पाई आटा

मेरा परिवार हर सप्ताहांत चाय पार्टियों का आयोजन करने के लिए एक परंपरा शुरू। तो अगर आप कुछ खास बेक करना चाहते हैं, दोहराया जाना नहीं। पाल केक, कुकीज़, भी, समय एक पाई आटा बेक करने आ गया है। यह भरने के साथ निर्धारित करने के लिए केवल बनी हुई है। यहाँ कल्पना कोई सीमा नहीं है, टॉपिंग के चुनाव मिठाई से मांस को लेकर बहुत बड़ा है,। मैं सेब, स्वादिष्ट और आसान के साथ पेस्ट्री से एक केक बेक करने का निर्णय लिया।

तो, क्रम पकाने के लिए में shortcrust पेस्ट्री, हम मक्खन के 100 ग्राम, 2 अंडे, गेहूं का आटा, एक उठना एजेंट के पैक के 400 ग्राम की आवश्यकता होगी (बदला जा सकता है बुझा सोडा के साथ , चीनी के 150 ग्राम, नमक की एक चुटकी, 3 सुंदर मिठाई-खट्टा बेकिंग पाउडर के अभाव में) सेब। तो, हमें पहले टेस्ट करते हैं। अंडे, चीनी और नमक एक सजातीय बड़े पैमाने पर करने के लिए जोड़ा गया था, जमीन। , नरम मक्खन जोड़ें यदि आप प्रतीक्षा करने के लिए जब तक मक्खन एक छोटे से पिघल जाएगा नहीं करना चाहते, तो आप बस एक मोटे पिसाई यंत्र, त्वरित और सुविधाजनक पर घिस कर सकते हैं। तो फिर मत भूलना में डालने के लिए आटा के छोटे मुट्ठी में प्रवेश, बेकिंग पाउडर। हमारे गूंध पाई के लिए आटा। यह तेल होना चाहिए। तब मकड़ी नसों के लिए आटा के छोटे से टुकड़े को अलग, रोल के सबसे बाहर, या हाथ में समान रूप से एक बेकिंग डिश के तल पर वितरित किए। सेब मेरी त्वचा से स्वच्छ और पतली स्लाइस में काट रहे हैं। एक shortcrust पेस्ट्री पर डालता है, तो आप चीनी के साथ शीर्ष छिड़क कर सकते हैं (करने के लिए केक मीठा था)। शेष राशि परीक्षण कशाभिका में शुरू और केक पर एक ग्रिड के रूप में। सुनहरा भूरा होने तक ओवन में बेक और मेज पर आटा से केक की सेवा।

आम तौर पर, रेत केक बहुत स्वादिष्ट बाहर कर देते हैं। यह किसी भी छुट्टी मेज के लिए एकदम सही मिठाई है। बहुत स्वादिष्ट प्राप्त चेरी के साथ केक आटा से। मैं एप्पल पाई के आधार पर एक प्रयोग के रूप में यह पके हुए। इस प्रकार, आटा एक ही नुस्खा के अनुसार तैयार किया जा सकता है: तेल, 2 अंडे, आटा और चीनी से। एक भरने हम विल चेरी के रूप में, यह पहली बार हड्डियों से रिहा किया जाना चाहिए। एक मोटी भरने के लिए, आपको शर्करा और स्टार्च के साथ पानी पर एक छोटे से चेरी पकाने के लिए की जरूरत है। इसलिए हम जामुन के साथ चेरी जेली मिलता है। आटा दो से विभाजित है, बाहर रोल और इतनी के रूप में परीक्षण से उच्च बोर्डों प्राप्त करने के लिए नीचे ढालना वितरित करते हैं। फिर, ठंडा भरने फैल आटा के दूसरे भाग शुरू और केक को कवर किया। सुंदर zaschipyvaem के किनारों। कोई आधे से अधिक एक घंटे के लिए ओवन में बेक, के रूप में शॉर्टब्रेड आटा के माध्यम से बहुत जल्दी से पकाया जाता है। यही कारण है कि तैयार चेरी के साथ सभी पाई आटा है।

मीठे पाई एक धमाके के साथ चलते हैं। लगातार शनिवार से एक में, मैं क्या होगा आज अपने प्रियजनों को खुश करने के सोचा। फ्रिज बासी पनीर। तो मैं एक बेक करने का निर्णय लिया पनीर से पाई आटा, और क्यों नहीं? आटा यह नुस्खा द्वारा तैयार: दही पैक (200 ग्राम), 1 अंडा और गेहूं का आटा, बेकिंग पाउडर पैकेट, नमक की एक चुटकी के 200 ग्राम। सभी एकजुट, हलचल, जोड़ने का आटा और गूंथी आटा मोटी है। डिब्बाबंद खूबानी, नींबू और चीनी - भरने की भूमिका में। खुबानी काटा जा सकता है, लेकिन मैं उन्हें काटने के लिए नहीं का निर्णय लिया। आधा नींबू कीमा और चीनी के 100 ग्राम के साथ गठबंधन।

दो भागों, नीचे के लिए एक भाग में समाप्त आटा फूट डालो - इसे और अधिक अन्य है एक जाली बनाने के लिए। बाहर आटा रोल से अधिकांश, प्रपत्र के नीचे के साथ वितरित, बम्पर छोड़ दें। तब साइट्रिक भरने नीचे के साथ लिप्त, शीर्ष पक्की खूबानी हिस्सों स्लाइड और एक आटा जाली अवशेषों के रूप में। पाई बेक्ड के लिए एक लंबे समय के लिए मुझे नहीं था, वह 15 मिनट के लिए ओवन में किया गया था, तो अति न करें, अन्यथा तलहटी है। सुर्ख पाई हो और चाय सेवा करते हैं।

खुबानी के बजाय, आप आड़ू या अन्य भराई का उपयोग कर सकते हैं। मुझे लगता है कि एक मांस भरने के साथ पाई, अच्छा है क्योंकि पनीर आटा चीनी के बिना तैयार है। यह इच्छा और फ्रिज में सही उत्पादों होगा - यदि आप किसी भी विनम्रता बेक कर सकते हैं। सभी चाय पार्टी का आनंद लें!