डोनट्स के लिए एयर आटा - नुस्खा

एक अच्छा परिचारिका - मानव हितों। यही कारण है कि यह अक्सर रसोई में प्रयोग किया जाता है। मदद करने के लिए आधुनिक उपकरणों के लिए तैयार आटा या रहस्य है कि गृहिणियों मंचों या निजी बैठकों पर आपस में विभाजित कर रहे हैं कर रहे हैं। बेकिंग - यह एक ऐसा क्षेत्र है जहां रहस्य, अधिक से अधिक रहने के आप पहले से ही पता है, भले ही कितना है। उदाहरण के लिए, नहीं हर गृहिणी वास्तव में के लिए हवा आटा गूंथ कर सकते हैं तला हुआ पाई। लेकिन यह मुश्किल नहीं है? पता है कि कैसे करना चाहते हैं? तो फिर यह लेख पढ़ें!

एक स्वादिष्ट वर्जित फल

कितने गरीब pies के बारे में पोषण विशेषज्ञ का कहना है! और उनके कैलोरी और के बारे में है, और शरीर के लिए लाभ का पूर्ण अभाव के बारे में वसा की मात्रा के बारे में। लेकिन किसी कारण से इस छोटे से टिकिया प्रेमियों बंद हो जाता है। लेकिन अभी कई स्थितियों में, जहां हाथ लाल pies के साथ पकवान तक पहुँचने के लोग पहले से ही इस अद्भुत सुगंध, हल्के स्वाद परीक्षण और मांस या सेब के साथ अपने सामंजस्यपूर्ण संयोजन की आशंका कर रहे हैं, और! एक पैटी, एक दूसरे के बाद, तीसरे ... संक्षेप में, कम से कम पांच patties एक बार में सेवन किया। उद्योग उत्पादन टिकिया बहुत ग्रस्त है क्योंकि केक पोषण विशेषज्ञ सख्त वर्जित। हम जो है, व्यंजनों को समायोजित आटे की कैलोरी की मात्रा को कम और यहां तक कि नए तरीके की पेशकश करने के दुर्लभ पाक छोड़ने के लिए तैयार करने के लिए, बाहर निकलना है, लेकिन अभी भी सुखद खुशी!

केक के लिए?

तली हुई pies के लिए एयर आटा - यह एयरोबेटिक्स आधुनिक गृहिणी है। यह एक बादल की तरह बहुत स्वादिष्ट और निविदा है,! यह कर सकते हैं और खरीद सकते हैं, लेकिन यह इतना दिलचस्प नहीं है। खरीद के बाद उत्पाद पूरी तरह से कृत्रिम हो सकता है, और क्या औरत अपने पालतू कृत्रिम वस्तु उत्पाद को खिलाने के लिए चाहेगा?!

इसलिए, तली हुई pies के लिए खुली हवा परीक्षण गुप्त नुस्खा और बोर्ड पर ले जाएं। इस तरह के एक परीक्षण का एक टुकड़ा अग्रिम में किया जा सकता है जब भट्ठी शिकार आएगा के लिए रिजर्व में रखने के लिए।

आप सफेद चीनी का एक चम्मच, दही का आधा लीटर, वनस्पति तेल का एक बड़ा चम्मच, बेकिंग सोडा और 4/3 कप आटा की एक चुटकी की आवश्यकता होगी। और अब आप आटा बनाने शुरू कर सकते हैं।

प्रक्रिया शुरू कर दी है

हमारे हवादार तली हुई pies के लिए आटा केफिर की संरचना में उपस्थिति के कारण विशेष रूप से आसान हो जाएगा।

दही एक धीमी आग पर गर्म। नमक, चीनी, बेकिंग सोडा और वनस्पति तेल वहाँ जोड़ने। एक कांटा के साथ सभी मिश्रण। आप मिक्सर का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन कई लोगों की राय आधुनिक उपकरणों के उपयोग के बिना तली हुई pies के लिए हवा आटा करने के लिए सलाह दी जाती है। सभी खातों के द्वारा, तो यह एक अधिक प्रामाणिक और स्वादिष्ट है। केफिर में आटा मिश्रण जोड़ें और एक गेंद के रूप में। एक कपड़े से अपने कवर करने के बाद और के बारे में 30 मिनट के लिए वृद्धि करने के लिए छोड़ दें।

विकल्प दो

जब आपका इरादा पूरे परिवार के इलाज के लिए प्रस्तावित नुस्खा अच्छा है। बाद केफिर साथ तली हुई केक एक हवाई परीक्षण से फेफड़ों के बजाय हैं, और इसलिए, वे सब कुछ खा सकते हैं उम्र और चुने हुए आहार की परवाह किए बिना। यहां तक कि एक आहार पर, आप एक पाई खर्च कर सकते हैं लेकिन कट्टरता के बिना, क्योंकि सभी के बाद यह पाक है।

इस बीच में, हमें परीक्षण के दूसरे संस्करण पर विचार करें। यह चीनी का एक बड़ा चमचा, 4 कप आटा, गर्म पानी का एक गिलास, खमीर के एक चम्मच, तेल की 3 बड़े चम्मच और उबलते पानी का एक गिलास की आवश्यकता होगी के लिए।

