अचार के साथ सर्दियों के लिए अचार। जौ के साथ और बिना पकाने की विधि

भविष्य के लिए तैयार सूप भरने - यह बहुत सुविधाजनक और लाभदायक है। वहाँ भी अवसरों के लिए जब आप बहुत जल्दी कुछ पकाने के लिए की जरूरत है। तो फिर तुम जार भरने खोलने के लिए और उबलते शोरबा में डाल दिया, कुछ मिनट के लिए उबाल, और सभी - गर्म स्वादिष्ट सूप तैयार है! पहले पाठ्यक्रमों के लिए इस तरह के रिक्त स्थान को अलग किया जा सकता। इस लेख में हम आपको अचार के साथ सर्दियों के लिए अचार प्रदर्शन करने के लिए सिखा देगा। भविष्य में उपयोग के लिए काटा डिश, एक सील राज्य में संग्रहित किया जा सकता सभी ठंड के मौसम है, और आप के लिए एक असली "जादू की छड़ी" हो जाएगा।

पकाने की विधि № 1. Rassolnik सर्दियों के साथ अचार और मोती जौ

इस व्यंजन तैयार करने के लिए इन अवयवों की आवश्यकता होगी:

• जौ - 1 बड़ा गिलास;
• अचार - आधा किलोग्राम;
• प्याज और मध्यम आकार गाजर - 4 टुकड़े;
• टमाटर का रस - 1 लीटर (या पेस्ट - 3 बड़े चम्मच);
• वनस्पति तेल।

rassolnik तैयार करने के लिए एक विधि

उबाल लें जौ। एक मोटे कश पर खीरे काट लें। गाजर और प्याज बारीक काट और तलना मक्खन में। यह सब्जियों के मिश्रण एक मोटी नीचे के साथ एक पैन में रखो, खीरे में जोड़ें। आग पर बर्तन रखो और कम आंच पर लगभग बीस मिनट के लिए खाना बनाना। पानी से पतला workpiece रस या टमाटर का पेस्ट डालें। एक और 10 मिनट के भरने को दिलासा। इसके अलावा, पैन में vsypte उबला हुआ जौ, जड़ी बूटियों और उबालने के लिए बड़े पैमाने पर लाने के लिए। एक साफ़ कांच के कंटेनर, कवर पर सूप भरने फैलाओ और आधे घंटे नसबंदी। Zakuporte जार। कूल और उन्हें तहखाने में संग्रहीत करते हैं। इस राशि में से, उत्पादों चार लीटर की मात्रा में मसालेदार खीरे के साथ सर्दियों के लिए अचार प्राप्त की।

पकाने की विधि (अनाज के अलावा बिना) № बैंकों में सर्दियों के लिए 2. सब्जी अचार

तथ्य यह है कि इस व्यंजन में नहीं जोड़ा गया है या जौ या चावल के बावजूद, यह बहुत स्वादिष्ट और पौष्टिक पता चला है।

सामग्री:

• अचार - 1 किलो;
• गाजर - 500 ग्राम;
• प्याज - 200 ग्राम;
• टमाटर - 3;
• अजमोद जड़ और अजवाइन - 1 टुकड़ा;
• मिठाई मिर्च;
• जड़ी बूटियों (डिल, अजमोद);
• लहसुन - 3 लौंग;
• लॉरेल, allspice।

मसालेदार खीरे और अन्य सब्जियों के साथ सर्दियों के लिए अचार। तैयार करने की विधि

शोरबा जड़ों और पतले काट। टमाटर उबलते हुए पानी से सराबोर और उन्हें छील से हटा दें, तो स्लाइस में काट लें। जलाने की क्रिया काली मिर्च, छील और काट चिपक जाता है। छोटे क्यूब्स में सर्दियों काट rassolnik के लिए खीरे। ग्रीन्स, लहसुन और प्याज और बारीक काट। सभी सब्जियों पैन, हलचल में डालना और उबलते पानी डालना। बड़े पैमाने पर पूरे पूरी तरह से कवर किया जाना चाहिए। पॉट आग पर डाल दिया, एक फोड़ा करने के लिए लाने के लिए और 5 मिनट उबाल। मसाले और नमक कटाई जोड़ें। इसके अलावा एक जार में स्थानांतरण ईंधन भरने और 80 डिग्री के तापमान पर आधे घंटे के लिए उन्हें नसबंदी। भाड़ में धातु सभी क्षमताओं को शामिल किया गया। ठंडा करने के बाद, एक अचार एक तहखाने या रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जाता है।

इस तरह के सूप ड्रेसिंग केवल पहला कोर्स का हिस्सा नहीं हो सकता है, लेकिन यह भी मांस के लिए एक साइड डिश के रूप में इस्तेमाल किया जा। यह पर्याप्त नहीं है बस इसे जार के बाहर एक थाली और माइक्रोवेव में गर्मी पर डाल करने के लिए किया जाएगा। यहाँ एक स्वादिष्ट और पौष्टिक भोजन "1 में 2" आप भविष्य के लिए तैयार कर सकते हैं।