पोर्क - पागलपन स्वाद!

हमारे तालिका सूअर का मांस पर लगभग हर दिन मौजूद है। वस्तुतः कोई छुट्टी इसके बिना पूरा हो गया है। पोर्क हमारे भोजन में एक अग्रणी स्थिति में ले लिया। बेशक, यह एक व्याख्या है। लेकिन हम सच्चाई, कि ऐसा क्यों हुआ के लिए खोज नहीं है। हमारा उद्देश्य आज - कम से कम की एक बड़ी संख्या का एक छोटा सा हिस्सा से परिचित है सूअर का मांस से व्यंजनों, जो विश्व के सभी व्यंजनों में मौजूद हैं।

के तथ्य यह है कि सूअर का मांस कई अलग अलग रूपों में पकाया जा सकता है के साथ शुरू करते हैं। यह तला जाता है, और सूखे, और स्टू, और पके हुए और स्मोक्ड। यह सलाद के सभी प्रकार में जोड़ा जाता है। पोर्क पहले व्यंजन में मौजूद है। और बर्तन की संख्या बस सूची असंभव है। पोर्क मजबूती से हमारे भोजन में आरोपित।

लेकिन हम इस उत्पाद के गाने के लिए है कि सूअर का मांस हम सब पहले से ही अच्छी तरह से ज्ञात के लाभ के आगे नहीं बढ़ेगी। बेशक, शहद के हर बैरल मरहम में अपनी ही मक्खी है। तथ्य यह है कि सभी हम अक्सर विभिन्न व्यंजन तैयार करने के लिए उपयोग करें सूअर का मांस है के बावजूद, यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि मांस के इस प्रकार काफी बोल्ड माना जाता है महत्वपूर्ण है। इस संबंध में, क्रम में अपने शरीर को नुकसान पहुंचाने के लिए नहीं है, तो आप सूअर का मांस के अधिक दुबला कटौती का उपयोग करना चाहिए। gluttonize नहीं - इस संदर्भ में यह केवल एक बात जोड़ने के लिए आवश्यक है। और सूअर का मांस व्यंजन के बाकी हमेशा दोनों अपने परिवार और आमंत्रित अतिथियों को खुश होगा।

मांस की तैयारी की प्रौद्योगिकी के संबंध में, तो यह सब विविधता हम आपके साथ हैं आलिंगन आज ही संभव नहीं होगा। इसलिए, हम कुछ व्यंजनों प्रस्तुत कर रहे हैं।

यह काफी मांग सूअर का मांस सॉस प्राप्त है। यहाँ इसकी तैयारी के लिए विकल्पों में से एक है। दुबला पोर्क, एक छोटे से वनस्पति तेल, जमीन काली मिर्च और नमक के दो सौ ग्राम है। सॉस के लिए, आप दो चम्मच तैयार सरसों, पचास मिलीलीटर डबल क्रीम, मक्खन, अजमोद में से एक बड़ा चमचा और आटे की एक चम्मच की आवश्यकता होगी।

इस व्यंजन की तैयारी करने के लिए हो रही है। धो लें और पैट सूअर का मांस सूखी, तो यह समान रूप से विभाजित करते हैं। काली मिर्च और नमक के साथ प्रत्येक टुकड़ा रगड़ें। और यह एक छोटा सा खड़ा करते हैं। फिर सुनहरा होने तक सूअर का मांस के लिए तैयार टुकड़े भून। पैन से मांस निकालें और एक खाना पकाने सॉस का आनंद लें।

एक ही भूनने पैन में ऐसा करने के लिए, सरसों, आटा, मक्खन और क्रीम जोड़ें और सॉस उबाल दें। उसके बाद ही कटा हुआ जड़ी बूटियों डालना। सिर्फ एक या दो मिनट के बाद, पैन बंद कर देते हैं।

अब, दो सौ डिग्री तक पहले से गरम ओवन। के टुकड़े जगह तला हुआ सुअर का मांस पैन में और हमारे की चोटी पर उन्हें डालना सरसों सॉस। दस मिनट बाद, सरसों सॉस के साथ सुअर का मांस तैयार है।

यह पकवान उबले हुए चावल या मसले हुए आलू के लिए एकदम सही है। यह तैयार हो रहा है, काफी सरल और तेज है के रूप में आप देख सकते हैं। हालांकि, एक परिणाम के रूप में आप एक अद्भुत गर्म मिलता है।

एक छोटी सी प्रौद्योगिकी को मुश्किल और सूअर का मांस और आलू, जो छुट्टी मेज लिए एकदम सही है की वैकल्पिक पाठ्यक्रमों पर विचार करें। दुबला पोर्क के एक किलोग्राम, आलू की आधा किलोग्राम, तीन प्याज, मेयोनेज़ के चार बड़े चम्मच, एक नींबू और अपने स्वाद, काली मिर्च और नमक के लिए मसाले का रस लें।

सबसे पहले मांस के लिए अचार तैयार करते हैं। ऐसा करने के लिए मिश्रण मेयोनेज़, काली मिर्च, नींबू का रस, नमक और मसालों। पोर्क छोटे टुकड़ों में काट और अचार के साथ मिश्रण, कई घंटे के लिए एक ठंडे स्थान में छोड़ दें।

आवंटित समय के बाद, पहले से गरम ओवन वनस्पति तेल के साथ एक बेकिंग डिश तेल। सब कुछ आगे खाना पकाने के लिए तैयार है। अब आलू, जो दोनों हलकों और स्ट्रिप्स में कटौती कर सकते हैं के बारे में हमारी रूप में बाहर रखना। एक छोटी सी काली मिर्च और नमक। अगले परत इच्छा प्याज के छल्ले। अंतिम चरण में, के टुकड़े करना मसालेदार पोर्क। अचार के साथ सभी इस वैभव कवर। पर्चा पन्नी में लपेट और चालीस से पचास मिनट के लिए ओवन में डाल दिया। फिर पन्नी को हटाने और ओवन में एक और तीस मिनट के लिए हमारे भोजन छोड़ दें। इस समय के दौरान, सूअर का मांस अच्छी तरह से ढंग जाता है और एक बहुत ही स्वादिष्ट उपस्थिति मिल जाएगा। पकवान की सेवा गर्म होना चाहिए।

हाँ, जब आप इन लाइनों को पढ़ने, पहले से ही प्रवाह मुँह में पानी। और क्या होगा जब सूअर का मांस से इन व्यंजन मेज पर मना कर देगा! नहीं मैं आपको बता दूँ करने के लिए कैसे यह सब स्वादिष्ट और संतोषजनक। इसलिए, अपने परिवार और दोस्तों को प्रसन्न करने के लिए तैयार करते हैं। और विस्मित करने के लिए बंद नहीं है!