खाना पकाने की प्रक्रिया सिर्फ खमीर, जो पानी के साथ भरने के लिए, और फिर चीनी और मक्खन के साथ गठबंधन के लिए आवश्यक है के साथ शुरू होता है। एक अलग कटोरी में आटा छान-बीन करना, और एक बहुत ही बीच में खमीर मिश्रण डालना। सभी जल्दी, हलचल उबलते पानी जोड़ें और लोचदार आटा mesim। यदि आवश्यक हो, आटा जोड़ें। बाद आटा कवर किया और चढ़ाई को दूर किया जाता है। यहाँ तली हुई pies के लिए हवा खमीर आटा के लिए तैयार है।

पनीर

लड़कियों के लिए, एथलीटों के लिए स्वस्थ पोषण के सिद्धांतों का पालन करने पनीर का एक महत्वपूर्ण उत्पाद है। लेकिन उन लोगों के साथ उत्कृष्ट केक प्राप्त कर सकते हैं! यह नुस्खा के लिए आप पनीर के बारे में आधा किलोग्राम, बेकिंग सोडा के चम्मच, आटा, 4 अंडे, चीनी के 2 बड़े चम्मच और एक छोटे से सिरका के कप के एक जोड़े की आवश्यकता होगी। हम एक रसीला राज्य के लिए चीनी के साथ अंडे शुरू करते हैं। इस बीच, हम पनीर करते हैं - एक मांस ग्राइंडर के माध्यम से मोड़, और फिर अंडे और सोडा, ठंडा सिरका के साथ गठबंधन। आटा छान-बीन करना, भी, बनाने के लिए आटा हवा था की जरूरत है। एक गेंद फार्म और 40 मिनट के लिए इसे छोड़।

वैसे, वहाँ भी एक बहुत जल्दी नुस्खा है, जहां आप तली हुई pies और जैसे के लिए एक आश्चर्यजनक रूप से हवादार आटा बना सकते हैं। यह भी एक खमीर पर आधारित है, और इसके अलावा - उबला हुआ पानी, चीनी, वनस्पति तेल और आटा। गर्म पानी और खमीर गिरावट सो, और फिर - वनस्पति तेल। इसके बाद, चीनी और आटा जोड़ें। आटा गूंध और मिनट 20. की गर्मी इस समय के दौरान में छोड़, तो आप सिर्फ भरने पकाने के लिए समय है। उदाहरण के लिए, caramelized सेब pies और जैसे के लिए प्याज के साथ स्टू गोमांस के लिए।

दही

आप दही पर एक बहुत ही मामूली हवा आटा तैयार करने के लिए पूछने के लिए कोशिश कर सकते हैं। मुख्य उत्पाद के अलावा, अंडे की जरूरत है। आप केवल प्रोटीन का उपयोग करते हैं, यह बहुत थर्मल की मात्रा को कम करना संभव है। सूरजमुखी तेल के लिए - सफेद चीनी एक छड़ी, और नकली मक्खन के साथ बदला जा सकता है। कुटू एनालॉग - बेकिंग सोडा बेकिंग पाउडर और आटे के साथ बदला जा सकता है। आखिरी समय पर थर्मल सामग्री कम नहीं है, लेकिन केक का उपयोग बढ़ता है। वैसे, आप इस तरह के कुटू जई और सन आटा के रूप में कई किस्मों मिश्रण कर सकते हैं।

दही भी को गर्म करने के लिए, उन पहले से ही दही नुस्खा में व्यक्त करने के साथ ही जरूरत है। यह सोडा में जोड़ा जाता है, लेकिन एक अलग कटोरी में मक्खन, अंडे और चीनी जुड़ा हुआ है। तैयार गूंथी आटा, प्लास्टिक रैप में लपेट और 20-30 मिनट के लिए ठंड में जोड़ देते हैं।

दूध के साथ

आप केक खाने के लिए कैसा लगता है? हो सकता है कि चाय? या मेन कोर्स खाने जब एक रोटी के रूप में? आप अक्सर बचपन में उनकी दादी का दौरा किया है, यह कैसे दूध के साथ स्वादिष्ट केक खाने के लिए याद करने के लिए संभव है। और दूध के साथ केक बनाने के लिए यदि आप करते हैं? स्वाद निश्चित रूप से कुछ समय में बेहतर हो जाएगा! के कोशिश करते हैं! तो, pies हवा तला हुआ दूध के लिए आटा गूंथ। यह त्वरित और स्वादिष्ट हो जाएगा। यह संयोगवश,, विशेष रूप से अच्छा है के रूप में उपहार के साथ भरवां लाड़ प्यार बन्स अक्सर चाहते हैं, लेकिन खाना पकाने हमेशा समय नहीं है। दूध आटा हवा, pupyrchatoy और बर्फ सफेद रंग बदल जाता! प्रत्येक पैटी ख़त्म दो बार बढ़ा-चढ़ा कर! आदर्श रूप में, आलू और जैसे के साथ pies के लिए इस तरह के एक आटा। 20 patties आटे की 550-600 ग्राम, खमीर के 50 ग्राम, दही, नमक, चीनी, पानी और मक्खन के लगभग 350 ग्राम की जरूरत है। खमीर की तैयारी के दौरान पानी डालना, चीनी, अंडे, दूध, आटा, नमक और घी जोड़ने।

