एक फर कोट के तहत एक क्लासिक नुस्खा हेरिंग

रूस में कुछ व्यंजन कि लंबे समय से किसी भी छुट्टी घर के निरंतर साथी रहे हैं देखते हैं। यह जाहिर है, एक फर कोट, आलू और पोल्ट्री के तहत ओलिवर हेरिंग। यह वे है जो वर्ष वर्ष के बाद किसी भी घर घटना पर मौजूद हैं, उत्सव के लिए कारण की परवाह किए बिना। यहां तक कि अगर परिचारिका भोजन पसंद नहीं आया, यह अभी भी उन्हें तैयार करता है, क्योंकि वे उन लोगों को जो इन व्यंजनों का विरोध करने में सक्षम नहीं होगा होने के लिए बाध्य कर रहे हैं। सबसे में से एक लोकप्रिय सलाद, सोवियत युग से आया है और बसे, बन गया एक फर कोट के तहत एक हेरिंग। वास्तव में, मछली और सब्जियों की इस परतदार पकवान। एक तरफ, एक अलग भोजन समर्थकों इस सलाद को पहचान नहीं है, लेकिन अन्य पर - यह प्रत्येक परिवार दावत के स्थायी सदस्य है। तो, कैसे एक फर कोट के तहत हेरिंग पकाने के लिए?

ऐसा करने के लिए, आप की जरूरत हेरिंग मसालेदार नमकीन (- 2 टुकड़े के बारे में 1), गाजर, आलू, बीट, 2 बड़े सेब, एक बड़े प्याज, 2 अंडे और मेयोनेज़ के 250 ग्राम 300 ग्राम। क्लासिक नुस्खा हेरिंग एक फर कोट के तहत इसका मतलब है कि सलाद अपनी उपस्थिति केक के समान होगा, ताकि आप उसके लिए एक सपाट तल के साथ एक बड़ी प्लेट की आवश्यकता होगी। बीट, आलू, अंडे, गाजर एक छोटे सॉस पैन में उबाल की जरूरत है। जब तक वे पकाया जाता है आप हेरिंग तैयार कर सकते हैं। सलाद fillets उपयोग करना आसान तैयार करने के लिए है, लेकिन अगर आप इसे नहीं खरीद सकते हैं, आते हैं और पूरे मछली। यह जरूरी नहीं कि धर्मशाला और हड्डियों से साफ किया। एक फर कोट के तहत क्लासिक नुस्खा हेरिंग रखते हुए, यह बारीक कटा हुआ और पकवान के तल में रखा जाना चाहिए। आप खाना पकाने के बाद सब्जियों छील और जाली की जरूरत है। इस स्तर पर, तैयारी नहीं मिलाया जाना चाहिए। पहली परत कसा हुआ आलू, मेयोनेज़ चिकनाई है, जो मछली बिछाने के लिए पालन किया जाना चाहिए के होते हैं। प्याज छोटे टुकड़ों में काट और एक हेरिंग, मेयोनेज़ के साथ शीर्ष पर greased पर रखा जाना चाहिए। तो प्याज कड़वा चुना गया था, तो यह डिश में जाने से पहले, आप उबलते पानी से जला हुआ की जरूरत है।

इसके अलावा, सभी खाद्य पदार्थ परतों में एक दूसरे के ऊपर पर बड़े करीने से बाहर रखी हैं। पर धनुष कसा हुआ गाजर उबला हुआ रखा है, यह सेब की परत। यह मीठा लेने के लिए सबसे अच्छा है हरी सेब। वे पकवान एक मसालेदार अम्लता दे देंगे। शीर्ष फिर से समान रूप से spreadable मेयोनेज़। कोट के नीचे क्लासिक नुस्खा हेरिंग अवलोकन, अंतिम परत निम्नलिखित एक ठीक पिसाई यंत्र बीट, जो भी मेयोनेज़ के साथ greased है पर मला हो जाता है। इस सलाद के बाद कसा हुआ अंडा और हरियाली की एक टहनी के साथ सजाया जा सकता है।

ऐसे कई तरीके है कि कैसे एक फर कोट के तहत हेरिंग पकाने के लिए कर रहे हैं। कुछ गृहिणियों परतों का पूरा अनुक्रम 2 बार, जो सलाद भारी बनाता है दोहराएँ। एक छोटे से तीखेपन देने के लिए, आप एक छोटे से कुचल लहसुन मेयोनेज़ जोड़ सकते हैं। एक फर कोट के तहत एक हेरिंग छुट्टी तालिका के लिए तैयारी कर रहा है, तो परतों केक के लिए एक गोल आकार में फैल सकता है, और फिर ध्यान से उसे निकाल दें। तो वे अलग गिर और चिकनी नहीं है। जिसके परिणामस्वरूप "केक" के शीर्ष पर आप एक अच्छा फुलाना मेयोनेज़ की जरूरत है और एक छोटे से पिसाई यंत्र पर कसा हुआ उबले अंडे के साथ छिड़के। सलाद के प्रत्येक पक्ष पर सजाया जा सकता है। सभी गृहिणियों, जो कम से कम एक बार पकाया एक फर कोट के तहत क्लासिक नुस्खा हेरिंग का उपयोग कर भोजन, पता है कि तैयारी के कुछ ही घंटों के बाद तालिका में बेहतर करने के लिए इसे खिलाने के लिए। चूंकि सलाद लथपथ और, कोमल सजातीय और सुगंधित हो।

शाकाहारियों के लिए वहाँ एक है के लिए नुस्खा हेरिंग रखा समुद्री घास की राख समुद्री शैवाल के बजाय एक नाश्ता, जिसमें,। इसके अलावा, कुछ ऐसे मैकेरल या स्मोक्ड, मछली के रूप में अपने अन्य किस्मों, पर सभी सामान्य मछली बदल रहे हैं। बेशक, इस व्यंजन क्लासिक नुस्खा से बहुत अलग है, लेकिन यह अपने किस्म है। एक फर कोट के तहत हेरिंग - यह न सिर्फ एक सलाद, यह एक छुट्टी घर है, जो साल दर साल परिवारों के सबसे के साथ जुडा हुआ की एक निश्चित प्रतीक है है।