उबला हुआ मछली सलाद

कभी कभी उबला हुआ मछली कुछ व्यंजन तैयार करने के लिए आवश्यक है। कुक लगभग kroshlivoy को छोड़कर सभी मछली और एक अजीब गंध है कर सकते हैं। आप इसे पूरे उबाल कर सकते हैं, और एक प्रमुख टुकड़ा हो सकता है - तो यह रसदार पता चला है।

मछली fillets खाना पकाने, जबकि विकृत नहीं किया जाएगा, ताकि टुकड़े - या पूरे मछली टुकड़ा भर में एक चाकू के साथ एक चीरा बनाने की जरूरत है। पानी इतना है कि यह केवल मछली, और सबसे अच्छा कवर लेना आवश्यक है , मछली simmered , वह है केवल एक तिहाई के लिए पानी जोड़ें। छोटे मछली गर्म नमक पानी, बड़े डालना - ठंड है कि यह उबालने के लिए समय पड़ा है।

एक स्वादिष्ट उबला हुआ मछली हो और खाना बनाना यह एक मसालेदार शोरबा में होना चाहिए करने के लिए। इस उद्देश्य के लिए पानी आप एक गाजर, अजमोद, अजवाइन, प्याज सिर, तेज पत्ता और कुछ peppercorns डाल करने के लिए की जरूरत है। साफ और छोटे टुकड़े, एक पैन में डाल में कटौती सब्जियों, पानी से भरने और दस मिनट तक उबालें। फिर, शोरबा तनाव मछली डालना और उबालने के लिए डाल दिया। एक लीटर पानी आप नमक की एक चम्मच डाल करने के लिए की जरूरत है। करने के लिए समुद्री मछली पानी में अलग गिर नहीं, एक छोटे से सिरका जोड़ें। उबलते समुद्र मछली ककड़ी अचार के लिए अनुशंसित।

यह उबला हुआ और नमकीन मछली जा सकता है। इस से पहले, यह पहली बार ठंडे पानी से लथपथ है, तो और निविदा जब तक पकाया जाता है। आप उबला हुआ मछली सहिजन के लिए प्रस्तुत किया जा सकता। उबला हुआ मछली एक सॉस के साथ सेवा की। अगर मछली वसा है - खट्टा सॉस की जरूरत: सफेद, टमाटर, प्याज, और पतली है, तो - मक्खन, मलाई और अंडे। गर्म सॉस - ठंड मछली सॉस के साथ ठंडे और गर्म की आपूर्ति की। उबला हुआ मछली विभिन्न सलाद में जोड़ा जाता है।

उबला हुआ मछली की सलाद

कभी-कभी आप खुद को लाल मछली दावत देना चाहते हैं ... लेकिन यह न केवल खुद को, लेकिन यह भी मेहमानों बेहतर है। इस सलाद के लिए लाल मछली की 150 ग्राम ले सकते हैं। फिर भी, हम एक या दो बड़ी ककड़ी, सलाद और अंडे की जरूरत है। बटेर के साथ स्वादिष्ट बारी (अगर यह मेहमानों के लिए है), वे नौ टुकड़े होना चाहिए। लेकिन अगर आप तीन चिकन कर सकते हैं।

के छल्ले में कटौती खीरे, प्रत्येक अंगूठी तिमाहियों में कटौती। मछली छोटे टुकड़ों में काट, लेकिन नहीं छोटे है। अंडे खाना बनाना और एक ही काफी बड़ी टुकड़ों में काट। सलाद पत्ता छोटे टुकड़ों में तोड़ने की जरूरत है। तेल (जैतून, वनस्पति) और छह प्रतिशत सिरका के एक चम्मच के तीन बड़े चम्मच मिश्रण - यह हमारा ईंधन भरने है।

मेज पर मैं nerazmeshennym पकवान का प्रदर्शन किया: सलाद अंडे, ककड़ी और मछली पर बाहर रखी और सभी ड्रेसिंग पानी पिलाया जाता है, और यहां तक कि एक पार्टी में सुंदर ढंग से सलाद दो कांटे हड़कंप मच गया। लेकिन यह संभव है और इसके बिना - स्वाद नहीं बदलेगा।

उबला हुआ मछली के साथ एक और सरल सलाद

लाल मछली और उबाल की पट्टिका पतले काट दिया। चीनी गोभी छोटे टुकड़ों में आंसू, पनीर (काफी सामान्य भी स्वादिष्ट के साथ यद्यपि) - बड़िया। सभी सामग्री मिलाया जाता है, चटनी या मेयोनेज़ के साथ कपड़े पहने और तिल के बीज के साथ छिड़के। सादा मेयोनेज़ बहुत उपयुक्त नहीं है, लेकिन टैटार सॉस मैं (एक है कि मूल नुस्खा में निर्दिष्ट किया गया था) विशेष रूप से पसंद आया।

उबला हुआ मछली के साथ गर्मियों में सलाद

मेरे दादा मक्खन में गुलाबी सामन के बहुत शौकीन था। क्यों गुलाबी सामन - मेरे लिए एक रहस्य बने हुए हैं, लेकिन मेरी दादी गुलाबी सामन बस अद्भुत के साथ किया था "छुट्टी सलाद।" मूली, टमाटर, खीरे, शिमला मिर्च - वहाँ के मौसम में किया गया है कि - सभी बारीक कटी हुई, लेकिन कम से कम दो तत्व की उपस्थिति आवश्यक है। द्वारा - साग Chop, उबाल और आलू काट।

सभी उत्पादों को बस घिस कर सकते हैं। एक कांटा के साथ गुलाबी सामन मैश और, तेल जोड़ने के साथ ऊपर के सभी के साथ। नमक के साथ और सीजन यदि आवश्यक हो तो एक छोटे से तेल जोड़ें। अब तक इस सलाद मैं गर्मियों घर के साथ संबद्ध किया गया है, और बेड पर पहले खीरे के लिए खोज।

"छुट्टी" भी जल्दी और आसानी से एक सलाद तैयारी कर रहा है। मुझे आशा है कि आप सलाद स्वाद के लिए होगा। उबला हुआ मछली, और इतना अच्छा - मछली के साथ सलाद बल्कि भोजन और तैयार करने के लिए आसान की बड़ी मात्रा की आवश्यकता नहीं है।