केक "चींटी हिल": एक तस्वीर के साथ नुस्खा

होम पाक ज्यादा स्वादिष्ट सबसे विस्तृत विनिर्मित वस्तुओं है - सभी के द्वारा मान्यता प्राप्त है। इसलिए एक शाम gulls घूंट के लिए सुखद उन लोगों के साथ: एक जगह पर विशेष रूप से कुकीज़ और केक कर रहे हैं! हालांकि, समय और कभी कभी व्यंजनों का एक बहुत लेता है। लेकिन घर का बना मीठे व्यंजनों के बीच आप हमेशा जो लोग तैयार कर रहे हैं और जल्दी से चुनते हैं, और मुँह में पिघला सकता है।

केक बिस्कुट

उदाहरण के लिए, एक केक, "चींटी हिल"। नुस्खा बहुत सरल है। प्रत्येक परिवार, सुनिश्चित करें के लिए, कुछ विकल्प यहां इस तरह मीठा ऊपर मार पड़ी है छोड़ दिया है। इस तरह सबसे आसान दिखता है: बिस्कुट "galettes" के एक पाउंड खरीदने के लिए, नमकीन या बेस्वाद हो सकता है। तोड़ या उन्हें छोटे टुकड़ों में काट। दो ढेर में विभाजित। गाढ़ा दूध और चॉकलेट का एक जार है। एक जल स्नान में पिघल का एक बार और फिर आधा सघन डालना दूध। इस मामले में, आप अंधेरे मिल "चींटी हिल" (नुस्खा कामचलाऊ व्यवस्था के लिए अनुमति देता है)। एक कटोरी में, सफेद क्रीम के साथ कुकी मिश्रण अन्य में - अंधेरे के साथ। इसके बाद, दो मिश्रण को जोड़ने और मिश्रण अच्छी तरह से। भोजन फिल्म है, यह एक पहाड़ी के आकार देने का एक बहुत डाल - कि आपके केक तैयार "चींटी हिल" है! नुस्खा कुछ घंटों के लिए फ्रिज में खाने के बाद मिठाई डाल करने के लिए सिफारिश की गई है, तो यह अच्छी तरह से जमे हुए है।

उबला हुआ गाढ़ा दूध के साथ केक

एक और स्वादिष्ट और सरल विकल्प व्यवहार करता है। उसे के लिए, आप बिस्कुट "शतरंज" प्रकार के या मक्का, जई या अन्य छोटा केक के एक पाउंड के साथ 5-6 के बारे में पैक की आवश्यकता होगी। आदेश भी cloying "चींटी हिल" पाने के लिए नहीं है, नुस्खा मिठाई और ताजा किस्मों गठबंधन करने के लिए सलाह देते हैं। एक क्रीम आवश्यक फिर से सघन दूध है। जार एक सॉस पैन में डालना और जब तक यह गाढ़ा और एक भूरे रंग का अधिग्रहण नहीं करता है कम गर्मी के ऊपर पकाना। आप वैनिला का कोई बैग गंध जोड़ सकते हैं। जब तक क्रीम ठंडा, टूट बिस्कुट। तो पहले से ही वर्णित एल्गोरिथ्म (सभी एक ही "चींटी हिल") पर आगे बढ़ें। तस्वीर के साथ पकाने की विधि संलग्न। टुकड़ों के साथ या सिलोफ़न के साधन, या बस हाथ जल में भिगोया (चिपका से बचने के लिए) द्वारा गाढ़ा दूध मिक्स, एक केक के रूप में, एक थाली में रख दिया और ठंड के लिए भेज - फ्रीज करने के। एक असली बांबी छिड़क मिठाई के लिए और अधिक समानता के लिए अफीम बढ़ा।

बेक्ड "स्लाइड"

पिछले नुस्खा में आप कुकीज़ से "चींटी हिल" करते हैं तो पहले से ही समाप्त हो गया, इस संस्करण में आप सीधे केक क्या करना है। के लिए परीक्षण का आटा, 1 अंडा, मक्खन और मलाई का एक सा के एक पाउंड के बारे में ले जाएगा - और चीनी का एक कप (मांग पर इसे ले आटा बनाने के लिए शांत है, लेकिन लोचदार निकला)। तेल (और नकली मक्खन या चिकना हो सकता है), चीनी के साथ रगड़ टुकड़ों में काट। नमक की एक चुटकी फेंक - यह कुकीज़ की मिठास सेट। कसा हुआ अदरक और दालचीनी का एक चुटकी जोड़ें। आटा हथौड़ा अंडा, क्रीम डालना चीनी मिश्रण जगह है और आटा गूंथ। एक गेंद में रोल, सिलोफ़न में लपेट कर फ्रिज में आधे घंटे पर डाल दिया।

