'Smetannikov': केक

"Smetannikov" - केक या केक - परिचारिका के लिए एक बहुत अच्छा विचार, मेहमानों के आगमन के मामले में फायदे का सौदा समाधान सप्ताह के अंत में घर है, साथ ही खुश करने के लिए फैसला किया। मिठाई के नवीनतम संस्करण को केवल एक उत्तम सजावट की तुलना में अधिक करने के लिए कुछ मिनट का अतिरिक्त समय खर्च करने के लिए की जरूरत है। सभी में इस तरह की विनम्रता के कारण मगन होगा, यहां तक कि जिन लोगों के साथ केक पसंद नहीं है सहित मक्खन क्रीम या गाढ़ा दूध।

कहा जाता है कि Smetannikov सम्राट अलेक्जेंडर द्वितीय, जो क्रीम के एक टब से उसकी मेज मिठाई के लिए प्रस्तुत करने के लिए कुक का आदेश दिया की लहर को अपनी उपस्थिति बकाया है। शायद, अदालत पकाना, खाना पकाने के Smetannikov यह मक्खी पर आविष्कार बेक करने के लिए कैसे। आज, इस मिठाई कि आप सुरक्षित रूप से के बारे में कितनी अच्छी तरह सब कुछ बाहर हो जाएगा चिंता किए बिना खाना बना सकते हैं के लिए कई बार परीक्षण किया व्यंजनों हैं। क्योंकि यह सब सिर्फ सही होगा! सबसे महत्वपूर्ण बात - अप खाना पकाने स्टॉक मलाई के बहुत से पहले।

क्लासिक "Smetannikov"

केक एक आटा तैयार करने के लिए शुरू करना चाहिए। रूप में, 2 अंडे और चीनी का एक कप डाल सभी सामग्री जब तक पूरी तरह भंग। एवज (कुछ ग्राम) सिरका के साथ एक छोटे से सोडा। मोटी क्रीम का एक गिलास जोड़ें और चिकनी जब तक हराया। उसके बाद आप आटा आटा (लगभग कप) में हस्तक्षेप कर सकते हैं।

तीन भागों में जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर विभाजित करें। के पहले भाग पाक और 8-9 मिनट के लिए ओवन (200-220 डिग्री) में जगह के लिए सांचे में डालना। यह एक गिलास कटोरा उपयोग करने के लिए सबसे अच्छा है। सेंकना केक भी माइक्रोवेव (600 वाट) में हो सकता है। दूसरे के रूप में सेंकना केक। परीक्षण के अंतिम भाग में, कोको (एक चम्मच) पिछले केक बना रहा जोड़ें। कूल केक सब तैयार हैं।

एक गहरी कटोरी मलाई (400 ग्राम), चीनी (100 ग्राम) और वेनिला चीनी का एक पैकेट में क्रीम, जगह तैयार करने के लिए। एक मिक्सर के साथ हराया।

सफेद, सब अच्छा फुलाना क्रीम के बीच बीच में केक, कोको जगह के साथ केक इकट्ठा।

Smetannikov - एक केक है कि एक शानदार सब चॉकलेट की तरह लग रहा है। इसके उत्पादन मिश्रण चीनी (4 बड़े चम्मच), कोको (एक चम्मच) और क्रीम (लगभग 100 ग्राम) के लिए। मिश्रण 2-3 मिनट मक्खन का एक चम्मच जोड़ने को बंद करने से पहले एक छोटे से चिंगारी पर उबाल चाहिए।

Smetannik- केक "प्राग"

चीनी के दो कप के साथ दो अंडे पीस, एक छोटे से जोड़ने गाढ़ा दूध, वेनिला चीनी, कम क्रीम (400 ग्राम)। ध्यान से डालना बल्लेबाज के लिए आटा हुआ। मध्यम तापमान पर ओवन में एक Korzh गरम।

गाढ़ा दूध का एक ही राशि के साथ मक्खन की 200 ग्राम क्रीम पाउंड, एक मिश्रण चम्मच कोको चम्मच जोड़ने के लिए।

छमाही में तैयार केक एक क्षैतिज दिशा में एक चाकू से काटा। लोअर तेल क्रीम केक अच्छी तरह से, नट के साथ छिड़के। शीर्ष दोस्त केक लाना, अपने हाथों से यह सील कर दिया। ऊपर और के पक्षों धब्बा क्रीम के अवशेष केक, सजाने के नट और जामुन के साथ शीर्ष।

केक "Smetannikov"

मिक्स 250 ग्राम पिघल मार्जरीन और चीनी का एक आधा कप, मलाई की एक लीटर के एक चौथाई जोड़ने के लिए, तो परीक्षण करने के लिए आटा, एक छोटे से नमक और बेकिंग पाउडर जोड़ें। आटा की निरंतरता ऐसी है कि वह एक सेंटीमीटर मोटी परत के बारे में रोल कर सकते हैं होना चाहिए। बिस्कुट केक फार्म और उनके बारे में बीस मिनट के एक ओवन (180 डिग्री) में बेक, प्रकाश की स्थिति में करने के लिए टोस्ट। कुछ बिस्कुट obvalivaniya के लिए टुकड़ों में पीस लें।

मलाई पतला दही का एक लीटर का एक और तिमाही, तरल के 400 मिलीलीटर पाने के लिए स्वाद के लिए चीनी जोड़ें। जिसके परिणामस्वरूप मीठे सॉस में सोख shortcakes (लगभग 3 मिनट के लिए प्रत्येक खड़े)। टुकड़ों में केक रोल। आप उन्हें एक थाली, मलाई, जाम या संघनित दूध के कुछ टुकड़ों से एक दूसरे से जुड़े पर एक के बाद एक डाल सकते हैं। आप जामुन, जाम, नट के साथ केक को सजाने कर सकते हैं अगर वांछित।