एस्कॉर्बिक एसिड, या विटामिन सी: जो सबसे अधिक होता है

विटामिन कार्बनिक पदार्थों है कि हार्मोन और एंजाइमों के संबंध में एक समर्थन समारोह में प्रदर्शन कर रहे हैं। वे हमारे शरीर में होने वाली लगभग सभी प्रक्रियाओं में शामिल हैं। एक विटामिन के आहार में अनुपस्थिति पर प्रतिकूल स्वास्थ्य को प्रभावित कर सकता है।

बेहतर भूमिका वे खेलते हैं समझने के लिए, आप पहली बार समझने के लिए सामान्य रूप में विटामिन हैं की जरूरत है। मौजूदा वर्गीकरण के अनुसार, जारी अपनी तरह के 3:

• वसा में घुलनशील;
• पानी में घुलनशील;
• विटामिन जैसे पदार्थों।

पहले समूह में विटामिन ए, डी, ई, लालकृष्ण उनके खास तथ्य यह है कि वे इस मामले में केवल अवशोषित कर रहे हैं अगर वे वसा की पर्याप्त मात्रा युक्त भोजन के साथ खा रहे थे में निहित है भी शामिल है। उदाहरण के लिए, सबसे बड़ा लाभ कसा हुआ गाजर की विटामिन ए, यह आवश्यक वनस्पति तेल जोड़ना है। कुछ मामलों में, प्रकृति ही सब कुछ का ख्याल रखा। उदाहरण के लिए, कॉड लिवर तेल विटामिन ई से समृद्ध है

विटामिन सी, बी, एच और पीपी पानी में घुलनशील हैं। इसका मतलब यह है कि उनके आत्मसात केवल पर्याप्त तरल पदार्थ की जरूरत है।

एक अलग समूह है, जो विटामिन जैसा पदार्थ नामित किया गया था में, कोलीन (बी 4), इनोसिटोल (बी 8), थे अमिनोबेंज़िक पैरा एसिडमें एसिड (B10), carnitine (B11), ओरोटिक (B11), Pangamic (B15), पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी (एफ), lipoic एसिड ( एन), bioflavonoids (पी) methylmethionine (U)। उनकी संरचना के अनुसार, वे विटामिन से प्रति से कुछ अलग हैं, लेकिन कार्रवाई में उन्हें समान हैं, और कार्यों वे प्रदर्शन करते हैं।

एस्कॉर्बिक एसिड

एक और तरह से यह कहा जाता है विटामिन सी कहाँ पाया यह सबसे और क्यों यह आवश्यक है? भोजन के साथ इसकी तैयारी के लिए की जरूरत है, साथ ही किसी भी अन्य विटामिन, तथ्य यह है कि मानव शरीर की अपनी उत्पादन करने में असमर्थ है की वजह से। यह भी ज्ञात है कि विटामिन सी अच्छे स्वास्थ्य के लिए बहुत महत्वपूर्ण है, के रूप में कई कार्य करता है है:

• हार्मोनल नियंत्रण में शामिल;
• यह विषाक्त पदार्थों से शरीर की रक्षा;
• यह एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट है।

वैज्ञानिक सबूत से पता चलता है कि रोगों लोग हैं, जो विटामिन सी का एक बहुत सर्दियों में के साथ एक आहार का पालन करने के लिए कम अतिसंवेदनशील होते हैं, यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। दरअसल, केवल जुकाम या फ्लू पाउडर के पैकेट के लिए फार्मेसी, जिस पर लिखा है भागने के लक्षणों की उपस्थिति, कि उन में विटामिन सी की मौजूदगी है, जो सबसे शामिल हैं के साथ कई वास्तव में बेकार या भी हानिकारक पदार्थ है। यह एक कृत्रिम रंग और स्वाद है। इसलिए यह प्राकृतिक उत्पादों विटामिन सी है कि उपयोग करने के लिए बेहतर है

कौन सा सबसे अधिक होता है एस्कॉर्बिक एसिड की, हर किसी को बचपन से जानता है। सब के बाद, स्वादिष्ट पीला गोलियों के साथ बोतल तैयार नींबू। लेकिन यह केवल आंशिक रूप से सच है, क्योंकि इस सूचक पर नींबू, हालांकि नेताओं के बीच है, लेकिन रिकॉर्ड नहीं है।

आप तीसरे स्थान का एक प्रतीकात्मक तीन विजेताओं को कॉल करते हैं काले किशमिश, दूसरा होगा - कीवी, और जमीन पर - कूल्हों गुलाब, जो जो इस तरह के एक महत्वपूर्ण बात का सबसे शामिल हैं विटामिन सी का एक विशाल राशि भी शामिल है, यह इस अद्भुत बेर रस में है । इसके अलावा, एस्कॉर्बिक एसिड की एक बड़ी राशि हरे, मिठाई हरी मिर्च, स्ट्रॉबेरी, रसभरी और पहाड़ राख में है।