आगे के रूप में केक, "चींटी हिल" की तैयारी? पकाने की विधि प्रदान करता है या आटा के टुकड़े काट और एक बड़ा पिसाई यंत्र पर उन्हें रगड़ना और उन्हें अलग है, या एक मांस ग्राइंडर उपयोग करने के लिए आटा डालना। इस उद्देश्य के लिए पतली परत एक मांस ग्राइंडर के माध्यम से पारित कर रहे हैं, छोटे काटने "कीड़े।" एक greased बेकिंग ट्रे पर समान रूप से सभी टुकड़े और एक गर्म ओवन में भेज देते हैं और 20 मिनट (सुनहरा भूरा होने तक) के लिए बेक। उन्हें ठंडा करते हैं। तब सब कुछ कुकी उखड़ जाती हैं बाहर हो जाएगा। गाढ़ा दूध में, कोकोआ टी का एक चम्मच (पाउडर) जोड़ सकते हैं और नींबू का रस का एक छोटा सा, बस बूंदों की एक जोड़ी हो सकता है।

, हलचल पेस्ट्री में मिश्रण डालना, गूंथ। फ्रीज करने और सर्दी, - एक टीला बनाओ!

जाम के साथ केक

"चींटी पहाड़ी" क्रीम उपयुक्त है के रूप में न केवल गाढ़ा दूध, लेकिन सिरप के लिए। मुख्य शर्त - यह है कि यह कुकीज़ व्याप्त करने के लिए पर्याप्त था। और बहुत केक अगर वह दुकानें, आप और अधिक धीरे खरीदने के लिए की जरूरत है। सबसे अच्छी बात यह उपयुक्त बिस्कुट "नींबू" या "चाय के लिए" है। ले सिरप चेरी, नाशपाती और किशमिश जाम भरने के लिए। खूबानी प्यूरी के रूप में उपयुक्त है। और अफीम की उपेक्षा नहीं करते हैं, यह मिठाई की मूल स्वाद दे देंगे।

बिस्कुट टुकड़ों में तोड़। एक छोटे से नरम मक्खन और फिर जाम की 100 ग्राम जोड़ें। वांछित आकार के केक दें और एक अच्छा सोख दे।

कुछ ही मिनटों में केक

हमारे आस्तीन, परिचारिका रोल, और थाली में बन जाते हैं! इस "पहाड़ी" बेक करने (संयोग से, केक का दूसरा नाम - "बांबी"), आप की आवश्यकता होगी:

• आटा - 3 कप;
• चीनी - माप आधा (आधा एक गिलास);
• अंडा - 1 पीसी;।
• मक्खन (या नकली मक्खन) - 200 ग्राम,
• अखरोट - आधा कप (कीमा) और उनके चीनी एक और 2 चम्मच जोड़ा गया;
• के साथ-साथ कोको का एक सा।

मसालों की, इलायची और वेनिला का आधा एक चम्मच ले लो। आटा छान-बीन करना, अंडे ड्राइव, चीनी, इलायची, वेनिला और कोको में छिड़क। अच्छी तरह से मिलाएं और एक चिकनी पेस्ट में गूंथ। रोल shortcakes मोटाई में सेंटीमीटर और उन्हें कुछ मिनट के लिए गैस पर एक फ्राइंग पैन में बेक। फिर तोड़, उबला हुआ गाढ़ा दूध peremazhte, "असली" केक करते हैं। सेवा करने से पहले, कसा हुआ नट और चीनी के साथ "पहाड़ी" छिड़क।

केक तला हुआ

और अंत में, एक और स्वादिष्ट व्यंजनों "चींटी पहाड़ी" - शहद के साथ। यह आवश्यकता होगी के लिए:

• आटा - 2.5 कप,
• अंडे - 5 टुकड़े;
• नमक - एक चुटकी;
• हनी - 450-500 ग्राम;
• पीसा हुआ चीनी;
• खाना पकाने के तेल (तलने)।

आटा छान-बीन करना हवा हो गया है। यह अंडे, नमक में रखो और आटा गूंथ। एक गेंद रोल, तौलिया के साथ कवर और आधे घंटे के लिए "आराम" उसे करते हैं। फिर पतली परत उतारना, धारियों और तेल में तलना में कटौती कर रहा है। आप अतिरिक्त वसा को अवशोषित करने की एक कागज तौलिया पर कुकीज़ रख सकते हैं। अब शहद पिघल, यहां तक कि एक छोटा सा यह उबाल कर सकते हैं। किशमिश न होने पर, एक ही दिशा में छिड़क। अब बिस्कुट बाहर रखना, मिश्रण अच्छी तरह से, "बांबी" से करते हैं। पीसा हुआ चीनी और जीरा के साथ छिड़क।

केक के लिए सजावट

ऐसा लगता है कि "पहाड़ी" उपस्थिति के अंक में अलग हो सकता है। आप फ़ज खाना बनाना और यह मिठाई डालना कर सकते हैं। या सूखे फल के टुकड़े के साथ चॉकलेट क्रीम का इलाज। "स्लाइड" कैंडी पाउडर के साथ छिड़क। या चॉकलेट कसा हुआ। एक और मूल विकल्प - केक जेली डालना, ताजा जामुन डाल दिया। और अपने खाने के बाद मिठाई हर बार, एक मूल असामान्य और बहुत स्वादिष्ट हो जाएगा।