खाद्य और पेय पदार्थ, व्यंजनों
उपयोगी और स्वादिष्ट भोजन। दूध पर कद्दू के साथ बाजरा दलिया।
रूसी भोजन लंबे, अपने सूप, पाई, पाई, क्वास, पैनकेक्स के लिए प्रसिद्ध रहा है और जाहिर है अनाज, अत्यंत स्वादिष्ट और स्वस्थ। इन अनाज में से एक - कद्दू के साथ बाजरा दलिया। इस व्यंजन का स्वाद मीठा, कोमल, कद्दू के सुखद खुशबू, और चिकित्सीय और शिशु आहार के लिए सिर्फ एक अद्वितीय संयोजन है: विटामिन, फाइबर की एक विस्तृत विविधता, अमीनो एसिड खनिज पदार्थों के उपयोगी और अद्वितीय रचना कर रहे हैं।
भोजन नहीं है, लेकिन स्वादिष्ट और पौष्टिक प्राकृतिक पूरक आहार, केवल ज्यादा उन है कि फार्मेसियों में बेचा जाता है की तुलना में सस्ता। कम से कम 2 बार एक हफ्ते में जो लोग सामान्य रूप में उच्च कोलेस्ट्रॉल, एकाधिक काठिन्य, पित्ताशय की थैली रोग, सूजन, चयापचय संबंधी विकार, गुर्दे की समस्याएं, आंतों गतिशीलता और पाचन के लिए दलिया खाने के लिए। अपरिहार्य बाजरा दलिया कद्दू के साथ और बच्चों और गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए। इसके अलावा स्वाद के लिए और इस गंदगी में उपयोगिता में एक और बड़ा प्लस है: यह बहुत आसान और तैयार करने के लिए जल्दी है।
करने के लिए दलिया स्वादिष्ट और सुंदर निकला, उसके लिए किराने का सामान खरीदने, आप दो सरल लेकिन महत्वपूर्ण नियमों का पालन करने की जरूरत है:
- बाजरा के रूप में सफेद सफेद होना चाहिए एक पीले, स्पष्ट, बड़े अनाज के साथ सजातीय। लंबे समय तक भंडारण बाजरा कड़वा दौरान पैकेज पर समाप्ति तिथि की जाँच करने के लिए सुनिश्चित करें।
- कद्दू चमकीले पीले, लगभग नारंगी रंग के साथ मिठाई किस्मों का चयन करने के लिए बेहतर है। वह और उपयोगी है, यह अधिक कैरोटीन होता है। हाँ, और इसे से बाहर दलिया दिखने में अधिक स्वादिष्ट प्राप्त की। आदेश पूरे वर्ष भर एक कद्दू की खरीद के साथ परेशानियां आ रही हैं नहीं में, यह शरद ऋतु बरसात के दिन में खरीदने के लिए, स्वच्छ, स्लाइस में कटौती करने और फ्रीज संभव है। जमे हुए कद्दू अपने सभी स्वाद और लाभकारी गुण बरकरार रखती है।
तो, सबसे आसान है, लेकिन स्वादिष्ट नुस्खा: दूध पर कद्दू के साथ बाजरा दलिया।
हम सभी आवश्यक उत्पादों तैयार करते हैं।
- जल - 1 लीटर (पूर्व provarkoy बाजरा के लिए)।
- दूध - 1 लीटर (कैलोरी अनाज कम करने के लिए, पानी, दलिया के तरल की तरह आधा दूध की जगह 1.5 लीटर करने के लिए दूध की मात्रा में वृद्धि चाहते हैं)।
- बाजरा - 200-300 ग्राम (दलिया के वांछित मोटाई के आधार पर)।
- कद्दू, ताजा या thawed - 300-400,
- चीनी - 1-3 बड़े चम्मच (स्वाद वरीयताओं के आधार पर)
- नमक - 1/3 चम्मच।
- मक्खन - 5 ग्राम (समाप्त अनाज भरने के लिए छोटा सा टुकड़ा)।
उत्पाद, मेज पर दलिया इसकी तैयारी के लिए आगे बढ़ें।
- एक बर्तन में पानी को उबाल कर, यह अच्छी तरह धोये और उबला हुआ बाजरा मिनट 3. फिर पानी बहा दिया जाता है है जोड़ें। provarkoy के दौरान बाजरा कड़वाहट छोड़ देता है।
- हम अन्य पैन दूध या दूध और पानी का मिश्रण में एक थाली पर डाल दिया।
- जबकि दूध उबला हुआ नहीं है,, कद्दू से छील हटाने के बीज और कद्दू लुगदी के साथ कोर को दूर एक पिसाई यंत्र पर पोंछ या एक ब्लेंडर में पीस लें। कद्दू के साथ बाजरा दलिया के बाद वर्दी और जल्दी से पकाया जाता है प्राप्त करते हैं। लेकिन अगर आप कद्दू का हिस्सा के साथ दलिया की तरह, आप क्यूब्स में सब्जियों में कटौती कर सकते हैं।
- दूध उबालें? इसलिए, यह समय उस में कद्दू डाल करने के लिए है। इसके बाद दूध उबाल फिर से देने के लिए और पूर्व पकाया गेहूं डालना।
- अब आप नमक जोड़ सकते हैं और दलिया मीठा।
- कद्दू के साथ दलिया के माध्यम से 30 मिनट के लिए कम आंच पर तैयार है। के दौरान खाना पकाने हलचल यह यादगार। लेकिन तत्परता बिंदु के बाहर बहुत सरल है: बाजरा का प्रयास करें। जई का आटा नरम सुरक्षित रूप से गर्मी से पैन को निकालते हैं, मक्खन डाल दिया, मिश्रण और दलिया काढ़ा ढक्कन के नीचे 5 मिनट दे।
- यह केवल प्लेटों पर व्यवस्था बनी हुई है
- आप एक अच्छे मूड है और जो पाक प्रसन्न के लिए खर्च करने के लिए एक दया, तैयार नहीं है एक नि: शुल्क 15 मिनट है, तो गड़बड़ यह 10 मिनट के लिए एक गर्म ओवन में मिट्टी या चीनी मिट्टी बर्तन और जगह में विस्तार किया जा सकता है।
- और फिर आप कद्दू के साथ नाश्ता बाजरा दलिया के लिए धीमी आंच पर पकाया हो जाएगा। सही पॉट में मेज पर सेवा की।
दूध एक दिन के साथ कुक बाजरा दलिया, और अक्सर अतिथि वह आपके डेस्कटॉप पर होगा: पौष्टिक और सुपाच्य, स्वस्थ और स्वादिष्ट, एक अच्छा चमकीले पीले फोम के साथ। इसे में एक सूप की तरह, बड़ा कद्दू, ज्वार, बाजरा डाल यह मोटी या प्रकाश बनाने के लिए: समय के साथ, आप, सुधारने सीखते हैं।
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