उबले अंडे खाना बनाना कैसे

अब दुनिया में लगभग हर देश के आधुनिक रसोईघर में की विभिन्न व्यंजन खाना पकाने के लिए प्रयोग किया जाता है चिकन अंडे। चिकन अंडे आपूर्तिकर्ता गुणवत्ता न केवल प्रोटीन, लेकिन यह भी वसा, मानव शरीर में तत्वों और विटामिन का पता लगाने के लिए है। इस मामले में, आप उन्हें कच्चे रूप में या उबला हुआ या तला हुआ में उपयोग कर सकते हैं। अक्सर कई लोगों के आहार एक उबले हुए अंडे, उबले अंडे के साथ मिल सकता है में उबले प्रोटीन के लिए और अन्य पोषक तत्वों जल्दी से आत्मसात कर रहे हैं। इसके अलावा, इस उत्पाद के लिए सड़क पर उसके साथ लेने के लिए, साथ ही विभिन्न सलाद या अन्य व्यंजन तैयार करने के लिए इसका इस्तेमाल करते हैं सुविधाजनक है।

इस प्रकार मुर्गी अंडे का चयन करना होगा केवल ताजा और सुनिश्चित करना चाहिए कि खोल अन्यथा दरारें विभिन्न बैक्टीरिया सक्षम मानव शरीर के महत्वपूर्ण कार्यों को बाधित के माध्यम से उजागर किया के बाद से फटा नहीं है खाना पकाने के दौरान। इस मामले में खोल रंग फर्क नहीं पड़ता। यह बात ध्यान में वहन किया जाना चाहिए कि अंडे दो प्रकार के होते हैं:

1. आहार है, जो पांच दिन से नहीं है। वे तेजी से और अच्छी तरह से मार पड़ी है, इसलिए अच्छी तरह से क्रीम, केक, पेस्ट्री और अन्य डेसर्ट की तैयारी के लिए उपयुक्त है। इसके अलावा, वे नरम उबला हुआ पकाया जा सकता है और बच्चों को खिलाने के लिए प्रयोग किया जाता है। यह याद किया जाना चाहिए कि प्रोटीन एक शक्तिशाली allergen है, तो यह एक वर्ष के बाद प्रशासित बच्चों के आहार में है। युवा बच्चों को नहीं दे सकता कच्चे अंडे, इस मामले में यह उबले अंडे खाना बनाना सिफारिश की है। लेसिथिन - उबले हुए अंडे प्रोटीन सभी आवश्यक अमीनो एसिड शरीर और लाइसोजाइम, और जर्दी में शामिल है।

2. भोजन कक्ष है, जो एक से अधिक पांच दिनों के लिए। ये अंडे आमतौर पर उबला हुआ या तला हुआ उबाला जाता है।

श्रेणी अंडा मामले, चयनात्मक, प्रथम, द्वितीय और तृतीय श्रेणी के द्वारा।

कैसे और विचार करें कि कितना अंडे खाना बनाना शांत में।

सबसे पहले, आप एक कटोरी में पानी डालना और वहां पर आग अंडे की धीरे अपेक्षित संख्या के लिए रखा, नीचे की जरूरत है, पानी के लिए उन्हें कवर करना चाहिए। जब पानी फोड़े, यह दस मिनट के लिए उन्हें उबालने के लिए जारी रखने के लिए आवश्यक है। खोल पानी में दरार नहीं होगा करने के लिए नमक के एक चम्मच जोड़ें। खाना पकाने के पूरा होने पर, बर्तन खोल अधिक आसानी से साफ करने के लिए ठंडे पानी के नीचे रखा गया था। यह ध्यान देने योग्य है कि यह दूध में अंडे उबालने के लिए संभव है। इस मामले में, वे मलाईदार स्वाद बन जाते हैं। यह ताज़ा बनाए गए उत्पाद खाने के लिए सिफारिश की है।

यह कहना है कि कुछ मामलों में, अंडे शांत में विभिन्न सूक्ष्मजीवों कि अंडे में मौजूद हो सकता है, उबला हुआ मृत्यु हो गई है, जिससे इस तरह के साल्मोनेला के रूप में विभिन्न रोगों के जोखिम को कम करने के लिए आवश्यक है।

इस प्रकार, सभी ट्रेस तत्वों अंडे में निहित, मनुष्य के लिए फायदेमंद है। और एक शांत में उबले अंडे उनके लाभकारी गुणों और गुणों खोना नहीं है। हालाँकि, और अधिक उत्पाद उच्च तापमान के संपर्क में आएंगे याद है, लंबे समय तक यह शरीर में पच कर दिया जाएगा। उबले अंडे रखें एक शांत नहीं जगह चार से अधिक दिनों, और कच्चे में सिफारिश की है - अट्ठाईस दिनों के लिए, अन्यथा आप जहर हो सकता है। जरूरी याद रखें कि लंबी अवधि के भंडारण, के लाभकारी गुण दृढ़ता से कम की जरूरत है।

इसके अलावा यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इससे पहले कि कैसे उबालने के लिए अंडे उबले, वे खाना पकाने के दौरान खोल फट नहीं किया था और लीक प्रोटीन के लिए गर्म पानी में आयोजित किया जाना चाहिए। अंडा की तत्परता का निर्धारण करने के लिए, यह एक सपाट सतह और तनाव मुक्त पर रखा गया है। अंडा उबले पकाया जाता है, तो यह एक लंबी और तेजी से घूम रहा होगा।

दिखाया गया है, एक अंडा कई अच्छे गुण और गुण है और हर मेज पर एक अनिवार्य उत्पाद है। यह कैसे पकाया जाता है के बावजूद, अंडा इसके लाभकारी गुण खोना नहीं करता है, तो आप किसी भी तरह से उपयोग कर सकते हैं, मुख्य बात यह है कि उत्पाद ताजा और उच्च गुणवत्ता की है।