Meatballs और चटनी के साथ मसले आलू - एक हार्दिक और बहुत स्वादिष्ट पकवान

meatballs के साथ मसले आलू एक हार्दिक और बहुत स्वादिष्ट पकवान है कि हमेशा वयस्कों और बच्चों दोनों का स्वागत करते है। यह इस भोजन की तैयारी के लिए केवल सरल और सस्ती उत्पादों को खरीदने के लिए और समय के 2 घंटे का भुगतान करने की आवश्यकता है कि ध्यान देने योग्य है।

एक काट के साथ स्वादिष्ट मसले आलू: नुस्खा

मांस उत्पादों के लिए आवश्यक सामग्री:

• बीफ या दुबला मांस - 400 ग्राम;
• मध्यम प्याज प्याज - 3 पीसी;।
• मिठाई काली मिर्च और ठीक समुद्री नमक - विवेक पर जोड़ने;
• ब्रेडक्रंब - आयामी कांच;
• चिकन बड़ा अंडा - 1 पीसी;।
• सफेद रोटी टुकड़ा - 110 ग्राम;
• वसा वाले दूध - आधा कप;
• परिष्कृत वनस्पति तेल - तलने के लिए;
• ताजा साग - वैकल्पिक।

कीमा बनाया हुआ की तैयारी की प्रक्रिया

इससे पहले कि आप meatballs के साथ सूप पकाने, सुगंधित कीमा बनाना चाहिए। इसके लिए यह प्याज के साथ एक साथ ग्राइंडर में वील या मांस के चिकना टुकड़ा धोने, और फिर इसे पीसने के लिए आवश्यक है। सफेद रोटी टुकड़ा, वसायुक्त दूध, काले allspice, अंडा, में पहले से गीला: अगली, मांस निम्नलिखित सामग्री बाहर रखना करने की आवश्यकता है समुद्री नमक और कटा हुआ जड़ी बूटियों। उसके बाद, सभी अवयवों की जरूरत चिकनी जब तक मिश्रण करने, और फिर देना छोटे patties कर रहे हैं।

एक फ्राइंग पैन में मांस उत्पादों भूनना

meatballs के साथ मसले आलू बहुत स्वादिष्ट मिलता है मांस उत्पादों में अच्छी तरह से वसा की एक न्यूनतम राशि के साथ एक पैन में browned हैं। यह एक गर्म फ्राइंग पैन की आवश्यकता है, एक छोटे से सूरजमुखी तेल डालना में वहाँ और फिर रोटी के टुकड़ों में प्रत्येक कटलेट डुबकी और एक कटोरी में डाल दिया। तलना के प्रत्येक पक्ष पर यह 8 मिनट से कम नहीं की सिफारिश की है।

इसके अलावा, इस तरह के एक पकवान कटलेट के साथ मैश्ड है, गार्निश के लिए निम्नलिखित घटक शामिल हैं:

• चिकन बड़ा अंडा - 1 पीसी;।
• घी - 95 ग्राम;
• नमक - स्वाद के लिए जोड़ सकते हैं;
• दुग्ध वसा - 1 पूर्ण गिलास;
• आलू कंद बड़े हैं - 6 पीसी।

एक गार्निश की तैयारी की प्रक्रिया

crumpled आलू बनाने के लिए, कई ब्रश कंद वनस्पति की आवश्यकता है, उन्हें नमकीन पानी में उबाल, शोरबा नाली, और फिर खिंचाव tolkushkoy वसा वाले दूध, अंडे और घी जोड़ने। यह ध्यान देने योग्य है कि मसले आलू, अधिक स्वादिष्ट और हवा हो सकता है अगर यह लंबे समय से और गूंथ के लिए कठिन है लायक है।

खाना पकाने सॉस

मसले आलू पकाने के लिए कैसे meatballs के साथ, आप पहले से ही पता है। यह एक टमाटर ग्रेवी बनाने की विस्तृत प्रक्रिया का वर्णन करने बनी हुई है, क्योंकि इसके बिना पकवान काफी शुष्क बाहर हो जाएगा। तो, हम की जरूरत है:

• पीने के पानी - 2 कप;
• टमाटर की चटनी - 5 बड़े चम्मच;
• काली मिर्च, चीनी और समुद्री नमक - स्वाद के लिए जोड़ सकते हैं;
• ताजा जड़ी बूटी - किरण;
• मोटी मलाई - 3 बड़े चम्मच बड़े;
• गेहूं का आटा - 1.5 छोटे चम्मच।

एक गिलास पानी उबालने के लिए शुरू करने के लिए, टमाटर सॉस, काली मिर्च, नमक, चीनी और ताजा जड़ी बूटी वापस डाल दिया। इसके बाद, गर्म पानी ठंडा गेहूं के आटे के साथ मिश्रण और एक छलनी एक उबलते तरल सॉस में जिसके परिणामस्वरूप के माध्यम से डालना करने के लिए आवश्यक है। इसके बाद ग्रेवी 7 मिनट, मोटी क्रीम के सिवा रख दिया और गर्मी से हटा दें के लिए फोड़ा की आवश्यकता है।

कैसे रात के खाने के लिए आवेदन करने की

सभी मांस उत्पादों और साइड डिश के बाद तैयार हैं, वे उथले portioned प्लेटों पर वितरित किया जाना चाहिए, और टमाटर की चटनी के शीर्ष पर बहुतायत से डालना। मैं रात के खाने जड़ी बूटियों और रोटी के साथ गर्म के लिए इस व्यंजन की सेवा की।