स्वादिष्ट और स्वस्थ दोपहर का भोजन और रात का खाना पकाने के लिए अवसरों के बहुत सारे, हमें प्रदान करता है मछली नीले Whiting। से पकाने की विधि उसकी प्लेटें, स्टीमर या ओवन, अक्सर सरल और आसान का उपयोग कर किसी के लिए समझने के लिए तैयार किया। के अपने आप को इस व्यंजन में का आनंद लें। एक नुस्खा - सबसे पहले, मछली की सुविधाओं पर विचार करें, और उसके बाद।
ब्लू Whiting gadoid
इस छोटे से मछली आम तौर पर काफी सस्ती है। लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि इसके पोषण मूल्य कम है। इसके विपरीत! उत्तरी समुद्र में फंस गए किसी भी मछली की तरह, यह विटामिन ए और ई, आवश्यक फैटी एसिड में समृद्ध है। कुक विभिन्न तरीकों से हो सकता है। पोषक तत्वों मछली की परवाह किए बिना में रहते हैं क्या आप नीले Whiting के लिए एक नुस्खा का चयन करें। इस उत्पाद स्वाद के लिए भगवा कॉड या हेक सदृश हो सकता है। उच्च प्रोटीन सामग्री उन लोगों मोटापे से ग्रस्त हैं के लिए यह उपयोगी बनाता है। साथ ही बुजुर्गों के रूप में। व्हाइटिंग मांस को बेहतर बनाता है कोलेस्ट्रॉल चयापचय। उस में फैट थोड़ा। और उपलब्ध - बहुत क्योंकि आवश्यक फैटी एसिड के साथ शरीर को परिपूर्ण, और प्रतिरक्षा में सुधार करने की क्षमता की उपयोगी।
मछली केक के लिए पकाने की विधि नीले Whiting की
एक ही किसी भी मछली से तैयार किया जा सकता है। लेकिन यह नुस्खा (Whiting मौका द्वारा चुना नहीं है) एक बहुत ही आहार है। इतना ही नहीं क्योंकि मछली, लेकिन यह भी मंच भूनने की कमी की वजह से मांस की संपत्तियों की। के कोलेस्ट्रॉल और अतिरिक्त चर्बी के बिना एक स्वादिष्ट खाना पकाने करते हैं। इसके अलावा, यह बहुत लागत प्रभावी नुस्खा है: सस्ती Whiting, और चॉप में उसे छोड़ कर केवल उपलब्ध सामग्री शामिल हैं। हम हड्डियों से मांस की जुदाई के साथ टिंकर करना होगा। Whiting बाद fillets आमतौर पर बिक्री के लिए नहीं कर रहे हैं - मछली केवल पूरे शव को बेच दिया। मछली की एक किलो, एक प्याज और एक गाजर, एक अंडा, सफेद ब्रेड, मलाई, लाल शिमला मिर्च और काली मिर्च के कुछ चम्मच ले लो। Whiting डीफ्रोस्ट, ठंडे पानी के साथ कुल्ला, सिर और पंख काट दिया। त्वचा निकालें। पाक कैंची के साथ, हड्डियों, रिज से अलग से मांस को हटा दें। केवल मछली fillets रहना चाहिए, और हैम्बर्गर के लिए प्रयोग किया जाता है। उसकी ठोस गठन से दूर ले जाने के बारे में, आपको चिंता करने की जरूरत नहीं है - यह अभी भी एक मांस ग्राइंडर के माध्यम से पारित करना होगा। इसके अलावा पट्टिका ब्लेंडर पीसने के लिए उपयुक्त है। इससे पहले कि आप मछली के माध्यम से स्क्रॉल, यकीन है कि फिर से कोई हड्डियों देखते हैं कि सुनिश्चित करें। पानी या दूध में रोटी सोख, प्याज काट, गाजर घिस। ये तत्व भी एक ब्लेंडर या मिक्सी में पीसने के लिए की जरूरत है। उत्पादित सजातीय बड़े पैमाने पर अंडा, नमक और काली मिर्च टूट गया। गीले हाथों से गठित थोड़ा ओवन में रखने से पहले ब्रेडक्रंब और तलना में कटलेट ब्रेडेड जा सकता है। लेकिन अगर आपको लगता है कि भोजन के बारे में परवाह आहार किया गया था, इस चरण को छोड़कर सिर्फ एक पाक उत्पादों पर पड़ा रहा। शीर्ष प्रत्येक कटलेट थोड़ा मलाई के साथ lubricated किया जा सकता है और लाल शिमला मिर्च के साथ छिड़के - यह बहुत थर्मल सामग्री में वृद्धि नहीं करता है, लेकिन एक अच्छा परत होगा। के बारे में एक चौथाई घंटे के लिए केक बेक।
नीले Whiting साथ अन्य व्यंजन
इस मछली बहुत अच्छा उबला हुआ बना सलाद है। उदाहरण के लिए, एक पारंपरिक सुंगधित बोतल में। sirloin की स्लाइस और कुछ आलू की एक जोड़ी ले रहा है, तो आप एक सरल और बहुत स्वादिष्ट सूप तैयार कर सकते हैं।