अंडा रोल - स्वादिष्ट और मूल पकवान

अंडा रोल - एक डिश है कि आप नाश्ता या दोपहर का भोजन तैयार कर सकते हैं। आप से उत्पादों और समय की कम से कम लागत की जरूरत है। यह लेख अंडा रोल के कुछ व्यंजनों प्रस्तुत करता है। हम पाक की सफलता की कामना!

कोरियाई में अंडा रोल

उत्पादों की सूची:

• समुद्री शैवाल नोरी - 1 चादर;
• तीन अंडे;
• परिष्कृत तेल।

प्रैक्टिकल हिस्सा:

1. एक कटोरी में अंडे को तोड़ने। क्या करना है? उन्हें एक कांटा या चम्मच से हराया। हमें यकीन है कि प्रोटीन पर धारियाँ छोड़ने के लिए नहीं बनाते हैं।
2. नॉन-स्टिक कोटिंग के साथ पैन गरम करें, न्यूनतम मूल्य में आग लगा। 1 घंटे रखो। एल तेल। मार पड़ी है अंडे का 2/3 डालो। समान रूप से फ्राइंग पैन पर वितरित। हम जब तक प्रतीक्षा करें अंडे तैयार आधे (ऊपरी परत अभी भी गीला था) कर रहे हैं।
3. नोरी चादर ले लो। हम गीला परत के ऊपर यह फैल गया। इस पत्रक पर मार पड़ी है अंडे के बाकी डालना। समान रूप से वितरित।
4. जैसे ही अंडे के दूसरे भाग को फ्रीज करने शुरू होता है, हाथ में लेपनी ले। बड़े करीने से 2-2.5 सेमी द्वारा पैनकेक बंद हो गई। सुनिश्चित करें कि अंडे नम नहीं थे बनाओ। अन्यथा, स्वाद गुणवत्ता व्यंजन स्पष्ट रूप से खराब हो।
5. पैन से रोल निकाला जा रहा है। हम एक कटिंग बोर्ड पर यह बदलाव। 5 मिनट अवधि समाप्त हुई। इस समय के दौरान अंडा रोल पूरी तरह से शांत करने के लिए। यह 2-2.5 सेमी की मोटाई में टुकड़ों में काट करने के लिए छोड़ दिया है। हम कोरियाई अंडा रोल कर दिया है। आप उन्हें मेज पर जमा करें और तुरंत व्यंजनों की चखने पर जा सकते हैं।

अंडे की पकाने की विधि पनीर के साथ रोल

आवश्यक सामग्री:

• मक्खन के 20 ग्राम टुकड़ा;
• पकाया सॉसेज में 100 ग्राम;
• 4 अंडे,
• पनीर - पर्याप्त 150 ग्राम;
• साग;
• मसाले (काली मिर्च, नमक);
• औसत वसा मलाई।

विस्तृत निर्देश:

1. आमतौर पर परिचारिका दूध के आधार पर एक ऑमलेट पकाना। लेकिन इस मामले में यह फिट नहीं करता है। दरअसल, इस तरह के एक आमलेट गीला है, और इसलिए का उपयोग करने के असुविधाजनक मिलता है। एक कटोरी में 2 अंडे (एक की सेवा) टूट गया। फिर हम कार्रवाई को दोहराएँ। प्रत्येक बैच अलग से तैयार किया जाना चाहिए।
2. मसाले जोड़ें। नमक के साथ सीजन। हमेशा की तरह कांटा हराया। माइक्रोवेव मक्खन का एक पैट पिघला लिए आवश्यक है। फिर एक पतली धारा एक कटोरी में डाल अंडे। हलचल।
3. गर्म कड़ाही में, अंडा बड़े पैमाने पर डालना। फ्राई, का उपयोग कर परिष्कृत तेल। यह कम से कम आग पर ऐसा करने के लिए वांछनीय है। ढक्कन पैन कवर करने के लिए कोई ज़रूरत नहीं। एक बार जब हम एक पैनकेक हड़पने, यह भरने का प्रसार करने के लिए संभव है। यह पनीर पिसाई यंत्र पूर्व पीसने के लिए आवश्यक है। सॉसेज स्लाइस में काट लें। ग्रीन्स बस काट कर सकते हैं।
4. पैनकेक के केंद्र में कसा हुआ पनीर फैल गया। दूसरी परत - सॉसेज की स्लाइस। इस और सभी जड़ी बूटियों के साथ छिड़के। हम मानसिक रूप से आधे से एक पैनकेक में विभाजित करने के लिए की जरूरत है। के पहले और तीसरे भागों के अंदर लपेट दें। एक रोल करें।
5. ब्लेड के साथ उलट पैनकेक भरवां सीवन नीचे इतना है कि इस तरफ भी ढंग से। बोर्ड पर रोल शिफ्ट। रोल में काटें। एक फ्लैट प्लेट पर डाल दिया। हरियाली और ताजा सब्जियों की टहनियों से सजाएँ। अंडा रोल गर्म परोसे जाते हैं। उन्हें कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के के लिए मत भूलना। हम एक दूसरे के बोन एपीटिट कामना करते हैं!

multivarka में अंडा रोल पकाने के लिए कैसे

उत्पादों की सूची:

• फूलगोभी और सुई (हरा) सेम के 100 ग्राम;
• औसत गाजर;
• 6 अंडे;
• shallots - 1 गुच्छा;
• एक शिमला मिर्च;
• बल्ब का आधा;
• मसाले (काली मिर्च, नमक)।

तैयारी:

1. सबसे पहले आप सेम और फूलगोभी उबाल की जरूरत है। यह उन्हें अलग बर्तन में जगह की सलाह दी जाती है।
2. मिर्च, प्याज और गाजर चूरे स्ट्रिप्स, नल से शुद्ध पानी के साथ धोया जाता है।
3. अंडे एक कटोरी में तोड़। नमक के साथ सीजन। मसाले जोड़ें। मारो।
4. अंडे के साथ कटा हुआ सब्जियों लाना।
5. हम मेनू और चलाने मोड में मिल "बेकिंग।" तल में multichashi तेल डालना। अगले चरण क्या हैं? ध्यान से एक छोटे से अंडे के वनस्पति जन डालना।
6. हम एक रेक बढ़त ऑमलेट लेने और इसके अंदर रैप करने के लिए शुरू करते हैं। प्रत्येक नई परत multichashi नीचे के खिलाफ लगाए।
7. जब अंडा रोल पूरी तरह से तैयार की जाएगी, यह कंधे ब्लेड के किनारे प्रेस करने के लिए आवश्यक है। इस क्रम में किया जाता है करने के लिए सब्जी भरने बाहर गिर गई।
8. सेवा करने से पहले, टुकड़े रोल करने के लिए काटा (इष्टतम चौड़ाई - 2.3 सेमी)। अंडा रोल पूरी तरह से क्रीम और सोया सॉस के साथ संयुक्त कर रहे हैं। मसालेदार भोजन के प्रेमी adjika जोड़ सकते हैं।

अंत में

हम अंडा रोल खाना पकाने के रहस्यों को प्रकट करते हैं। विभिन्न fillings के साथ - अब आप नियमित रूप से घरों में इस व्यंजन को प्रसन्न कर सकते हैं। अपना संस्करण बनाने प्रयोग करने के लिए डरो मत,।