आलू के साथ रोस्ट सुअर का मांस

आजकल सूअर का मांस स्वादिष्ट सबसे अच्छा न केवल में से एक है, लेकिन यह भी मांस के बहुत लोकप्रिय प्रकार के। और यदि आप एक पकाने आलू के साथ भुना हुआ सुअर का मांस, इसे चालू और स्वादिष्ट, और, उपयोगी और आकर्षक होगा। अधिक ताकि इस व्यंजन काफी तेजी से शरीर में अवशोषित कर लेता है क्योंकि। सब के बाद, मानव शरीर के आत्मसात में सुअर का मांस केवल भेड़ का बच्चा और सफेद मांस से पीछे नहीं है।

इससे पहले कि आप खाना बनाना भुना पोर्क, चोट नहीं इस व्यंजन के लिए अपने चुने हुए मांस के लाभों के बारे में थोड़ा जानना। सूअर का मांस जस्ता और लोहे का एक बहुत कुछ शामिल है। और यह भी कि यह कोलेस्ट्रॉल को कम करती है और घटना और हृदय रोगों के विकास को रोकता है। जब मांस पोर्क वसा के साथ तुलना में, यह दिल और रक्त वाहिकाओं के लिए इस तरह के एक जोखिम वहन नहीं करता है।

विश्वास सूअर का मांस एक फैटी मांस, कुछ हद तक अतिशयोक्तिपूर्ण है कि। तो, अगर हम सूअर का मांस तुलना मांस के साथ मांस चिकन, हाल के अध्ययनों से पता चला है कि सूअर का मांस के 85 ग्राम (एक ही वजन के लिए) वसा की 2.98 ग्राम, और चिकन शामिल है - 3.03 ग्राम। ओवन में या बर्तन में सुअर का मांस पकाना, उदाहरण के लिए, एक भुना हुआ सुअर का मांस और आलू की तैयारी, मांस कम वसा और अधिक नरम और रसदार है।

सिर्फ प्रोटीन का भंडार - मांस के अन्य प्रकार से सुअर मांस का एक विशिष्ट लाभ है कि यह समूह बी के विटामिन साथ ही सूअर का मांस के साथ समृद्ध है।

उदाहरण के लिए, महिलाओं को जो स्तनपान,, सूअर का मांस खाने की सलाह देते हैं के रूप में इस उत्पाद के लिए एक बेहतर दूध उत्पादन के लिए योगदान देता है।

तो, हम व्यंजनों की तैयारी इस तरह के एक उपयोगी और स्वादिष्ट उत्पाद के लिए सीधे आगे बढ़ें। अर्थात् आलू के साथ भुना हुआ सुअर का मांस तैयार करते हैं। क्यों आलू? क्योंकि वह, सूअर का मांस, हम में से कई की एक पसंदीदा उत्पाद की तरह। इसके अलावा, इस व्यंजन कुछ दिनों के परिवार रात के खाने में परोसा जा सकता है, इसकी की विविधता प्रकाश सलाद।

इस व्यंजन आप निश्चित रूप से की आवश्यकता होगी,, सूअर का मांस (700 ग्राम) और आलू (एक किलोग्राम के बारे में) तैयार करने के लिए। इसके अलावा, दो प्याज, मसाले और मांस नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए।

सूअर का मांस के पहले कटौती भागों और पैन करने के लिए भेजते हैं। आलू के साथ अपने भुना पोर्क एक सौंदर्य उपस्थिति था करने के लिए, सूअर का मांस के टुकड़े एक ही आकार बनाने के लिए प्रयास करें। सब पानी के बाद दूर फोड़े, वनस्पति तेल और प्याज, टुकड़े जोड़ें।

सुनहरा भूरा होने तक सभी इस तलना। फिर गर्म उबला हुआ मांस vsypte पानी और मसाले, नमक और काली मिर्च डाल दें। जब तक उबाल मांस तैयार है।

जबकि दम किया हुआ मांस, आलू साफ किया जा सकता। Diced, यह समाप्त मांस में जोड़ें। , हलचल पानी जोड़ें और पकाया आलू तक स्टू डाल दिया।

यह भी नहीं बल्कि असामान्य है "भुना के लिए नुस्खा पोर्क" का अर्थ है एक प्रकाश बियर में स्टू। इस प्रयोजन के लिए सूअर का मांस backfat मसाले, लहसुन और तेज पत्ता के 1.5 किलो। सबसे पहले, मांस एक पैन में दोनों पक्षों पर तला हुआ है। फिर, इस के सिवा बारीक कटा हुआ है जोड़ा बल्ब 4, बीम सूप साग थोड़ा जीरा और मार्जारम और 40 मिनट (तापमान 180 डिग्री से अधिक न हो) के लिए ओवन में बेक।

इसके अलावा, मांस बियर और शोरबा के 250 मिलीलीटर पर डाल दिया और एक अन्य 40 मिनट के लिए तैयार करता है। कभी कभी मांस बियर की 250 मिलीलीटर के साथ पानी पिलाया। इसके बाद, सॉस एक और बर्तन में डाल दिया जाता है और मांस एक परत के रूप में एक पैन में पकाया जाता है, लेकिन 220 डिग्री के तापमान पर।

डिश 1 घंटे 40 मिनट और 6 भागों में विभाजित की तैयारी।

मेज पर सेवा की सीधे जिसमें यह पकाया जाता है सॉस के साथ स्लाइस portioned। के रूप में एक गार्निश या तो आलू या रोटी पकौड़ी खिलाया। सिद्धांत रूप में, गार्निश अपने स्वयं के स्वाद वरीयताओं के अनुसार चयन करना चाहिए।

यह नुस्खा बवेरिया में लोकप्रिय है, लेकिन हम खाना पकाने की नहीं बहुत आसान तरीका के बावजूद है, यह मांस मुख्य पाठ्यक्रम के कई प्रशंसकों के लिए अपील की संभावना है।