आप खाना बनाना आटा खट्टा दूध है, तो यह गर्म है, और फिर खमीर, नमक और आटा में प्रवेश के लिए आवश्यक है। मिश्रण बुलबुला के लिए शुरू किया है, तो आप तेल और आटा डालना करने की जरूरत है।

स्वादिष्ट और अधिक दूध और मलाई के साथ निविदा आटा। मलाई एक कम वसा लेने के लिए और चिकन अंडे के साथ कोड़ा बेहतर है। यह मक्खन पिघल, दूध और मलाई के साथ गठबंधन के लिए आवश्यक है। अंत में आटे के साथ हस्तक्षेप करता है।

एक घंटे के एक चौथाई के लिए

और अब आप तली हुई pies के लिए सूखा खमीर आटा में हवा के बारे में बात कर सकते हैं। यह तेज़ विकल्प है, लेकिन जल्दी खमीर, आधा कप वनस्पति तेल, नमक की एक चुटकी, चीनी, गर्म दूध और उसके लिए गेहूं के आटे का चम्मच की एक जोड़ी की आवश्यकता है। एक कटोरी में, गर्म पानी या दूध डालना चीनी, खमीर और आटा जोड़ें। सभी हलचल और इस समय के दौरान 10 मिनट के डालने के लिए छोड़ देते हैं, एक घने फोम टोपी दिखाई देता है। ऐसा होने के बाद तेल, नमक और शेष आटा जोड़ें। आटा आराम करते हैं और फिर इसे लोचदार और स्पर्श करने के लिए सुखद होगा। आधार से तैयार - एक खुशी है, और समय तक इस प्रक्रिया को केवल 15-20 मिनट लगते हैं।

उदाहरण के लिए,

नहीं शुरू से आखिर तक एक नुस्खा के माध्यम से जाना निराधार जरूरत किया जाना है। एक विशिष्ट उदाहरण के लिए, मैं जिगर साथ तली हुई pies के लिए हवा आटा लेना चाहते हैं। तैयार केक - स्वादिष्ट nastoschee। वे स्वादिष्ट निविदा, सुगंधित और बहुत हार्दिक कर रहे हैं। नुस्खा बहुत सस्ता और सरल हो जाता है, और परिणाम वास्तव में उम्मीदों से अधिक है। 23 पैटी औसत मूल्य 4 कप आटा, पानी की 500 मिलीलीटर, खमीर, नमक, चीनी और वनस्पति तेल की 30 ग्राम की जरूरत है। भरने होगा 500 ग्राम पोर्क फेफड़े, सूअर का मांस जिगर 200 ग्राम, 2 प्याज, नमक, जमीन काली मिर्च और तेल। स्टफिंग अग्रिम में किया जा सकता है और यह अच्छी तरह से फ्रिज में संरक्षित है। उसके साथ और शुरू तो!

मांस कटौती प्लेटें और निविदा जब तक नमकीन पानी में उबाल। इस समय, जिगर धोने, काटना और उबाल, भी पर। पहले से ही वे एक मांस ग्राइंडर के माध्यम से पारित ostyvshimi। वनस्पति तेल उबाल प्याज और यह करने के लिए एक ग्रेजुएट जोड़ें। सभी भरने, तलना 5 मिनट, और स्वाद के लिए मसाले जोड़ें।

भरने के लिए तैयार है, परीक्षण करने के लिए आगे बढ़ें।

पानी में खमीर पतला, यह करने के लिए नमक, चीनी, मक्खन और आटा जोड़ें। आटा एक काफी तरल होना चाहिए। हम इसे एक घंटे के लिए छोड़ दें, तो यह अंतिम रूप ले लिया। आटा आवश्यक नहीं तैयार गूंध। यह बस आटा envelops, और फिर एक रोल और एक चाकू के साथ क्यूब्स में काट के रूप में। प्रत्येक टुकड़ा - एक संभावित केक, जहां आप स्टफिंग रखना चाहते हैं। आटा बहुत नरम और लचीला होना चाहिए। Patties तुरंत पैन को भेजें। हुड के नीचे और अंत में विवाद सभी पक्षों पर भूरे रंग के लिए पार्श्व चालू करने के लिए।

आग पर नजर रखने के। बहुत मजबूत pies जला सकता है, लेकिन अंदर आटा propechetsya नहीं है। ताजा pies सेवा करते हैं। यह बहुत स्वादिष्ट है! वैसे, एक लंबे समय के लिए इस तरह के एक तरल खमीर आटा का एक बैच कठोर, और यहां तक कि अगले दिन नहीं बन जाता है, patties प्रसारित किया जाएगा! तो एपीटिट बॉन!