क्रीमिया प्रायद्वीप, वाइनरी: सबसे अच्छा और प्रसिद्ध

क्रीमिया और शराब - अवधारणाओं inextricably जुड़े हुए हैं। यह आश्चर्यजनक है कि कैसे प्रायद्वीप के इस तरह के एक अपेक्षाकृत छोटे से क्षेत्र में कई वाइनरी, जो निशान और उत्पादों के ग्रेड में एक दूसरे नकल नहीं है फिट बैठता है। वाइनरी और क्रीमिया में चखने कमरे - पर्यटक यात्राओं और आस की बाध्यकारी साइटों। क्या क्रीमिया सबसे प्रसिद्ध और अपने उत्पादों के बीच अंतर के निर्माताओं? चलो एक साथ एक नज़र डालते हैं।

"Massandra" - मुख्य वाइनरी क्रीमिया

क्रीमिया उत्पादन और कृषि प्रधान संघ "Massandra" है, जो नौ वाइनरी शामिल की वाइनरी की सूची टॉपिंग। मुख्य उद्यम नामस्रोत गांव में स्थित संघों। इस क्षेत्र में औद्योगिक वाइन बनाने की शुरुआत कर दिया गणना Vorontsov। यह था के तहत उनके नेतृत्व प्राप्त जीवन में एक शुरुआत के लिए पूरी दुनिया सफेद मस्कट, Madeira, टाउकेई की नई किस्मों से अधिक अब प्रसिद्ध है। विशेष विकास Massandra संयंत्र पर प्राप्त राजकुमार Golitsyn, जो एक प्रमुख वाइन निर्माता था। यह वह था जो यूरोप की अनूठी वाइन की संग्रह रखी। आज, मुख्य कारखाना दुकान बारे में एक लाख बोतलें है संग्रह शराब की, उम्र और कक्षा में अलग। चखने कक्ष Massandra के गांव में समूह के मुख्य संयंत्र में स्थित है और चार कमरे में बांटा गया है। कार्ड संघ "Massandra" - मजबूत, मिठाई वाइन और शराब।

अनुसंधान संस्थान "Magarach"

Crimea के प्रायद्वीप समय हो गया न सिर्फ वाइनरी पहले से ही ज्ञात प्रौद्योगिकियों के वाइन का उत्पादन, और अंगूर से बढ़ और वाइन बनाने के अध्ययन के लिए एक प्रयोगशाला का निर्माण किया है। इस प्रयोजन के लिए यह याल्टा के उपनगर, "Magarach" कहा जाता है में दुनिया का सबसे पुराना अनुसंधान संस्था बनाया गया था। अनुसंधान संस्थान "Magarach" केवल पढ़ाई नहीं है, लेकिन यह भी गुणवत्ता तालिका, मिठाई, अच्छी शराब का अपना ही लाइन पैदा करता है। चखने, अब द्वारा किए गए पर, सिर्फ स्थानीय शेरी, Bastardo, Aligote और दूसरों की कोशिश नहीं करते हैं।, लेकिन यह भी सही करने के लिए सीख सकते हैं।

क्रीमिया स्पार्कलिंग

कहाँ क्रीमिया प्रायद्वीप पर शैंपेन का उत्पादन? वाइनरी "नई दुनिया", सेवस्तोपोल वाइनरी और "गोल्ड बीम"। "नई दुनिया" - स्पार्कलिंग वाइन की एक कारखाना है, जो प्रसिद्ध राजकुमार Golitsyn की एक प्रकाश हाथ से दिखाई दिया। संयंत्र संग्रह स्पार्कलिंग की रेंज: "राजकुमार लेव गोलितसिन", "Crimea", "क्रीमिया", "न्यू लाइट"। शैम्पेन क्लासिक फ्रांसीसी नुस्खा पर संयंत्र में उत्पादन किया जाता है। चखने कक्ष खुला Golitsyn पूर्व कार्यालय है, चखने एक उत्सव वातावरण में जगह लेता है: मोमबत्ती की रोशनी में और शास्त्रीय संगीत के साथ।

कृषि फर्म "Zolotaya बालका" के लिए स्पार्कलिंग वाइन लाइन बड़े पैमाने पर उत्पादन के लिए त्वरित प्रौद्योगिकी पर बनाया गया है। यह संयंत्र प्रसिद्ध प्राकृतिक लंबे समय तक सूखे और ब्रांडेड तालिका वाइन "Aligote", "Merlot" है।

"मस्कट स्पार्कलिंग" सेवस्तोपोल संयंत्र मॉन्ट्रियल में अंतर्राष्ट्रीय प्रतियोगिता में ग्रांड प्रिक्स से सम्मानित किया गया। जब संयंत्र अपने छोटे से चखने के कमरे के साथ ब्रांड की दुकान "Vinoteca" खोला।

