एक स्वादिष्ट पिज्जा के लिए आधुनिक नुस्खा

इसकी आवश्यक घटक - पिज्जा, इतालवी राष्ट्रीय पकवान जा रहा है, एक दौर केक कि परंपरागत रूप से टमाटर और पनीर के साथ कवर किया जाता है के आकार है। यह सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में से एक दुनिया में सत्रहवाँ सदी से हमारे पास आए है। उस समय, मेज पर रोटी के एक पाव रोटी के लिए कुछ व्यंजन परोसा गया।

पिज्जा खाना पकाने प्रौद्योगिकी

विशेष आटा, नमक, खमीर, पानी और जैतून का तेल के साथ तैयार क्लासिक इतालवी व्यंजनों के लिए आटा। एक ही समय में यह अपने हाथों गूंथी जाता है, आधे से एक सेंटीमीटर की एक परत मोटाई में लुढ़का, टमाटर की चटनी, जो किसी भी भरने के शीर्ष और हमेशा कसा हुआ हार्ड चीज़ पर रखी है के साथ कवर किया। फिर पिज्जा एक लकड़ी या दो मिनट के लिए एक कन्वेयर ओवन में बेक किया जाता है।

एक स्वादिष्ट पिज्जा के लिए क्लासिक नुस्खा

सामग्री: आटा के छह सौ ग्राम, एक कप पानी, नमक की एक चुटकी, जैतून का तेल के तीन बड़े चम्मच। भरने: मशरूम पास्ता "पोर्चिनी", टमाटर, सलामी, डिब्बाबंद मशरूम, हार्ड चीज़।

तैयारी की प्रक्रिया

एक कटोरी में एक पिज्जा आटा स्लाइड डालना बनाने, शीर्ष नाली है, जो पानी, तेल में डाल दिया जाता करने से पहले, नमक डाल दिया। आटा नरम और लोचदार होना चाहिए। यह बारीकी बाहर लुढ़का हुआ है और एक बेकिंग शीट आटे के साथ छिड़का पर फैला हुआ है। यह (आप मेयोनेज़ कर सकते हैं) का पेस्ट, बारीक कटा हुआ मशरूम और सलामी, साथ ही टमाटर का प्रसार, और आठ मिनट के लिए ओवन में डाल दिया। उसके बाद, पिज्जा कसा हुआ पनीर के साथ छिड़का और ओवन में एक मिनट के लिए वापस भेज रहा है।

एक स्वादिष्ट पिज्जा पकाने की विधि के लिए थाईलैंड से

सामग्री: खमीर के एक पैकेज, एक कप पानी, आटा के दो कप, के एक चौथाई कप गेहूं, नमक के एक चम्मच, शहद में से एक बड़ा चमचा। सॉस: एक चौथाई कप मक्खन मूंगफली और hoisin सॉस, चटनी, शहद चम्मच आधा, सिरका, अदरक, तिल का तेल, सोया सॉस और पानी की एक चम्मच, और चम्मच मंजिल चिली सॉस, मछली सॉस चम्मच आधा। भरने: दो चिकन स्तन, जैतून का तेल का आधा एक चम्मच, पनीर का एक कप, हरी प्याज, कसा हुआ गाजर, के दो चम्मच puchok भुना हुआ मूंगफली, धनिया में से एक चम्मच, अंकुरित फलियां के एक चौथाई कप। भरने: शहद, लहसुन, रस और के उत्साह नींबू, मक्खन , क्रीम।

तैयारी की प्रक्रिया

यह नुस्खा एक स्वादिष्ट पिज्जा एक ब्लेंडर में मक्खन, रस और उत्साह, लहसुन और शहद (सभी स्वाद के लिए) मिश्रण और एक ठंडे स्थान में बड़े पैमाने पर डाल करने के लिए पहले है। खमीर पानी से पतला और दस मिनट के लिए खड़े करने के लिए, तो शहद जोड़ने की अनुमति दी। एक अलग कटोरी मिश्रण आटा, नमक, गेहूं के बीज का, में खमीर आटा गूंथी और इतना है कि यह निर्भर है थोड़ी देर के लिए छोड़ देते हैं, डाल दिया। मक्खन में तला हुआ चिकन, सॉस के लिए अलग से सभी अवयवों मिश्रण चिकन स्तन के टुकड़ों में कटा हुआ में जोड़ें। आटा एक बेकिंग शीट और थोड़ा ओवन में सेंकना पर फैला हुआ है। फिर वह शीर्ष पर सॉस के अवशेष लिप्त की यह चिकन, गाजर, अंकुरित फलियां, कुचल मूंगफली, धनिया, पनीर बाहर रखना। बेक तक किया। समाप्त पकवान मसाला के साथ छिड़का जाता है।

हवाई नुस्खा स्वादिष्ट पिज्जा

सामग्री (तीन पिज्जा के लिए): दूध का एक गिलास, सूखी खमीर के दस ग्राम, चीनी के तीन चम्मच, वनस्पति तेल, दो अंडे, आटा के एक पाउंड, और नमक के पांच बड़े चम्मच। भरने: टमाटर का पेस्ट, डिब्बाबंद अनानास, हैम, हार्ड चीज़।

तैयारी की प्रक्रिया

खमीर, दूध में भंग वापस चीनी डाल दिया और पंद्रह मिनट के लिए एक गर्म स्थान में डाल दिया। इस बीच, अंडे हराया, नमक, मक्खन, सभी मिश्रित जोड़ें। इस मास में स्पंज, आटा, गूंथ नहीं बहुत कठोर आटा, जो तब आधे घंटे के लिए एक गर्म स्थान में रखा जाता है जोड़ें। समाप्त आटा बाहर लुढ़का, एक बेकिंग शीट, ब्रश टमाटर का पेस्ट के साथ, कटा हुआ अनानास और हैम के शीर्ष पर फैल, पनीर के साथ छिड़का और बीस मिनट के लिए ओवन में भेज देते हैं पर डाल दिया है। बोन एपीटिट!