इस स्वादिष्ट पेनकेक्स परिचारिका के लिए नुस्खा

पेनकेक्स - सभी उम्र के लिए सबसे पसंदीदा व्यवहार करता है में से एक। पेनकेक्स के लिए व्यंजन विधि बहुत सारे हैं, यह प्रतीत होता है, पाक कल्पना के लिए कोई जगह नहीं है। हालांकि, नए व्यंजनों बारिश के बाद मशरूम की तरह अप springing रहे हैं। पकाने की विधि स्वादिष्ट पैनकेक सामग्री की एक संख्या और एक छोटे से कल्पना भी शामिल है।

बहुत लोकप्रिय है और सब खमीर पेनकेक्स द्वारा प्यार करता था। नुस्खा बहुत स्वादिष्ट पेनकेक्स, खमीर में पकाया जाता है निम्नलिखित सामग्री शामिल हैं:

• दूध के तीन सौ मिलीलीटर;
• आटा के तीन सौ ग्राम;
• तीन अंडे;
• परिष्कृत तेल आधा कप;
• चीनी के साठ ग्राम;
• सूखा खमीर के सात ग्राम;
• छोटी चम्मच नमक।

इसके तत्काल बाद एक महत्वपूर्ण विस्तार नोट करने के लिए आवश्यक - सामग्री ठंड नहीं होना चाहिए। सबसे पहले, आप अंडे, चीनी और नमक गठबंधन है, और अच्छी तरह से सभी whisk करने के लिए की जरूरत है। यहाँ यह खमीर, दूध, और वनस्पति तेल के सत्तर मिलीलीटर जोड़ने के लिए आवश्यक है। फिर आटा जोड़ें और एक सजातीय बड़े पैमाने पर जब तक सब कुछ अच्छी तरह से हलचल। फिर हम पानी या दूध के दो सौ मिलीलीटर जोड़ें और फिर से हलचल की जरूरत है।

इसके बाद, आप आटा लपेटो और एक घंटे के लिए छोड़ने के लिए की जरूरत है। यह दो बार वृद्धि करनी चाहिए और इसे फिर से बाहर हवा के लिए हलचल चाहिए। आटा पल के लिए वृद्धि करने के लिए करते हैं, तो इसे रोकने अब आवश्यक है। इस बुलबुले कि परीक्षण में हैं बनाए रखने के लिए मदद करता है, और है कि भविष्य में पेनकेक्स की उपस्थिति को प्रभावित करेगा।

अब आप एक अच्छा अभ्यास एक फ्राइंग पैन और तेल के साथ हल्के से कोट की जरूरत है। स्नेहन के लिए आप आधा आलू का उपयोग कर सकते हैं। फिर, धीरे-धीरे, बल्लेबाज डालना और पैन में समान रूप से फैल गया। एक छोटी विराम प्रतीक्षा के बाद, दूसरे पक्ष पर पैनकेक कर देते हैं और भी ढंग से। तालिका में, की सेवा बहुत स्वादिष्ट पेनकेक्स अलग fillings के साथ हो सकता है।

संभव है और स्वादिष्ट पेनकेक्स की इस त्वरित नुस्खा।

ऐसा करने के लिए, निम्नलिखित हैं:

• आटे की आधा किलो;
• अंडे के तीन टुकड़े;
• आधा चम्मच मकई या सूरजमुखी तेल;
• मक्खन का एक ही राशि;
• सोडा सिरका बुझाने में;
• दो कला। चीनी की चम्मच;
• नमक का आधा एक चम्मच।

मुख्य सामग्री मिक्सर कोड़ा करने के लिए। ये पानी की तीन कप और फिर जोड़ने बुझा सोडा। फिर कोड़ा पेनकेक्स अच्छा सरंध्रता बनाने के लिए। अंत में आप आटा वनस्पति तेल को जोड़ने की जरूरत है। पेनकेक्स मध्यम आंच पर होना चाहिए।

शायद हर कोई स्वादिष्ट बनाने की विधि जानता पेनकेक्स कुटू और यहां तक कि मशरूम। पकाने की विधि असामान्य है, लेकिन एक ही समय में उपयोगी। कोई विशेष ज्ञान की आवश्यकता नहीं है, लेकिन नवाचारों से कुछ अभी भी मौजूद है। तो, क्या आप लेने की जरूरत:

• गेहूं और कुटू का आटा सौ पच्चीस ग्राम;
• दूध के आधा लीटर;
• दो अंडे;
• 1 बड़ा चम्मच चीनी;
• आधा छोटी चम्मच नमक;
• मक्खन के पचास ग्राम;
• मशरूम के चार ग्राम;
• प्याज के दो टुकड़े;
• एक चम्मच मिश्रित इतालवी और Provencal सूखे जड़ी बूटियों;
• सूरजमुखी तेल;
• काली मिर्च और नमक स्वादानुसार।

आटा के दो प्रकार की स्क्रीनिंग के साथ शुरू करने के लिए। यहाँ दूध जोड़ें और बहुत जल्दी हलचल, इतनी के रूप में गांठ के रूप में समय नहीं था। फिर गर्म पानी, हलचल से एक सौ मिलीलीटर डालना और फिर आप चीनी, अंडे और नमक जोड़ने की जरूरत है। आटा में सभी अवयवों का मिश्रण करने के बाद पहले से घी (मक्खन) डालना आवश्यक है। इस मामले में, आटा तरल होना चाहिए। आधे घंटे के लिए यह अकेला छोड़ दिया जाना चाहिए।

आदेश समय बर्बाद करने के लिए नहीं है, यह मशरूम तैयार करने के लिए संभव है। वे बड़े कटौती करने के लिए की जरूरत नहीं है, और प्याज आधा छल्ले में कटौती। पर सूरजमुखी तेल एक अच्छी तरह से गरम किया जाता ब्राउन फ्राइंग पैन प्याज में। मशरूम बाद में जोड़ें। तालू पर, यह नमक, काली मिर्च, जोड़ने के सूखे जड़ी बूटियों के लिए आवश्यक है।

पेनकेक्स, इस बीच, वर्तमान, और आप उन्हें भून कर सकते हैं। कोई नई बात नहीं है। तिरछे समान रूप से पैन पर आटा वितरित करने के लिए। दोनों पक्षों पर पेनकेक्स भून, उन्हें एक गहरी सुनहरे रंग दे रही है। अंतिम चरण है कि आप भरवां crepes भरने की जरूरत है, और यह किया जाना चाहिए ताकि गुलाबी पक्ष के बाहर है।

यह नुस्खा स्वादिष्ट पेनकेक्स अच्छा पूरक साग, सजावट के रूप में इस्तेमाल होता है।