Campari के बाद इस नींबू लिकर, शायद इटली में सबसे प्रसिद्ध मादक पेय। पर्यटकों को जो उसे इस हॉट देश से बाहर लाने के लिए, दोस्तों के लिए एक स्मारिका के रूप में, तर्क है कि आदेश इटली के स्वाद की कोशिश करने में, यह limoncello घूंट लिए पर्याप्त है। इस पेय में अच्छी तरह से जाना जाता है, नहीं सभी रूसी पीने के लिए कैसे। के रूप में, तथापि, और उसके बाद, कहाँ और कैसे मदिरा तैयार करने के लिए।
इस बीच, लोकप्रिय इतालवी पेय दक्षिणी इटली में उत्पादन किया। अमाल्फी तट पर पहली जगह में। सिसिली, सार्डिनिया, कैपरी और इस्चिया भी एक बहुत हैं उत्पादन क्षमता का limoncello के उत्पादन के लिए। यह कैसे पीने के लिए, इन प्रांतों में, तुम भी एक बच्चे को बता सकते हैं। प्रथम - एक छोटे से, और दूसरी - ठंडा, तीसरे - लंबी छोटे मदिरा चश्मा, जो पहले जरूरी है कि एक दीवार ठंढ के साथ कवर करने के लिए फ्रीजर में "फ्रीज" करने के लिए से। विशेष रूप से गर्म दिनों में इटली के बर्फ के टुकड़े के साथ इस मदिरा में जोड़ना चाहते।
इटली में, limoncello एक पेय के रूप में स्वीकार कर लिया है, और खाने के है। यह तथ्य यह है कि इस पेय विभिन्न राष्ट्रीय व्यंजन में जोड़ा जाता है, उन्हें एक अद्वितीय खट्टे स्वाद देने को दर्शाता है। अक्सर,, शुद्ध रूप है, उदा शराब पीने से पाचन या तालिका पेय के रूप में, और मिठाई के बजाय इसका उपयोग। वहाँ भी कॉकटेल, जो limoncello शामिल की एक बहुत कुछ कर रहे हैं। कॉकटेल इस तरह के पीने के लिए कैसे, यह नुस्खा और मात्रा पर निर्भर करता है। "कीनू डॉन", जो भी सफेद वरमाउथ और शामिल हैं - सबसे लोकप्रिय में नारंगी का रस, और वोदका के आधार पर "फ़्रॉस्टी दोपहर", और ताजा टकसाल। कर रहे हैं "Kremonchello" - वस्तुतः एक ही limoncello है, लेकिन एक के लिए एक की एक अनुपात में क्रीम के योग के साथ।
लेकिन वापस उत्पादन करने के लिए। यह एक थकावट, बजाय आसवन, शराब के लिए नींबू के छिलके पर आधारित है। उत्पाद भी चीनी और पानी भी शामिल है। पेय की तैयारी की प्रक्रिया के औद्योगिक उत्पादन पर विशेष मशीनों में पूरा पायसीकरण limoncello है। लेकिन घर पर इस पेय तैयार करने के लिए है, यह इस कदम को छोड़ करने के लिए बहुत संभव है।
तो, तुम क्या मदिरा तैयार करने की आवश्यकता है limoncello? नुस्खा बहुत सरल है। पांच नींबू आप चीनी की तीन सौ ग्राम और शराब और पानी का आधा लीटर लेने के लिए की जरूरत है। नींबू की सफाई और उन्हें छील से हटाने के बाद, एक गिलास कटोरी में मुड़ा हुआ छील,, शराब के साथ कवर पास कसकर और तीन सप्ताह के लिए एक अंधेरी जगह में डालने के लिए छोड़ दें। यह महत्वपूर्ण है कि शराब अच्छी गुणवत्ता का है। यह शराब है। Limoncello वोदका - यह एक limoncello नहीं है। गर्म पानी के तीन सप्ताह के बाद चीनी को भंग करने और सिरप शांत करने के लिए। के साथ मिला नींबू लिकर, जो पहले से आवश्यक हो गया था जाली के माध्यम से तनाव, ठीक तलछट और छील से मुक्त कराने और एक सप्ताह के लिए अंधेरे में डालने के लिए छोड़ दें। इस समय के बाद, आप इटली के स्वाद की कोशिश कर सकते हैं!
शराब विटामिन सी में बहुत अमीर है, यह पाचन में मदद करता है और, ज़ाहिर है, आत्माओं को जन्म देती है। इटली, जहां, के बाद एक ग्लास वाइन एक कार ड्राइव करने के लिए कानूनी है, एक भोजन, विशेष रूप से एक हार्दिक नाश्ते के बाद में, की सिफारिश की limoncello का एक गिलास पीते हैं। अच्छे मूड और पाचन इटली हासिल किया। रूस में, हालांकि, इस पेय नहीं बहुत लोकप्रिय है।