विभिन्न fillings के साथ चावल केक: सबसे अच्छा व्यंजनों

क्या तुमने कभी खाना बनाना या चावल केक खाने के लिए किया था है? नहीं? तो फिर तुम बहुत खो दिया है। चावल या के आधार पर केक चावल के आटे को पारंपरिक रूप से एशियाई देशों में बनाया है। यह लेख विभिन्न fillings के साथ केक की तैयारी के लिए व्यंजनों और विस्तृत निर्देश भी शामिल है। किसी भी विकल्प का चयन करें और फिर व्यावहारिक हिस्सा करने के लिए आगे बढ़ें। गुड लक!

चिकन जिगर के साथ पकाने की विधि चावल केक

उत्पादों की सूची:

• दो अंडे;
• औसत गाजर;
• 2 घंटे। एल नमक और 1 घंटे के। एल। पसंदीदा मसाले;
• रिफाइंड तेल - 100 मिलीलीटर पर्याप्त हो जाएगा;
• चिकन जिगर का 0.4 किलो;
• प्याज बल्ब - 2 पीसी;।
• आटा (/ में रों) - 3 चम्मच। एल।
• साधारण पानी - 3 कप;
• दौर चावल - 1.5 कप पर्याप्त।

व्यावहारिक हिस्सा

1. तालिका जो सभी के चावल केक तैयार कर रहे हैं पर बाहर निर्धारित करना। नुस्खा चिकन जिगर का उपयोग शामिल है। वहां से हम शुरू हो जाएगा। बहते पानी में धो लें। जिगर स्लाइस कुचल दिया जाना चाहिए। जब तक हम यह एक तरफ हटा दें।
2. एक सॉस पैन में सही मात्रा में चावल डालना। 3 कप पानी डालो। हम एक थाली पर डाल दिया, एक मजबूत आग भी शामिल है। जब तरल उबालने के लिए शुरू होता है हम समय तक इंतजार। कम करने के लिए बेट्स गर्मी। 10 मिनट के लिए अवधि समाप्त हुई। इस समय के दौरान, चावल के दाने पानी सोख होगा। समाप्त हलवा हम एक कटोरा में बदलाव और पूरी तरह से शांत दे।
3. प्याज और गाजर की सफाई की। क्या करना है? गाजर एक बड़ी नोक पिसाई यंत्र के माध्यम से पारित किए गए। एक टुकड़ा प्याज क्यूब्स। एक फ्राइंग पैन पहले से गरम। हम इसे गाजर और प्याज भेजें। कुछ मिनट के लिए भून, तेल का प्रयोग। यह सब समय हम चम्मच सब्जियों हलचल करने के लिए है।
4. आग को निष्क्रिय है। गाजर और चिकन जिगर के प्याज स्लाइस में जोड़े। Solim (1 घंटे। एल)। अपने पसंदीदा मसाले छिड़क। भविष्य भरने पाई मध्यम आंच से अधिक 15 मिनट के लिए तली हुई किया जाना चाहिए। यह हलचल करने के लिए मत भूलना। तब चिकन जिगर के साथ सब्जियों हम एक कटोरा में बदलाव। 15 मिनट के लिए शांत करने के लिए छोड़ दें।
5. हम चावल का दलिया के लिए वापस जाओ। इसे में अंडे विभाजित करें। 1 घंटे रखो। एल नमक। एक कांटा के साथ गूंध। नतीजतन, हम एक मलायम बड़े पैमाने पर मिलता है।
6. हम खुद भरने का एक कटोरा निर्धारित किया है। चावल आटा के चम्मच स्कूप। केक बनाने उधर, 1 घंटे के लिए, जिस पर मध्य डाल दिया। एल भरने। किनारों अच्छी तरह से बंद किया जाना चाहिए। हमारे केक दर्द में गिर। यह अंडाकार, थोड़ा चपटा सतह देने के लिए बनी हुई है। हम आटा जब तक केक देना जारी है और भरने समाप्त हो गया है।
7. तेल के साथ एक फ्राइंग पैन पहले से गरम। धीरे से उसके चावल केक में रखें। 2-3 मिनट के लिए भून। लेपनी दूसरी तरफ उन्हें चालू करने। जरूरी आग कम। एक और 7-10 मिनट भून, एक ढक्कन के साथ पैन बंद करने।
8. एक बड़े फ्लैट प्लेट पर चिकन जिगर प्रसार के साथ Pies। कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ छिड़क। अगर वांछित, वे क्रीम डाला जा सकता है। हम आप सभी बोन एपीटिट कामना करते हैं!

गोभी और मांस के साथ कोरियाई नुस्खा में चावल केक

आवश्यक सामग्री:

• नमक और तत्काल खमीर की 9 ग्राम की 3 ग्राम;
• चावल के आटे की 0.6 किलो;
• साधारण पानी - 350 मिलीलीटर।

भरने के लिए:

• पिंच काला मिर्च (एक हथौड़ा के रूप में);
• नमक और धनिया पाउडर की 3 ग्राम;
• सूअर का मांस या मांस (गूदा) का 0.3 किलो;
• जैतून का तेल के 40 मिलीलीटर;
• प्याज - 40 ग्राम;
• चीनी गोभी - 350 ग्राम

सॉस में:

• सिरका और सिरका सोयाबीन की 35 मिलीलीटर की 5 मिलीलीटर;
• लहसुन - तीन लौंग के लिए पर्याप्त;
• 2 काला के ग्राम (एक हथौड़ा के रूप में) और धनिया मिर्च पाउडर;
• साग;
• लाल मिर्च पाउडर - जरूरी नहीं कि;
• कोरियाई गाजर 300 ग्राम (व्यावसायिक रूप से उपलब्ध);
• आसुत जल के 35 मिलीलीटर और 5 मल ओलिव तेल।

