Kombucha: देखभाल और खेती के लिए सिफारिशें

कौन kombucha के बारे में सुना नहीं किया है? मंचों - शायद हम इस पेय किंवदंतियों के उपचारात्मक गुणों, किताबों में और इंटरनेट पर लिखा के रूप में, इस तरह के लोगों को मिल रहा है। Kombucha एक सजातीय पदार्थ है, जो के बीच संपर्क का एक परिणाम के रूप में प्राप्त किया गया था की तरह लग रहा खमीर और बैक्टीरिया एसिटिक किण्वन जो चाय समाधान में होती है।

रूस में, kombucha, केवल 20 वीं सदी में लोकप्रिय हो जब प्रयोगों इसके औषधीय गुणों से पता चला रहे थे शुरू कर दिया। पेय जठरांत्र पथ (गैस्ट्राइटिस, पित्ताशय, अग्नाशयशोथ), आंख, कान, नाक की सूजन के रोगों से पीड़ित लोगों पर सकारात्मक चिकित्सा प्रभाव पड़ता है। मदद करता है Kombucha और पेचिश, फ्लू और ऊंचा दबाव। अगर इस्तेमाल किया बर्न्स, घाव, कटौती, अधिक तेजी से कड़ी कर दी गई एक पट्टी के रूप में Kombucha। त्वचा की देखभाल, जो सूजन और मुँहासे मारा, इस पेय का उपयोग करते हैं, यह चिकनी और सपाट हैं।

हम घर पर kombucha खेती

यह लग सकता है कि आदेश अपने स्वयं के kombucha विकसित करने के लिए आप प्रयास के एक बहुत जरूरत है। वास्तव में - ऐसा नहीं है। देखभाल Kombucha बहुत सरल है, लेकिन यह समय की काफी एक महान लंबाई के लिए चला जाता है।

1. तो, Kombucha, जो उपचारात्मक गुणों की भारी मात्रा है विकसित करने के लिए, आप एक तीन लीटर जार, चाय पेय (वेल्डिंग का एक प्रकार अपने पर निर्भर करता है की आवश्यकता होगी व्यक्तिगत पसंद)।
2. तीन लीटर जार चाय पेय भरें और 30-60 दिनों के लिए एक गर्म स्थान में छोड़ दें। परिपक्वता Kombucha, देखभाल, जिनमें से कम से कम है की प्रारंभिक अवस्था में, बर्बाद करने के लिए है, लेकिन यह समय-समय पर खराब किण्वन प्रक्रिया पर नजर रखने से रोकने के लिए लगभग असंभव है।
3. Kombucha के बाद एक फ्लैट और चिकनी सतह के साथ एक समरूप पदार्थ होगा इसका इस्तेमाल करने के लिए एक "चिकित्सा पोशन" का निर्माण करने के लिए स्वतंत्र महसूस।

युक्ति: यदि आप कवक पूरी तरह से गठन किया है जब तक 2 महीने के लिए प्रतीक्षा करने के लिए समय नहीं है, तो - एक छोटे से चीनी चाय पेय जोड़ें। यह बैक्टीरिया और खमीर कई गुना तेजी से गुणा करने के लिए अनुमति देगा।

Kombucha की पेय उत्पादन

• पहले हम चाय समाधान तैयार करने के लिए की जरूरत है। , वेल्डिंग उबलते पानी की लीटर 2 चम्मच डालो जिस यह एक घंटे (15 मिनट) के एक चौथाई के लिए भिगो दें। फिर चीनी के बारे में 100 ग्राम जोड़ने के लिए और ध्यान से चलते हैं।
• कूल चाय पेय कमरे के तापमान के लिए और फिर से फिल्टर और एक साफ कंटेनर में डाल (जार, कांच और अन्य।)।
• चाय समाधान विकसित Kombucha, गर्म पानी में पूर्व धोने रखा गया था। पेय कंटेनर, कई बार में मुड़ा हुआ जाली के साथ कवर, एक गर्म अंधेरी जगह में डाल दिया और 3-4 दिनों के लिए छोड़ दें। 3 दिन के अंत के साथ Kombucha पेय तैयार है।

तो अब आप अच्छी तरह जानते हैं कैसे Kombucha, विकसित करने के लिए देखभाल कि बहुत प्रयास की आवश्यकता नहीं है। लेकिन उस उत्पाद आप कुछ समय दे देंगे, तो आप कुछ दिशा-निर्देश एक जीवित जीव की मृत्यु से बचने के लिए मदद मिलेगी का पालन करना चाहिए, उपचारात्मक गुणों की बड़े पैमाने पर है।

Kombucha: जीवित जीव की देखभाल

आदेश कवक हर 1-2 महीने विकसित करने के लिए नहीं है, तो आप कुछ नियमों में सहेजने के लिए मदद मिलेगी पता होना चाहिए। सबसे पहले, Kombucha अधिमानतः ग्लास से बना एक कंटेनर में संग्रहित है। दूसरा, किसी भी परिस्थिति में, उबलते पानी मशरूम डाल के रूप में इस उनकी मृत्यु उत्पन्न हो जाएगी। तीसरा, एक गर्म और नहीं बल्कि अंधेरी जगह में दुकान Kombucha, क्योंकि यह बैक्टीरिया के लिए सबसे अनुकूल परिस्थितियों है। चौथा, सभी तरह रहने वाले जीवों, कवक ऑक्सीजन की जरूरत है, तो बोतल जाली के साथ खोलने कवर, लेकिन किसी भी मामले में, कवर नहीं करता। पांचवां, कवक या चीनी की वेल्डिंग सतह को बेनकाब नहीं है। छठे, प्रत्येक खाना पकाने के स्वस्थ पेय के बाद बहुत सावधानी से गर्म पानी में मशरूम धोएं। ये सरल नियम में मदद मिलेगी उत्कृष्ट हालत में अपने kombucha रहते हैं। स्वस्थ रहो!