Edta: यह क्या है, लाभ और नुकसान

हम अक्सर कुछ समझ से बाहर झूठ और भारी धातुओं से भयभीत होते हैं जो हमारे शरीर में जमा होते हैं, इसे जहर करते हैं और रोग पैदा होते हैं। फार्मास्यूटिकल बाजार का आश्वासन दिया गया है कि एथीलेनियामियानेटेट्रैटेसेटिक एसिड, ईडीटीए, जो एंटीऑक्सीडेंट गुण हैं, उनसे छुटकारा पाने में मदद करेंगे। यह दवा क्या है?

गोलियाँ या मेयोनेज़?

सबसे पहले, हम सवाल पूछते हैं: "ईडीटीए - यह क्या है और कितनी बार यह होता है?" शायद आप पहले से ही इस पदार्थ की दवाओं के विज्ञापन को देख चुके हैं, जो एक आहार पूरक के रूप में तैनात हैं। क्या मुझे इन गोलियां खरीदने की ज़रूरत है? वास्तव में, ईडीटीए एक एसिड होता है जिसका उपयोग खाद्य उद्योग में व्यापक रूप से किया जाता है और ई -385 के रूप में नामित किया जाता है। अपने रेफ्रिजरेटर में देखो, मेयोनेज़ और अन्य उत्पादों की संरचना पढ़ें, यह संभव है कि आप पैकेज पर इस पद को देखेंगे। इस प्रकार, यह तर्क दिया जा सकता है कि हम में से प्रत्येक का उपयोग होता है, हालांकि छोटी मात्रा में, ईडीटीए पदार्थ। यह क्या है और यह कैसे काम करता है, अब हम पता करेंगे

चेल्शन थेरेपी

इस तरह के एक भयानक शब्द, जैसे "केलेशन", को शरीर में हानिकारक पदार्थ बंधन की प्रक्रिया कहा जाता है। एडीएटीए काम करता है, यह एक एसिड होता है जिसे 5% समाधान में चिकित्सा प्रयोजनों के लिए उपयोग किया जाता है। रक्त में आने के बाद, इस पदार्थ के अणुओं को भारी धातुओं के आयनों, यहां तक कि ऐसे खतरनाक पदार्थों को पारा के रूप में ढकेलना पड़ता है, जिससे उन्हें कोशिकाओं के साथ प्रतिक्रिया करने की अनुमति नहीं मिलती। ऐसे संबंधित राज्य में, विषाक्त पदार्थ अब शरीर में नहीं रह सकते हैं और सुरक्षित रूप से हटा दिए जाते हैं। इस प्रभाव के कारण, हृदय रोगों सहित, कई बीमारियों के अधिक प्रभावी उपचार के लिए अक्सर ईडीटीए चिकित्सा में उपयोग किया जाता है।

रूस और विदेशों में कई अवलोकन, ने यह दिखाया है कि ईडीटीए ने गहरा लाभ उठाया है, इस एसिड की तैयारी करने वाले मरीजों की स्थिति में एक महत्वपूर्ण सुधार का उल्लेख है।

इसके अलावा, ई-385 का उपयोग दंत चिकित्सा में किया जाता है चूंकि EDTA इसके सार में एक एसिड है, यह कुछ ऊतकों को नरम करने और उनके पारगम्यता में वृद्धि करने में सक्षम है, जो दाँत में संकीर्ण रूट नहर प्रसंस्करण के लिए आवश्यक है।

मेयोनेज़ क्या करता है?

खाद्य उद्योग में ईडीटीए चिकित्सा उत्पाद का इस्तेमाल क्यों किया जाता है? यह क्या है, जब हमें हमारे ज्ञान के बिना हमारे भोजन में जोड़ा जाता है? लेकिन पूरे बिंदु यह है कि ई-385, बंधन धातुओं द्वारा, उनके ऑक्सीकरण को रोकता है, जिससे उत्पादों के शेल्फ जीवन में वृद्धि होती है। इसके अलावा, इस पदार्थ को अक्सर सौंदर्य प्रसाधनों में जोड़ा जाता है, क्योंकि यह एक मोटी, टिकाऊ फोम बनाता है। वास्तव में, ईडीटीए 1 9 35 में खोला गया था और कई उद्योगों में डिब्बाबंद भोजन से पेपर उत्पादन में लगभग तुरंत ही एक बहुत व्यापक अनुप्रयोग प्राप्त हुआ। हर साल इस एमिनो एसिड को बड़ी मात्रा में उत्पादित किया जाता है, लेकिन किसी वजह से ईडीटीए को जोड़कर कोई नुकसान नहीं पहुंचा सकता है। क्या यह पदार्थ सुरक्षित है?