विस्तृत निर्देश

चरण संख्या 1. एक कटोरी में आटा डालना। वांछित मात्रा में गर्म पानी जोड़ना। खमीर डालें। यह सब मिक्स, एकरूपता को प्राप्त करने। चिपटना फिल्म के साथ जिसके परिणामस्वरूप आटा कवर। एक गर्म स्थान के लिए निकालें। जब यह उपयुक्त है, फिर से गूंथ। फिर एक गर्म स्थान में वापस भेज दें।

चरण № 2. धोया पीस मांस क्यूब्स (1x1 सेमी)। प्याज मनमाने ढंग से कटौती। एक गोभी बहुत पतले काट होना चाहिए। एक पैन में तेल डालना। हम इसे गर्म करें। प्याज और मांस के टुकड़े भून। जब सुअर का मांस (बीफ) से रस सुखाया गया है, आप के कतरे हुए गोभी जोड़ सकते हैं। नमक के साथ सीजन। मसालों के साथ छिड़क। 3 मिनट उबाल।

चरण संख्या 3. हमें परीक्षण करते हैं। 3 भागों में विभाजित। हम एक रस्सी में प्रत्येक टुकड़ा रोल आउट और वर्दी roundels में कटौती।

चरण № 4. मांस और गोभी से मिलकर स्टफ़िंग, हम कटोरा में बदलाव, शांत दे रही है।

चरण संख्या 5. आटा चक्र ले लो, इसे उतारना। बीच में 25-30g भरने डाल दिया। एक पैटी के रूप में। Lepim जब तक वहाँ कोई और अधिक तत्व हैं।

चरण संख्या 6. हमारा सुझाव है कि आप एक डबल बायलर में चावल केक तैयार करते हैं। सबसे पहले आकार छेद तेल के साथ daubed। उस में पेस्ट्री रखो, उन दोनों के बीच 2 सेमी की दूरी छोड़कर। कितना वे एक डबल बायलर में तैयार हो जाएगा? लगभग आधे घंटे।

चरण संख्या 7. सॉस बनाओ। एक भोजन और सोया - इस उद्देश्य के लिए एक कटोरी में दो सिरका के प्रकार के गठबंधन। जैतून का तेल और मसाले जोड़ें। वहाँ भी लहसुन लौंग फैलाएंगे। पानी डालने का कार्य। सॉस 20 मिनट के लिए शराब बनाना चाहिए।

चरण संख्या 8. Patties, चावल का आटा, सीवन के साथ एक छोटे से कटौती से बनाया गया। हम उन्हें कोरियाई में एक गाजर में डाल दिया। पहले तैयार सॉस के शीर्ष पर डालो। कटा हुआ साग के साथ छिड़का एक डिश - यह अंतिम स्पर्श था।

मीठा चावल केक

खाद्य सेट:

• साधारण पानी - 1 कप;
• मक्का से स्टार्च - 30 ग्राम;
• मिठाई बीन पेस्ट - ¾ कप;
• सफेद चीनी - सिर्फ 3.5 कला। एल।
• चिपचिपे चावल chapsari से आटा - 1 कप से अधिक नहीं;
• नमक - आधा चम्मच ..

तैयारी की प्रक्रिया

1. एक गिलास कटोरी में चावल का आटा, चीनी और नमक मिलाएं। एक चम्मच के साथ इन सामग्री को मिला।
2. एक अलग कटोरी में खमीर डालना। पानी फिल्टर के माध्यम से पारित डालो। जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर एक गिलास कटोरा, जहां नमक, आटा और चीनी में जोड़ा जाता है। हम यह सब फिल्म चिपटना के साथ कवर किया। एक कटोरा और उसकी सामग्री को 2 मिनट के लिए माइक्रोवेव में डाल दिया।
3. समाप्त आटा एक चम्मच के साथ गूंथ लिए आवश्यक है। इस प्रक्रिया को 4 मिनट का समय लगेगा। फिर एक तरफ आटा के साथ कटोरा को हटा दें।
4. सेम से मोती 8, समान रूप से आकार के गठन पेस्ट करें।
5. कॉर्नस्टार्च साथ छिड़क। आटा ले लो और यह 8 टुकड़ों में विभाजित करते हैं। अपने अगले चरणों के क्या हैं? आटा का हर हिस्सा एक चक्र में बाहर लुढ़का हुआ है। बीच में बीन पेस्ट की गेंद डाल दिया। यह एक पैनकेक में तेजी बंद और एक गेंद "समतल" करने के लिए बनी हुई है। Pies उपचार गर्म करने के लिए तैयार हैं। फ्राई डीप फ्राई या पैन हो सकता है। इस प्रक्रिया में कुछ मिनट लगते हैं। सुनहरा भूरा इंगित करता है कि मिठाई फ्राइंग पैन या गहरे फ्राइंग से बाहर निकलना हो सकता है।
6. हम कोरियाई में एक छोटे और बहुत स्वादिष्ट चावल केक था। नुस्खा सरल नहीं है। हालांकि, अगर ऊपर दिए गए निर्देशों का आप स्पष्ट निष्पादन, आप उत्कृष्ट परिणाम पर भरोसा कर सकते हैं। अपने प्रयासों और पाक कौशल घरेलू या अतिथियों द्वारा सराहना की जाएगी।

अंत में

चावल केक एक अनूठा रूप और एक बेजोड़ स्वाद (विभिन्न मसालों के उपयोग के कारण) है। इस बेकरी किसी भी पेटू के लिए अपील करेंगे।