"सन वैली"

सभी क्रीमिया वाइनरी अपने अनूठे उत्पाद रेंज, अपनी विशिष्ट सुविधा है। "सन वैली" - एक कारखाने खेत, जो उसकी साइट पर उत्पादित अंगूर से उत्पादों का उत्पादन। एक दाख की बारी अद्वितीय है - स्थानीय किस्मों अनन्य हैं और कहीं और विकसित नहीं होते। Ekim काड़ा, Keffesiya लारा काड़ा Tashly और अन्य देशी किस्मों प्रसिद्ध वाइनरी क्रीमिया संग्रह "सन वैली" अद्वितीय और दुर्लभ पुरानी शराब के होते हैं जो बनाया है, "ब्लैक डॉक्टर", "ब्लैक कर्नल", "मेगन", "गोल्डन फॉर्च्यून Arkhaderesse" ।

ओल्ड "Koktebel"

Otuz घाटी, पुराने क्रीमिया। वाइनरी अभी तक नहीं स्थापित किया गया है, और यहाँ, इन स्थानों में, स्वस्थ पेय के उत्पादन स्थानीय आबादी लगे हुए हैं और उन्हें खजार खानैत को निर्यात करने के लिए। आज पुरानी ब्रांडी "Koktebel" अब तक प्रायद्वीप से परे जाना जाता है। और न केवल उसे। संयंत्र पुरानी शराब और ब्रांडी "Koktebel" पैदा करता है पुरानी मदीरा, Pinot फ्रैंक, "ओल्ड अमृत", जायफल और बंदरगाह मदिरा। "Koktebel" हाल ही में जब तक संघ "Massandra" के सदस्य थे, लेकिन पहले से ही सबसे प्रसिद्ध वाइनरी में से एक का खिताब जीत लिया है।

क्लासिक इंकरमैन

क्रीमिया पहाड़ों - चूना पत्थर के विभिन्न प्रकार के मूल्यवान निर्माण सामग्री का एक स्रोत। अपने कामकाज के स्थल पर गहरी सुरंगों, जो शराब cellars के लिए सही जगह नहीं है रहते हैं। क्रीमिया की वाइनरी में से कुछ परित्यक्त खानों का उपयोग करने के लिए और वहाँ उनकी सुविधाओं से लैस करने की कोशिश कर रहे हैं। वे एक निरंतर नमी और तापमान, बस उम्र बढ़ने के लिए उपयुक्त बनाए रखें। के रचनाकारों इंकरमैन वाइनरी इस तथ्य के आधार पर है: ओक बैरल प्राकृतिक सूखी शराब के बिना क्लासिक यूरोपीय व्यंजनों द्वारा निर्मित शराब में परिपक्व वर्षों के भूमिगत दीर्घाओं में। दोनों को स्थानीय और यूरोपीय किस्मों के लिए इस्तेमाल अंगूर।

शराब - संग्रहालय का हिस्सा

क्रीमिया वाइनरी सब, प्रसिद्ध और नहीं के प्रायद्वीप, अपने स्वयं के चखने कमरे, जिसमें न केवल अलग स्वाद है मदिरा, लेकिन यह भी शराब बनाने, पेय के नियमों के उपयोग के इतिहास के बारे व्याख्यान दे। शराब की एक हाउस-संग्रहालय, जो याल्टा में स्थित है क्रीमिया वाइन बनाने विषय। आगंतुकों को समय प्रदर्शनी को देखने पर खर्च अफसोस नहीं है। - हृदय की मांसपेशियों को मजबूत करने के क्या वजन घटाने के लिए पीने के लिए, कैसे: गलती के बारे में यहाँ सब कुछ, सब कुछ बताओ। और सबसे महत्वपूर्ण बात - कैसे जालसाजियों से एक गुणवत्ता शराब भेद करने के लिए।

हाँ, क्रीमिया में, प्रमुख निर्माताओं के अलावा, विभिन्न वाइनरी कि मान्यता प्राप्त स्वामी के अलावा कोई और भी खराब उत्पादन से भरा हुआ है, और घरेलू उत्पादों के बीच कृतियों पाया जा सकता है। ... लेकिन भट्टियों कि पाउडर पेय पदार्थों के निर्माण, उन्हें पुरानी शराब के नाम देने का एक ही नंबर के बारे में। स्ट्रीट प्रस्तुति-चखने अक्सर स्पष्ट जालसाजियों प्रदान करते हैं। अपने आप को उन लोगों से बचाने के लिए, विशेष विभागों या खुदरा दुकानों में क्रीमिया शराब खरीदते हैं। इन प्राकृतिक क्रीमिया मदिरा महंगे हैं, सस्ते अच्छा नहीं होता है।