महत्वपूर्ण द्रव्यमान

एथिलेनेयमियानेटेट्रैटेसेटिक एसिड में एक अप्रिय विशेषता है - यह प्रकृति में नीचा नहीं है इस एसिड की विषाक्तता बहुत कमजोर है, यह एक व्यक्ति को स्पष्ट हानि पैदा करने में असमर्थ है, लेकिन, जैसा कि ज्ञात है, खुराक के आधार पर, एक ही पदार्थ दोनों जहर और दवा हो सकता है। हालांकि ईडीटीए भारी धातु आयनों को बांधता है, यह स्वयं लगभग कोई प्रभाव नहीं पड़ता है और मानव शरीर और पर्यावरण दोनों में जमा कर सकता है। बड़ी खुराक में, इस परिसर में एक साइटोटेक्सिक प्रभाव होता है, जो कि कोशिकाओं के काम को दबाता है। सौंदर्य प्रसाधनों का चयन करते समय यह याद रखना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, क्योंकि वे त्वचा को घुसना देते हैं एक नियम के रूप में, जब "दुष्प्रभाव" कॉलम में पदार्थ EDTA का वर्णन करते हैं तो वे केवल "व्यक्तिगत असहिष्णुता" लिखते हैं, लेकिन डॉक्टर इस दवा को बच्चों को देने की अनुशंसा नहीं करते हैं, जो पहले से ही आपको लगता है कि पारिस्थितिकशास्त्रियों का कहना है कि अगर ईडीटीए इतनी व्यापक रूप से इस्तेमाल किया जाता है, तो एक पर्यावरणीय आपदा से बचा नहीं जा सकता है, क्योंकि अगर दवा किसी व्यक्ति को नुकसान नहीं पहुंचाती है, तो यह मिट्टी में जमा होती है, प्राकृतिक प्रक्रियाओं में दखल देती है।

पीने या नहीं पीने के लिए?

तो, चलो फिर से पूछें: "ईडीटीए - यह क्या है? एक दवा या एक और संभावित हानिकारक रासायनिक योजक?" वह और दूसरा दोनों ईडीटीए के दोनों फायदेमंद गुण और हानिकारक हैं, इसलिए डॉक्टर के बारे में बताए बिना यह आहार पूरक के रूप में इस एमिनो एसिड को लेने के लिए इसके लायक नहीं है। अगर आपको किसी भी बीमारी से पीड़ित होता है जो चयापचय संबंधी विकार के कारण होता है, तो EDTA निस्संदेह बहुत उपयोगी होगा, क्योंकि यह ऊतकों से हानिकारक यौगिकों को निकालता है। और इससे भी ज्यादा इस दवा के बिना भारी धातुओं के साथ विषाक्तता के साथ नहीं कर सकते ।

लेकिन, कम विषाक्तता के बावजूद, बड़ी खुराक में यह पदार्थ बहुत खतरनाक हो सकता है (उदाहरण के लिए, 1 ग्राम वजन में 2 ग्राम में ईडीटीए की खुराक के साथ मर जाना)। एसिड होने के नाते, यह नरम करने में सक्षम होता है, थोड़ी सी, दाँत के ऊतकों को भी, और कोशिकाओं में जमा हो रहा है, अपने काम को दबा देता है एक अन्य बिंदु - ईडीटीए लगभग सभी मुक्त आयनों को जोड़ता है, जिनमें लोहा और कैल्शियम शामिल हैं, हमें बहुत अधिक आवश्यकता होती है। इसलिए, अगर आप अपने स्वास्थ्य के साथ अच्छी तरह से कर रहे हैं, तो ईडीटीए से बचा जाना चाहिए। अंत में, हमारा शरीर एक स्व-विनियमन प्रणाली है, और अक्सर मुख्य बात यह है कि अतिरिक्त देखभाल के साथ हस्तक्षेप नहीं करना।