजनक। उस मामले में, यदि आप एक अमीर क्रीम जोड़ने के लिए, इस मिठाई सब नहीं इसके बारे में स्वाद के लिए है। निश्चित रूप से, के लिए सबसे अच्छा भरने स्पंज केक - एक प्रकाश मार पड़ी चीनी के साथ क्रीम। बस और जल्दी से इसे तैयार कर रहा है। फ्रिज 30-35% वसा में ठंडा क्रीम का पैकेज है। उन्हें मध्यम गति से एक मिक्सर के साथ एक रूप में डाल दिया है कि कोड़ा। बस 2 मिनट में, धीरे धीरे चीनी डालना करने के लिए शुरू करते हैं। एक सामान्य नियम के रूप में, यदि आप एक cloying मिठास का पीछा नहीं करते हैं, यह पर्याप्त 1/3 कप के लिए किया जाएगा। मीठी दाँत कांच के आधे का उपयोग कर सकते हैं। इच्छित स्थिरता (मोटी है, लेकिन एक क्रीम की हवा) जब तक हराया। यह आमतौर पर के बारे में 15 मिनट लगते हैं। मिक्सर कटोरा, बर्फ या ठंडे पानी के साथ एक कटोरी में सेट - तो आप सफलता के बारे में सुनिश्चित हो सकता है। चेतावनी: यदि गुच्छे क्रीम में गठन किया - आप इसे overdid और यह खराब। इसका मतलब यह है कि जल्द ही यह पहले हमारी आँखों छूटना और प्रवाह। आड़ू, कीवी और काले किशमिश के साथ मिलकर केक बिस्कुट के लिए कोमल भरने अपने तुरुप का खाना पकाने हो सकता है। यदि आप मौसमी जामुन और फलों का उपयोग आप कभी नहीं खो देते हैं। लेकिन यह भी डेसर्ट जमे हुए घटकों को सजाने के लिए स्वीकार्य है। अपनी भूख का आनंद लें।